Millennium

Allgemein
«Place to be» in Ingelheim — auch wenn man im Rheingau unterwegs ist, lohnt sich unbedingt der «Hupfer» mit der Rheinfähre von Oestrich-​Winkel aus nach Ingelheim. Wenige Meter nach der Anlegestelle ist man auch schon da.
Bedienung
Nett, freundlich, zuvorkomend und Gott sei Dank nicht so steif.
Das Essen
Italienisch ist eben doch niht gleich italienisch. Aber wie Gott in Italien fühlt man sich, wenn man sich hier verwöhnen lässt. Leider werden wir noch oft wiederkommen müssen, bis wir alles ausprobiert haben :-)
Das Ambiente
Für jeden was dabei — gemütlich rustikal in der Weinstube, schick und stylish im Restaurant.
Sauberkeit
Alles bestens

Allgemein
Seit gut 20 Jahren kennen wir nun Mimmos Küche. Von Rüsselsheim nach Ginsheim und zurück mit Station in Mainz und aktuell in Ingelheim. Ambiente stimmig. Ruhig & angenehm mit angemessenen Preisen.
Bedienung
Angenehmer Service, aufmerksam, ruhig. Hektik gibt es hier nicht, auch nicht wenn das Restaurant voll ist. Den Empfehlungen kann man nicht nur, sondern sollte man unbedingt folgen. Ein Service, der definitiv nicht den teuersten, sondern einen passenden Wein empfiehlt und sich bemüht, wenn eine Preisgrenze genannt wird. Das macht Spaß.
Das Essen
Grundsätzlich haben wir noch nie etwas schlechtes gegessen. Heute gab es mal wieder Carpaccio vom Pulpo mit Äpfeln (Blutwurst wurde abbestellt), bissfest und zart im Geschmack. Gefolgt von Thunfisch in der Pfefferkruste, perfekt gebraten: außen heiss und pfeffrig und innen roh & kalt. So muss es sein. Als Beilage feine knackige Zuckerschoten mit Kartoffelwürfeln, pikant abgeschmeckt. Die Portionen sind gut bemessen, könnten manchmal etwas größer ausfallen (aber das liegt häufig an uns, weil es so gut schmeckt, da möchte man mehr…).
Das Ambiente
Weinstube gemütlich & zeitgemäß. Restaurant in gedeckten Grautönen. Beide in sich stimmig. Dezente Musik im Hintergrund. Beim ersten Blick in das Restaurant denkt so mancher, oh grau & groß. Wer Platz genommen hat, wird die «Weite» schätzen, besonders die Tischpositionen, die weit auseinander sind und ungestörte Gespräche erlauben.
Sauberkeit
Vom Eingang über das Restaurant/​Weinstube zur Toilette. Alles sauber. Und wer mag, kann auch einen Blick in die Küche werfen.

Allgemein
Das MILLENNIUM in Ingelheim verfügt über zwei voneinander getrennte Bereiche: Das Restaurant und die Weinstube. Eine kleine liebevoll gestaltete Terrasse lädt im Sommer dazu ein, draußen zu sitzen.
Bedienung
Der Service ist sehr angenehm — aufmerksam, aber nicht aufdringlich.
Das Essen
Wir haben hier einfach hervorragend gegessen. Die Karte hält so manches Unbekannte bereit, aber man sollte sich darauf einlassen und sehr gerne auch der Empfehlung folgen. Man wird es nicht bereuen. Pasta-​Freunde kommen hier auf jeden Fall auf ihre Kosten, aber auch die geschmorte Kaninchenkeule mit gebratenen Trauben und Risotto-​Taler war ein absoluter Höhepunkt.
Das Ambiente
Das Restaurant ist sehr geschmackvoll, stilsicher und modern in Grautönen gehalten. Man fühlt sich vom ersten Moment an sehr wohl. In die Weinstube haben wir nur einen kurzen Blick geworfen. Sie ist sehr einladend, zünftig und gemütlich eingerichtet.

Heute hatten wir wieder einmal die Möglichkeit in diesem ausgezeichneten Restaurant zu essen. Wir waren um 13:45 zwar bereits etwas spät und hatten auch nicht reserviert, wurden jedoch trotzdem sehr freundlich empfangen und erhielten sogar noch einen Tisch im Raucherbereich. Die Küche überraschte uns mit einem «amuse bouche» bestehend aus kleinen knusprigen Kräuterwaffelhörnchen gefüllt mit Thunfisch-​Mousse. Als Vorspeise wählten wir mit Riesengarnelen gefüllte Frühlingsrollen an zwei hausgemachten Soßen, die vorzüglich schmeckten und uns an unser früheres Leben in Singapore erinnerten. Um weiter beim Seafood zu bleiben, entschieden wir uns auch beim Hauptgericht wieder für Riesengarnelen, diesmal mit mediterranen Gemüßen in einer leichten Curry-​Soße und Reis. Auch dies war ein wahrer Gaumenschmaus. Zu den Speisen tranken wir eine geschmackvolle trockene Grauburgunder Spätlese, die perfekt mit den Gerichten harmonierte. Den Nachtisch ließen wir ausfallen, da wir rundum zufrieden waren. Den Abschluß bildeten 2 Espressi mit vorzüglichen Tresterbränden aus der Spätburgunder– und der Gewürztraminer-​Traube, die die meisten Grappe in den Schatten stellten.
Fazit: Das Millenium ist einen Umweg wert!

Schönes helles und freundliches Ambiente,
vorbildlicher, unaufdringlich aufmerksamer Service,
jeder Gang eine Überraschung im Wohlgeschmack, schön angerichtet und exzellent zubereitet,
riesige Weinauswahl, aber gut gegliedert und übersichtlich.
In jeder Hinsicht ein wunderbarer Abend!

eine wirklich gute Adresse in Rheinhessen. Ausgezeichnete Küche mit asiatischem Touch, alles hervorragend zubereitet. Ein Genuss für den Gaumen