August Eversbusch

Eversbusch ist schlicht der beste Wachholder, den ich kenne, Gin, Genever, Steunhäger möge trinken wer mag.
Noch eine Anmerkung:
Wenn es mir so richtig kodderich ist, der Magen Zwickt, sich die Därme selber reinigen, dann greife ich zu Stahl und Eisen. 0,2 Underberg (eine kleine braune Flasche) und 0,2 Eversbusch.
Zugegeben e rschmeckt nicht nach Underberg, nicht nach Eversbusch, aber man kann es gut trinken und es hilft wirklich.
Aber als Wachholder nur Eversbusch!

Die Wachholderbrennerei August Eversbusch oHG gibt es in Hagen-​Haspe schon seit 1780 unverändert am alten Ort. Nach dem über 200 Jahre alten Rezept brennen die beiden Brüder Christoph und Peter Eversbusch immer noch einen einmaligen 46% Doppelwachholder und einen 42% Korn-​Anisette.
In der Abfüllung und im Versand bzw. Verkauf sind Antje und Claudia Eversbusch tätig und nur mit diesen 4 Menschen wird das Familienunternehmen geführt.
Die Abfüllung erfolgt nur in Tonkrügen, die immer vor dem Verfüllen gründlich gereinigt werden, auch wenn sie fabrikneu sind.
Seit dem 14.8.2009 ist die Brennerei und das dazugehörige Restaurant ein offizielles Denkmal und nun erst hat sich die Familie entschlossen jeden Freitag eine Führung durch den Betrieb zu veranstalten, zu dem man sich aber telefonisch anmelden muss. Bedingung ist, dass sich mind. 15 Personen anmelden. Eine Führung kostet mit Probe der beiden Schnäpse 7,50EUR.
Der Eversbusch-​Wachholder wird übrigens im Volksmund nur Hasper Maggi genannt, denn erst durch den Genuss dieses Doppelwachholders bekommt das Leben die richtige Würze, finden jedenfalls die alten Hasper. Man nennt ihn auch den Schnaps der Hundertjährigen, da der Gründer der Brennerei damals immerhin biblische 83 Jahre alt wurde und die Legende führt es auf den maßvollen aber regelmäßigen Genuss des hochprozentigen Getränkes zurück.