Gänsedieb

Sitzplätze teilweise sehr unbequem, auf hohen Bänken am Fenster, Essen gutbürgerlich, aber Portionen nicht sehr gross. Service unaufmerksam, Besteck wurde erst auf Nachfrage gebracht.

Nach der Semperoper noch was zu Essen gesucht. Was in der Altstadt um diese Zeit nicht so einfach war. Im Gänsedieb war nach unserer Bestellung auch Schluss.
Nach 23.00 Uhr war das Lokal schon sehr leer. Da kommt natürlich keine Gemütlichkeit auf. Die Einrichtung schlicht Rustikal. Auch nicht anziehend um weitere Abende dort zu verbringen.
Die Bedienung schon am putzen aber doch Aufmerksam und freundlich. Zum Essen war dann Kartoffelsuppe und Braumeisterschnitzel angesagt. Die Kartoffelsuppe eher Kartoffelbrei und außer Kartoffel nichts gewesen. Geschmacklich sehr schwach. Das Braumeisterschnitzel selbst gut. Schön saftig, krosse Kruste. Der Käse ohne Geschmack und der Schinken ist wohl aus gegangen. Bei den Pommes hat man die Reste aus der Fritteuse zusammen gemischt. Der größte Teil sehr gut, innen noch weich dann aber immer wieder ein paar strohige und kalte dazwischen. Das Gemüse aus der Gefriertruhe. Die übliche Kaugummimasse.
Fazit
Ambiente 2*
Bedienung 4*
Essen 3*
Preis/​Leistung 3*
Eine Standardkneipe

Wir waren zufrieden!
Mit acht Personen waren wir zum Abendessen im Gänsedieb und hatten zum Glück vorbestellt.
Der Service war freundlich und zuvorkommend. Das Speisenangebot war übersichtlich und trotdem ansprechend. Für jeden war etwas dabei.
Wir waren alle mit der Qualität und Quantität der Speisen zufrieden. Alles war frisch zubereitet und hat sehr gut geschmeckt.
Beim nächsten Dresden-​Besuch schaue ich auf jeden Fall wegen der sehr guten «Hausgemachten Gänsesülze» vorbei. Hoffentlich gibt es die dann noch. Bitte nicht von der Karte nehmen!

Dieses Restaurant ist gut besucht, aber mein Partner und Ich haben trotzdem ohne Reservierung einen Platz bekommen. Die Inneneinrichtung hat uns gut gefallen, eine Mischung aus klassisch und modern. Der Service war immer freundlich und aufmerksam.
Wir haben Gänsekeule mit Rosenkohl (auf der Karte stand mit Speck aber den gabs nicht) und Böhmischen Knödeln bestellt. Trotz der guten Lage sind die Preise vollkommen akzeptabel. Für ein gutes Essen in der Altstadt ist dieses Restaurant zu empfehlen.

Had a very enjoyable dinner here. This is a relatively small and cosy restaurant next to the Kreuzkirche.
I was having an early dinner, so the restaurant was a little quiet without many patrons.
I had a very good dark beer with the sauerbraten. The dish was quite good, and the blend of the tender beef and tart red cabbage was a nice contrast in taste. The potato dumplings were also quite good, and a nice touch was supplied by the excellent duck fat that they added a little bit of on the dumplings.
Service was very good during the quiet time that I was there.
I would try this restaurant again, but I think I would want to try one of their specialties with duck.

Erlebnis-​Gastronomie in guter Lage. Damit ist schon fast alles gesagt. Der Service ist freundlich und auf Touristen getrimmt.
Die Speisekarte ist sehr umfangreich, was nicht unbedingt ein Vorteil ist. Essen geht klar, Einrichtung OK, Preise stimmen für die Lage, aber alles in allem bewegt man sich im Durchschnitt.
Nichts, was einem in Erinnerung bleiben wird und es gibt auch keinen Grund ein zweites mal zu kommen.

