Gaststätte Braustüble

das braustübel ist wieder geöffnet !
der neue besitzer hat manches verändert aber auch einiges beibehalten.
die salate sind bestens und mit äußerst schmackhaften toppings.
die weine sind sehr lecker zu anständigen preisen.
es ist né wirklich nette stadtteilkneipe mit gemischtem publikum
gutem essen und ein ort zum verweilen.
die meisten kneipen in karlsruhe in denen man gut ißt laden nicht wirklich dazu ein nach dem essen noch sitzen zu bleiben .hier ist das wirklich anders und der nette biergarten lädt ebenso dazu ein .
viel spaß

Lokal geschlossen. Wiedereröffnungstermin unbekannt.

Seit 1. März 2010 gibt’s neue Pächterinnen für das Braustüble; die Eröffnungsparty war ziemlich klasse. Man möchte am allgemeinen Prinzip (gutes preiswertes Essen und leckere Getränke) nichts ändern — und dann wird das auch alles gut funktionieren.
Eine weitere gute Kneipe in der Weststadt — sehr schön!

Es war gemütlich und das Eassen genießbar, die Bedienung war sehr nett und der Chef freundlich. zu empehlen

Gemütliche Kneipe, sehr schön eingerichtet. Netter Wirt, gute Bedienung, Essen ist sehr schmackhaft. ich war vollauf zufrieden, heimische Atmosphäre, wenig zu bemängeln.

warum war ich nie vorher im Braustüble?
Keine Ahnung, jedenfalls habe ich bisher die wirlich guten Schnitzel dort verpasst. Das Schnitzel ist mit Neun Euro ungrad nicht gerade günstig, und lappt auch nicht über den Tellerrand, wie es manche gerne wünschen. Es sind eher zwei kleine. Das Schnitzel gibt es mit Bratkartoffeln oder Pommmes und einem wirklich guten Salat. Etwas länger drauf warten musste ich auch — aber die Küche ist, wie die Kneipe innen nicht groß, so dass frisch gemachtes (NICHT frittiertes) eben eine Weile braucht.
Die Schnitzel haben Österreichische Qualität — die besten, die ich bisher in Karlsruhe aß.
Es gibt natürlich auch andere Sachen als Schnitzel, aber jenes hat es mir eben angetan.
Da Bier ist ebenfalls gut, der Service schnell und freundlich– mit osteruopäischem (?) Akzent– und hübschen Kleidern.
Der Biergarten ist wirklich schön! Die umschließenden Mauern sind mit Efeu berankt, so dass dem Gast alles etwas größer vorkommt, als es wirklich ist. Damit die Getränke schneller serviert werden können, gibt es im Biergarten auch ein Getränkehäusschen.
KLeines Manko: im Biergarten ist tatsächlich mit Bierbänken und Tischen bestuhlt, aber das «ghört» schließlich zum Biergarten.
Die Kneipe selbst ist sehr klein, eine richtige alte Gaststääte im dunklen Ton, aber liebevoll mit küsntlerischen Elementen aufgepeppt: Lampen (die wohl von HFG-​Studenten gemacht/​designt) wurden — interessante «Tischdecken».
Es gibt auch eine Kegelbahn– die aber wohl von Stammgruppen meist belegt ist.
Ich bin gespannt, ob ich das nächste Mal auch etwas anderes von der Karte probiere, oder mich wieder am Schnitzel labe.
Fazit: schlicht gut.