Alpenblick

Vor etlichen Jahren war ich regelmäßig Übernachtungsgast im Hotel/​Restaurant Alpenblick und hatte das schmackhafte kulinarische Angebot noch in sehr guter Erinnerung.
Also beim einem Wochenendtrip nach Höchenschwand meiner Frau und Eltern den Mund wässrig gemacht und somit war es Pflichtprogramm, hier einzukehren.
Um 13:20 Uhr wollten wir Mittagessen. Die erste herbe Enttäuschung — statt einer freundlichen Begrüßung empfang uns am Eingang ein Servicemitarbeiter mit den aufmunternden Worten «Wenn sie Essen wollen sind sie zu spät — die Küche macht um 14.00 Uhr zu» und das im besten osteuropäischen Türsteherjargon. Normalerweise hätte ich an dieser Stelle unverzüglich kehrt gemacht aber wir hatten Hunger. Somit wies ich darauf hin, dass es bis 14.00 Uhr noch etwas Zeit ist. Der Servicemitarbeiter führte uns darauf mürrisch zu einem Tisch und nahm im Kasernenhofton die Bestellung entgegen. Meine Frau und ich entschieden und für ein Rinderfilet. Geschmacklich sehr gut — auch die Auswahl von Salaten am Buffet. Meinen Eltern war der Appetit vergangen und entschieden sich für ein Stück Kuchen. Insgesamt gutes Essen, aber in einem Haus, welches ein gewisses Niveau präsentieren möchte, ein völlig indiskutabler Service, der einen schalen Nachgeschmack hinterlässt.