Dieses Restaurant hat leckeres Essen und guten Service im Angebot. Die Preise waren für eine Tourismusgeprägte Stadt fair, die Portion in Ordnung. Das Restaurant kann ich empfehlen.

Wir hatten im Gänsedieb einen Tisch vorbestellt, denn es ist am Wochenende wirklich sehr voll in der Ecke von Dresden. Restaurant an Restaurant reiht sich ein und kaum eines wirkt leer.
Die deutsche Küche auf der Karte hat u.a. auch Gänsegerichte drauf, das passt zum Namen des Lokals. Wobei der Name historisch bedingt ist und nicht für eine spezielle Gänsekarte steht.
Die Gänsesuppe war gut und schmackhaft. Auch die kleine Portion (2 Größen werden angeboten) war schon vollkommen ausreichend als Vorspeise.
Die Ente hätte etwas zarter sein können, war aber soweit in Ordnung. Es ist keine hochwertige Gastronomie, aber für einen gemütlichen Abend reicht es.
Kleiner Tip für den Service:
Eine Karte am Tisch liegen lassen, dann schaut man auch nochmal nach einem Nachtisch.
Wir baten unsere Servicekraft darum eine Karte am Tisch behalten zu dürfen und dem Wunsch wurde auch gefolgt. Eine andere Servicekraft nahm uns, im vorbeigehen, aber die Karte wieder weg. So wurde der Nachtisch woanders verzehrt.

Had great dinner with my German wife and in-​laws. We all enjoyed our dishes and drinks. We were really lucky to get a table without a reservation. Service is good and they speak English, if needed. I’ll come back to this place in my next visit to Dresden.

Allgemein
Der Gänsedieb liegt in der Weissen Gasse, einem kleinen Stück Fussgängerzone mit zahlreichen Restaurants zwischen der überlaufenen Gegend um die Frauenkirche und der Einkaufszone. Wir haben uns im Freibereich niedergelassen.
Bedienung
Der Service war zügig, freundlich und wirkte im positiven SInne sehr professionell.
Das Essen
Wir hatten zweimal die Rostbratwurst mit Sauerkraut und Kartoffelbrei von der Tageskarte. Die Wartezeit war angemessen, der Kartoffelbrei sehr lecker, das Sauerkraut war gut die Rostbratwurst sah lecker aus, hätte aber im Hack mehr Würze vertragen.
Das Ambiente
In der Gasse sitzt man recht schön, durch den Innenraum sind wir nur durchgelaufen. Hier findet sich ein typisch modernes Ambiente, angenehm, aber nicht originell.
Sauberkeit
Alles war ordentlich sauber.

We had a great dinner tonight. We started with two large Budweisers, great Czech beer accompanied by goose duck fat, pickles and onions. The potato soup was so delicious, sausage, and shredded carrots. Our main courses duck leg with Brussels sprouts and dumplings, and spaetzle with kraut, sausage and broiled cheese on top. Everything was so good, warm spot on a rainy night, service was excellent. Perfect spot to start our visit in Dresden.

Sehr leckere GänseSuppe war unser Anfang, dann ging’s mit Haxe weiter. Die war richtig gut knusprig, hatte wenig Fett und für mich zu viel saftiges Fleisch. Das Erbsenmuss hab ich, obwohl lecker, kaum angerührt, so viel wars.
Der Kellner war professionell und schnell.
Das einzige was wir vermissten, waren Decken, die Abende werden nun schnell kühl.

Obwohl es recht voll war, kam das Essen nach Recht kurzer Wartezeit.
Die sächsischen quarkkeulchen waren außen scon sehr braun und innen noch nicht durch. Das apfelmus dazu schmeckte fad und sehr süß. Ich nehme an, dass es aus der dose kam.
Der kaiserschmarrn ebenfalls recht geschmacklos und mit einem sehr süßen sirup übergossen.
Der Kellner war sehr nett und lustig. Die andere servicekraft unfreundlich und desinteressiert. Beim kassieren hatte sie nicht genügend wechselgeld –peinliche Art, um an mehr Trinkgeld zu kommen und in einem Restaurant mit gehobeneren Preisen auch vollkommen unangemessen.

