Ko Ono

Tolles Restaurant, mit ausgefallenen, sehr leckeren Gerichten in spannendem Ambiente und prima Service.
Unser Abend hat mit einem sehr freundlichen Empfang begonnen. Das junge Serviceteam ist insgesamt sehr freundlich und engagiert und bügelt kleinere Unsicherheiten mit Charme aus.
Als Vorspeise hatten wir einen Saibling Brotsalat und Guacamole, die am Tisch zubereitet wurde und extrem lecker war. Einfach und lecker mit Showeinlage.
Im Anschluss hatten wir einen BBQ Burger und Pulled Pork Burger, jeweils mit Steakhouse Pommes. Beides sehr lecker und sehr mächtig. Zum Abschluss gab es noch ein Lebkuchenmousse für meine Frau und einen exzellenten Whisky für mich. Preis Leistung ebenfalls gut.
Nicht optimal, beim ein-​, oder abdecken der Tische muss sich der Service nicht lautstark über privates unterhalten; das «Du» gehört zur Philosophie und Konzept des Restaurants ob man möchte, oder nicht; und die Kehrmaschine gehört nicht in den Gastraum solange Kunden da sind, auch kurz vor Schluss nicht.
Meiner Meinung nach genügen die Mängel nicht für einen Punktabzug, da wir sonst wirklich sehr zufrieden waren.

1a Service
1a Essen
1a Einzigartigkeit
Das Lokal hat sich eine Kombination aus haiwaiianischer und deutscher Küche auf die Fahne geschrieben. Das wird auch sehr schön umgesetzt.
Das Fleisch wird untertags in einem Smoker im Biergarten zubereitet und zergeht mit einem leichten Rauchschmack auf der Zunge. Es gibt beispielsweise einen «gezupften Schweinebraten». Das ist gesmoktes Schweinfleisch, zerrupft (zerfallen) und lecker gewürzt.
Wer es nicht so ungewöhnlich liebt, für den gibt es auch Burger. Sehr gut, aber nicht ungewöhnlich.
Wer Guacamole als Vorspeise bestellt (reicht locker für 2) — dem wird sie live am Tisch in einem Mörser zubereitet. So kann man auch seine Vorlieben (viel Knoblauch, schwarf,…) umsetzen lassen.
Der Service ist extrem aufmerksam — kein nerviges Dauerwinken nach einem Kellner.
Das Ambiente innen ist nett (es gibt auch Nebenräume für Feiern oder Sofaecken). Hawaiianische Musik wäre noch ein nettes Feature. Der Biergarten ist zwar an der Strasse, aber erstaunlich ruhig.
Die Adresse ist zwar Konstanz, aber das Lokal ist im Ortsteil Litzelstetten — das ist ein ganzes Stück nördlich.