Kleine Traube

Ein Pächterwechsel ist meist ein gravierender Einschnitt. Diesen Einschnitt musste leider mein 2. Wohnzimmer erleiden.
Die Küchenleistung ist leider weit von den letzten — fast unglaublich guten und stabilen 14 Jahren — entfernt. An den Getränken liegt es nicht. Aber das Klima hat leider auch nachgelassen.
Klar, das ist alles immer Geschmacksache. Wir hatten 14 Jahre keinen Schnaps nach dem Schnitzel benötigt. Heute schon. Hm?.
Das Brot war immer knusprig, heute war es lasch wie 2 Tage im Brotkorb eingeschlossen. Der Kartoffelsalat war Ok, aber auch noch steigerungsfähig.
Tja. Jeder hat eine 2. Chance verdient. Aber die Zeichen stehen wahrscheinlich auf Veränderung.

Sehr sehr gute Küche. Bestes Schnitzel was ich je gegessen habe! Urige Weinstube. Einen Tisch sollte man immer reservieren.

Wir waren zu viert am Sonntagabend kurzentschlossen in der Kleinen Traube und hatten Glück! Es gab noch einen freien Tisch im Nichtraucherteil und die Bedienung war super nett und das Essen (3x Träubles Schnitzele und einmal Tafelspitz) war zum Geniessen. Wir hatten einen sehr schönen Abend und kommen gerne wieder.

Die Kleine Traube in Esslingen wäre eine tolle Weinstube mit gutem Essen und gemütlicher Atmosphäre, wenn dort «Laufkundschaft» genauso gut behandelt würde wie «Stammkundschaft». Höflichkeit wird nicht jedem Gast entgegengebracht und Reservierungen werden nur nach Gutdünken entgegengenommen.
Darum leider nur ein Stern.

Urgemütliche Weinstube in der Esslinger Altstadt, gegenüber dem ehemaligen Franziskanerkloster. Gepflegte Weine, aber auch Bier vom Fass. Karte: Von Fleischküchle über Rostbraten! bis Lachssteak und verschiedene Salatteller. Reservieren bitte immer, sonst hat man keine Chance!
Weinstube Kleine Traube
Franziskanergasse 9
73 728 Esslingen (Innenstadt)
T 0711 – 359 460
Weinstube mit schwäbischer Küche

Es Träuble ist ein absoluter Tipp für einen wunderschönen Weinabend mit Freunden. Die Atmosphäre und das Essen sind einfach klasse. Der Wein sein übriges um einen wunderschönen Abend zu haben.

Mit viel altem Holzgebälk schlicht-​urig belassene Weinstube sitzt sichs hier urgemütlich. Auch was die Speisen anlangt: die Auswahl ist zwar Weinstuben-​typisch klein, das Gebotene dafür richtig gut. Das als zusätzliches Tagesgericht angebotene Coq au vin fanden wir geschmacklich sehr stimmig — ausserdem ist das hier ja nicht an jeder Ecke zu bekommen. Die Bandnudeln dazu waren zwar nicht mehr ganz heiß, was angesichts des Andrangs im ständig voll besetzten Lokal — wohl wegen des lauschigen Mittelalter-​Weihnachtsmarkts! — aber nachzusehen war. Die Karte könnte vielleicht noch ein 2. Fischgericht vertragen — so wurde nur Räucherlachs auf Rösti angeboten. Aber Schwaben und Fisch passen halt nur reduziert zusammen… Dafür steht auch Flammkuchen auf der Karte. -
Trotz Hektik freundliche Bedienungen und angenehmes Publikum, deshalb werden jedenfalls wir dort gern wieder einkehren.
Angesichts kühlen Temperaturen waren wir für das vorh. Raucherzimmer dankbar. Nicht zuletzt deshalb haben auch wir uns in dieser historisch-​authentischen Weinstube besonders wohl gefühlt!

Zum Träuble sollte ich hier eigentlich nix sagen, es ist so schon schwer genug einen Platz zu bekommen. Aber gut: Das Träuble ist saumässig gmütlich (trotz oder wg. der Raucherei), das Essen ist toll (bei den Fleischküchle mit Bratkartoffeln hätts meiner Oma die Schprach verschlagen), der Service funktioniert bestens. Und dass die häufig anwesende Lokalprominenz manchmal meint, sie wär dr wahre Käs, kann ich als Hauptstädter mit einem Lächeln wegstecken. Hingehen! Oder nein, vielleicht doch nicht

Im Träuble gibt es meiner Meinung nach eines der besten Schnitzele der Region. Schön flach geklopft, knusprig ausgebacken und gut gewürzt (das fehlt in vielen Restaurants), mit Preiselbeeren wer mag und gemischtem Salat. Wirklich lecker. Mehr habe ich dort noch nicht probiert, da ich am Schnitzel einfach nicht vorbeikomme. Die Fleischküchle sollen aber auch sehr lecker sein.
Der Wirt könnte ein wenig mehr lächeln, das stimmt, er wirkt etwas arrogant und grimmig manches Mal, aber ab und zu ist er auch richtig nett. Die Bedienungen machen das aber allemal wett! Dass dort in einem der Zimmer geraucht werden darf, stört mich dann, wenn ich keinen Platz mehr am Nichtrauchertisch bekomme, aber die Raucher müssen ja auch zu ihrem Recht kommen.