Das gut bürgerliche essen hat und alle sehr gut geschmeckt. Das Zanderfilet war sehr lecker. Die Bedienung aufmerksam und freundlich.
Gerne wieder.

Sehr leckeres und gutbürgerliches Essen. Aber auch als Veggi bekommt man eine Auswahl an guten Gerichten. Sehr nette Bedienung und große Portionen. Immer wieder gerne!

Allgemein
Gut gepflegtes Restaurant, man kann es ruhigen Gewissens weiterempfehlen.
Speisen und Getränke waren mehr als in Ordnung, sehr schmackhaft.
Bedienung sehr freundlich und immer am Gast.
Wir werden auf jeden Fall wieder einkehren.
Bedienung
alles super, schnelle und sehr freundliche Bedienung immer in Reichweite man fühlt sich gut betreut
Das Essen
top Angebot und sehr reíchlich und schmackhaft. gut bürgerliche Küche
Das Ambiente
gut bürgerliches Ambiente, sehr offen gestaltet einzig störender Punkt war die Musik aus dem Lautsprecher in der Ecke etwas dezenter wäre auch o.k.gewesen.(haben aber auch nichts gesagt dann hätte man es sicher auch etwas leiser gestellt)
Sauberkeit
war o.k. haben keine Beanstandungen gehabt

Ich bin mit meinem Mann dort gewesen und war unschlüssig, was ich bestellen sollte. Die Kellnerin hatte uns sowieso nicht wirklich viel Zeit gegeben um die Speisekarte zu studieren, weshalb ich sie auch wieder wegschicken musste, wann immer sie kam. Das passierte zweimal und man merkte ihr an, dass sie sehr genervt war. Bei mir war es jedoch nicht anders und ich war die Kundin! Am Ende hat sie mich nicht mal angeschaut als sie die Betsellungen aufgenommen hat, sondern nur mit meinem Mann geredet! Ich finde das ist kindisch und eine Frechheit.

Einladung bekommen zur Geburtstagsnachfeier im Gänsedieb. Ein sehr schickes und gemütlich eingerichtetes Restaurant direkt an der Touristenmeile hier bei uns in DD. Typisch deutsche Küche gekreuzt mit ein paar leckeren Schmankerln die man nicht alle Tage angeboten bekommt. Essen war lecker, Bedienung sehr nett und zuvorkommend, gutes Preisleistungsverhältnis trotz Touristenmeile. Wir kommen gern wieder.

Nettes Ambiente, ansprechende Karte (Hausmannskost) und größtenteils angenehmer Service (vier verschiedene Kellner mit unterschiedlicher Arbeitseinstellung am Tisch) machten unseren Besuch zu einem guten Erlebnis.
Wir hatten Sauerbraten mit Rotkohl und Klößen, Entenkeule mit Böhmischen Knödeln und Rosenkohl, Ungarisches Gulasch mit Kartoffeln und Blumen-​Brokoli-​Auflauf. Alles Gerichte kamen zügig zum Tisch obwohl es sehr voll war. Sie waren wohlschmeckend und gut zubereitet. Genau das was man in einem solchen Lokal erwartet.
Preislich ok. Das Restaurant liegt sozusagen auf der Futtermeile. Ist nicht super günstig aber angemessen.
Empfehlenswert!

Pris and cons without mincing words:
The food is good. Good German dishes.
Try the gansediebpfanne. Service is germanic minimal and not considering and other persons perspective.
We asked to be seated and were told as if the question was stupid. Basic manners missing. But they do their job. Don’t expect more

Das Essen (Dresdner Sauerbraten mit Klößen und Rotkraut) war ok, kam schnell und war preislich im Rahmen (knapp 14 Euro). Der Service war recht unterschiedlich: sehr nett (Mann) bis eher schnippisch (2 Frauen). Das Ambiente ist ganz nett gemacht mit alten Lampen und der Empore. Die Musik fand ich etwas laut.
Ist ok, aber kein Highlight.

