Schrotbäckerei Schomaker, Biobäckerei

Vollwertig und lecker, und das auf einem Topniveau, Bestellservice, 3 – 4 Sitzplätze für die kl. Pause. Meine Favoriten sind die Laugenhörnchen, der Mohnkuchen und der Nougatkringel. Die Brote sind durch die Bank erstklassig, das Personal bestens unterrichtet, das nennt man Fachpersonal, eine aussterbende Art. Lebensmittelunverträglichkeiten, kein Problem, Nachfragen und die Damen, die auch sonst keinem Schwatz abgeneigt sind, geben Auskunft. Auch auf den Wochenmärkten in Neudorf und Stadtmitte anzutreffen. Den 5. Stern gäbe es wenn der Kaffe besser wäre.

kuchen & brot sind über jeden verdacht erhaben, absolut top was geschmack, aussehen & preis/​leistung betrifft, vollwertige backwaren in vollendung, schade das fr. künast nicht mehr für unsere ernährung zuständig ist denn ähnliches schwebte ihr wohl vor. ein dickes lob an die bedienung im laden & auf den wochenmärkten in neudorf & in der innenstadt, immer freundlich & einem schwatz nie abgeneigt, gesundes brot ist halt gut für die gute laune!

Jede Shoppingtour endet bei Schomaker auf dem Sonnenwall. Ich mache jedesmal einen Großeinkauf an super gesunden und sehr, sehr leckeren Backwaren. Muß ich auch sofort reinbeißen und kann nicht warten. Besonders die pikant gefüllten Teigtaschen haben es mir angetan. Kleiner Tipp, man kann diese tollen Vollwert Produkte gut einfrieren um jederzeit etwas Gesundes griffbereit zu haben.

Ich liebe diesen Laden, und vermisse ihn sehr, seit ich nicht mehr in Duisburg lebe. In meiner neuen Heimat Hamburg gibt es keinen so tollen Bäcker. Ausserdem vermisse ich die Verkäuferin MONIKA!!! Solltest du dies lesen: Du fehlst mir. Deine Sprüche gibt mir sonst niemand beim Einkaufen mit auf den Weg. Ausserdem fehlen mir die Ciabbatinos.

Schomaker bietet seine Biobackwaren nicht nur täglich im Laden neben Roskothen an, sondern auch auf diversen Märkten.
Im Laden findet ihr das größte Angebot: nicht nur Brot zu relativ hohen Preisen, sondern auch leckere Kuchen und Teilchen.
Mein Nehm-​ich-​immer-​mit sind die Nußecken, kombiniert mit einem der leckeren Brote.
Leider ist alles etwas teuer, zwar sehr lecker, doch 2 Euro für ein Teilchen sind mir etwas hoch gegriffen, die Brote hingegen sind nicht so krass überteuert, im Schnitt 3 – 4 Euro für ein Brot, das dann allerdings auch recht klein ausfällt. Auch die Brötchen sind überteuert und mir persönlich nicht süß genug.
Unterm Strich: Ein toller Bäcker, in dem es sehr leckere ökologische Waren gibt zu hohen Preisen.
Daher gibt es auch nur 4 Sterne, denn die Preise könnten besser sein.

Die Bio-​Bäckerei auf dem Sonnenwall hat total leckere Brote, viele verschiedene Sorten, die eigentlich alle schmecken. Knusprig, könrig, für jeden ist was dabei. Und wenn in Duisburg Wochenmarkt ist, dann kann man die leckeren Backwaren auch dort am Stand kaufen.
Am besten früh da sein, sonst sind nicht mehr alle Sorten da, aber dann probiert man zumindest mal etwas neues und ist hinterher total überrascht, dass man diese Sorte vorher nicht schonmal probiert hat.
Auch die Kuchen (besonder Apfelkuchen) und andere Backwaren sind richtig gut.

Es gibt Brot, da fängt man schon auf dem Weg nach Hause an, an dem Laib zu knuspern, um festzustellen, dass es nicht nur lecker riecht, sondern auch so schmeckt.
Die Backwaren von Schomaker gehören definitiv dazu. Die Bio-​Bäckerei in der Duisburger Innenstadt bietet eine große Auswahl an den unterschiedlichsten Broten und anderen Backwaren — jedenfalls, wenn man früh genug kommt, denn abends sind die Regale zumeist fast leer gekauft.
Ich stehe immer stundenlang an der Theke und kann mich nicht entscheiden, welchen der leckeren Laibe ich jetzt mit nach Hause nehmen möchte (und die netten Verkäuferinnen schimpfen deswegen nie mit mir!). Vom einfachen Roggenbrot bis zu ausgefallenen Kreationen gibt es jede Menge leckerer Sorten zu entdecken. Auch die Brötchen und das Kleingebäck ist immer eine Versuchung.
Außerdem hat der Laden eine kleine Ecke, in der man vegetarische Brotaufstriche, Bio-​Milch und ähnliches bekommt.