Ich war nach einiger Zeit mal wieder in der Kleinen Traube. Wein, Essen und Service waren sehr gut. Allerdings hat es wirklich gestört, dass dort sehr stark geraucht wird. Bei der Reservierung wurde ich nicht gefragt, ob wir Raucher oder Nichtraucher sind. Es gibt auch einen Nichtraucherbereich, der ist aber kleiner als der Raucherbereich und weniger schön. Schade eigentlich, denn so werde ich nicht mehr die Kleine Traube besuchen

Die Kleine Traube wird von den Esslingern liebevoll das Träuble genannt und ist ohne Zweifel die beste Weinstube der Stadt. Die Küche bietet neben einer kleinen aber feinen Speisekarte täglich wechselnde Tagesgerichte, bei denen sich Gourmetküche mit Bodenständigen mischt. Neben den Spitzenweingütern aus Württemberg (Haidle, Wöhrwag, Kusterer) und Baden (Dr. Heger) werden auch kräftige spanische und italienische Weine auch offen ausgeschenlt.
Die Atmosphäre im Träuble ist gemütlich und familiär, an den blanken Holztischen trifft der Daimler Manager oder Oberbürgermeister auf den Studenten oder Gewerkschafter und auch der Esslinger Rosenverkäufer läßt sich nach getaner Arbeit hier auf ein Kellerpils nieder.

Die Kleine Traube mit Ihrer urigen Einrichtung und den niedrigen Decken hat sich in den letzten Jahren zu einer der besten Kneipen in Esslingen gewandelt. Gutbürgerliche schwäbische Küche und unkomplizierter Service garantieren einen angenehmen Aufenthalt. Und im Sommer kann man, wenn man rechtzeitig da ist, draußen sitzen.

The wiener schnitzel and kartoffel salat is a must have. It comes with a small portion of salad and some sort of marmalade concoction. Its a great deal as it only costs around 6 euros and it comes with 3 pieces of the schnitzels. lecker!

Ganz tolles uriges Weinlokal.
Essen: 4 Sterne
Wechselnde Wochenkarte. Schwäbisches und einiges aus dem Elsaß. Besonders lecker sind auch die Salate!
Service: 4 Sterne
Die Bedienung ist immer gut gelaunt und es macht hier wirklich Spass zu verweilen.
Ambiente: 5 Sterne
Holzvertäfelte Räume. Super im Sommer sind die wenigen Tische vor der Türe, in Esslingens Altstadt!
Trotz vielen besuchen ist man hier noch nie enttäuscht worden!
Manchmal ist es schwierig einen Platz zu finden.

Die Kleine Traube gehörte einst dem Föhl, da gabs prima Milchshakes für kleines Geld. Dann war ein Grieche drauf, das war nix und seit einigen Jahren betreibt ein ehemaliger Fotograf das immer noch original eingerichtete Weinlokal als schwäbisches Restaurant. Niedrige Decken, Holzboden, Gaststube und Nebenzimmer — alles penibel sauber, eine schwäbisches Original eben.
Die Träubles-​Schnitzele sind ein Gedicht: flach geklopft, paniert und in der Pfanne rausgebraten, dazu einen Kartoffelsalat und a bissle Gemischten — wunderbar. Der Rostbraten, DIE Messlatte eines schwäbischen Restaurants schlechthin, ist zart, ohne Sehnen, nur soviel Fettrand wie ein Rumpsteak unbedingt braucht, dazu Röstkartoffeln für die du vom Glauben abfällst: außen kross und dunkel angebraten, innen goldgelb.
Darüber hinaus ist die reguläre Karte klein, die frischen Tagesangebote stehen auf einer Tafel die gut sichtbar am Ausschank aushängt. Der Umgangston ist locker, die Bedienung schnell, Wein und Bier werden in angemessener Zeit geliefert.
In der Ecke der Gaststube finden sich ein paar Stehtische für das Bierchen oder das Viertele zwischendurch. Man kann einen ganzen Abend verbringen oder sich mit einem Kumpel auf ein Feierabendbierchen treffen.
Draußen stehen im Sommer ein paar Tische an einer wenig befahrenen Kopfsteinpflasterstraße, ringsum wunderschöné Fachwerkhäuser.
Die Kleine Traube ist ein gewachsenes Lokal von denen es nicht nur in Esslingen leider nicht mehr viele gibt.