Wir waren abends auf der Suche nach einer gemütlichen Lokalität, um gut und ordentlich zu essen. Da das Wetter Ende April traumhaft war, war die gesamte Weiße Gasse gut besucht. Wir wählten den Gänsedieb, mussten aber innen sitzen. Von den vielen Tischen waren 3 besetzt, fast alle anderen Tische reserviert. Nach einigem Hin und Her durften wir uns dann an einem reservierten Tisch niederlassen. (natürlich blieben alle Tische den ganzen Abend leer, weil die Gäste wohl alle draussen sassen.)Der Service war aufmerksam, Getränke kamen zügig. Die Karte hat eine gut Auswahl bürgerlicher Gerichte. Die Zubereitung war keine kulinarische Offenbarung, hier wurde offenbar mit Bauteilen gearbeitet. Das Gemüse war so akkurat geschnitten, dass es nach Convenience aussah. Wohlgemerkt: das Essen war nicht schlecht, aber halt auch nichts besonderes. Wir wurden satt.

A traditional German pub/​restaurant just steps from the Alte Market area. Gansedieb sits in a pretty courtyard with a fountain and about 10 other restaurants. The day we visited for an early dinner was beautiful — perfect for sitting on the terrace.
I had the braumeister schnitzel — it was a big pork schnitzel filled with ham & cheese. Delicious! The Mister had sauerbraten with red cabbage and dumplings. The meat was absolutely tender — he ate every bite. After these plates and several large beers, we left stuffed and happy.
Tip — as you might guess by the name, goose is a specialty here. You can get goose entrees as well as goose fat to spread on bread. If you need a kilo of goose fat to go, they can do that for you. I’ve never had that need but it’s good to keep in mind for those last minute goose fat needs.

Mitten auf der recht touristischen Weissen Gasse ist das Lokal eine beständige Anlaufadresse mit guter, richtig deftiger sächsischer Küche. Gerade Gans und Ente sind sehr lecker, aber nur was für Leute mit gesundem Appetit und stabilem Magen. Was echt Freude macht, ist der super freundliche und aufmerksame Service. Wie den meisten Münchnern macht man uns mit der Entscheidung, Paulaner Bier auszuschenken, keine grosse Freude. Wir hätten uns über sächsisches Bier sehr gefreut.
Ein Lokal, in das wir immer wieder gerne gehen, vor allem, weil der Service so freundlich ist.

Abschluss der Dresdenreise fand dann im Gänsedieb statt.
Der laden liegt extrem praktisch direkt am Altmarkt und der Gastromeile Weisse Gasse.
Immer gut gefüllt, aber dennoch kommt man sich nicht verloren vor.
Essen echt gut bei einem ebenfalls gutem Preis-​Leistungsverhältnis.
Service ist sehr aufmerksam und freundlich-​professionell. Durchaus empfehlenswert nach einem harten Shopping-​Tag :)

Der Gänsedieb in Dresden war unser gelungener Abschluss der Touristenmeile. Den ganzen Tag auf den Beinen und dann schnell in der Hoffnung auf etwas Deftiges einkehren. Der Gänsedieb war draußen ausgebucht, drinnen aber noch ein Plätzchen zu finden.
Das Essen, als es denn endlich serviert wurde (Wartezeit war bei uns knapp 40 Minuten), war klasse — die Bratkartoffeln knusprig, der Sauerbraten zart — toller Genuss.
Bei Hochbetrieb geht der Gänsedieb also nicht in die Knie, das Essen war sein Geld wert — Spezialitäten aus der Region sind hier lecker und wer ein Plätzchen draußen ergattert, bleibt bestimmt auch den ganzen Abend dort.