Paulaner Wirtshaus

Waren mit ein paar Feunden dort essen — !! Abzocke !! wir hattem Schäufele, Schnitzel + Sauerfleisch. Nun kommst´s — da zu den Schäufele der Senf fehlte fragte ich ob ich Senf haben könne — kam zügig. Beim Prüfen der Rechnung stand dann 2 x Senf je 50cent !!
Ich fragte die Bedienung — das ist normal «stand nicht in der Beschreibung ». Karte nochmal gelesen — ok, Ob Haxe, Weisswurst, Schäufele — nirgends Senf in der Beschreibung.
Nun laß ich «Martinsgans, Rotkohl, Klößen «dort steht explizit auch nicht die Soße aufgeführt — die wird aber kostenfrei gereicht! Essen war OK — das Wort Kundenfreundlichkeit «leider nicht» !

Das Schäufele war zu trocken, das Blaukraut zu weich. Was mich aber richtig stört ist, dass in der Karte extra erwähnt wird, dass keine Fertigprodukte verwendet werden und alles frisch gemacht wird, aber die Bratensosse definitiv ein Convenience-​Produkt war. Ebenso der Serviettenknödel (da kann ich das aber verstehen).
Das Schnitzel mit Bratkartoffeln war allerdings sehr lecker.
Die Bedienung wirkte nicht sehr bemüht (Besteck gab es erst auf Nachfrage, Getränkenachschub wurde nicht abgefragt).

Die Gulaschsuppe war lecker, von der Schärfe genau richtig und die Portion war in Ordnung für den Preis und einen Snack am Abend. Zum Weißbier muss man wohl nichts sagen, Paulaner vom Fass eben

Das Haus ist so gar nicht zu empfehlen. Haben 45 min auf ein einfaches essen gewartet. Ausrede war — das Lokal ist voll. Aber gerade darauf muss ein Gastronom ja erpicht sein,
Das dennoch jeder hast sich wohl fühlt.
Dann wurde noch eine einfache Beilage mit 2,50 € zusätzlich berechnet. Die Bedienung war unfreundlich und auf Beschwerde reagiert man Unprofessionel und abwertend bzw mit Rauswurf
Nie wieder !!!

bayern in hannover.
soweit ganz ok. bayerisches bier — auch wenn es nur paulaner ist — schmeckt auch im «ausland». das essen war lecker und preislich ganz ok.
ein stern abzug gibt es fuer den ‘biergarten’ direkt an einer kreuzung und die musik (z.b. «ganz in weiss mit einem blumenstrauss»).
also ruhig mal vorbei schauen, wenn man in der gegend ist.

Allgemein
Ein zünftiges Paulaner Weißbier und Bayerische Schmankerln in Niedersachesen ?
In diesem Lokal wird einem dies alles geboten.
Eine Terrasse zur Strasse, ein großes und stilecht eingerichtetes Lokal, angegliedert ein Wintergarten und nochmals ein kleinerer Biergarten.
Die Speisekarte ist sehr gut sortiert, die kredenzten Speisen waren frisch zubereitet, die Portionen sehr sättigend und gut zubereitet.
Servicepersonal sehr freundlich, auch wenn in Hochdeutsch gesprochen wurde.
Preisgestaltung für das gebotene empfand ich als günstig und würde das Lokal jederzeit wieder besuchen.
Bedienung
Freundlicher, unaufdringlicher und kompetenter Service.
Alle in bayerischen Dirndl und Lederhosen.
Das Essen
Leberknödelsuppe mit 3 üppigen Leberknödel in der Terrine serviert, gute Kraftbrühe.
Leberkäse mit Bratkartoffeln und 2 Spiegeleiern sowie das Paulanerpfännchen mit div. Filet, Leberkäse und Rostbratwürstl.
Dazu crosse Bratkartoffeln und Gemüse.
Alles sehr gut zubereitet, ordentlich gewürzt und sehr schmackhaft.
Das Ambiente
Original bayerische Einrichtung
Sehr schön, dass man 2 Terrassen zur Auswahl hat.
Bequeme Sitzmöbel und auch große Tischtafeln für kleinere Gruppen.
Schöné Dekorationen.
Sauberkeit
Alles war sehr sauber und gepflegt.
Toiletten befinden sich im UG.
Keinerlei Beanstandungen.

Wir waren fortbildungstechnisch jetzt schon 5mal innerhalb 1jahres dort.
Fazit:3 mal gut, 2geht so Personal ist super.
Beim essen sollte man bei leberkäs„ rostbratwurst, haxe etc.bleiben.
Hatte heute Lamm und das war grenzwertig! Ansonsten fühlen wir uns immer sehr wohl dort!

Wirklich schade. Wir hatten dort schonmal wirklich leckeren Röstbraten. Aber diesmal einfach ungenießbar. Statt Rindfleisch hatte ich das Gefühl auf Schweinenacken zu beißen. Unangenehm!

Ich fand es ganz ok da

Essen überfettet, Wartezeit sehr lang und für ein paar Getränke kann man schon weniger als 30min benötigen. Wir waren nämlich nur mit 6 Mann dort.
Bier schmeckt wirklich sehr gut, beim Essen sagen wir es mal so, essen werden wir künftig woanders

Ich kann leider nur zwei Sterne vergeben, so leid mir das tut:
Nach vielen Jahren haben wir nun zum zweiten Mal das Paulaner besucht. Das Bier geht in Ordnung, sofern es denn kalt ist! Ihr müsst das Bier wirklich runterkühlen, sonst schmeckt der halbe Liter nicht! Möchte gar nicht wissen wie so die Maß erträglich sein soll.
Der Wurstsalat geht überhaupt gar nicht: Keine Region in Bayern macht das so, wirklich niemand! Da gehört kein Senf ran und mit effizienterem Wareneinsatz könntet Ihr beim Wurstsalat deutlich mehr zum gleichen Preis bieten.
Hinter uns die Gäste haben sogar das komplette Essen zurückgehen lassen: Bekommt die Geschäftsleitung auch dieses Feedback, oder interessiert das hier keinen???
Schade das es nicht besser wurde und zum Essen leider überhaupt nicht geeignet. Dabei könnte man wirklich was draus machen, nur der Fisch fängt von oben das Stinken an und hier ist klar Nachholbedarf angesagt.
Viele Grüße von einem echten Franken (Bayern).

Hier kann man gut essen und trinken. Bratkartoffel nicht gebraten, kaffee bestellt und vergessen, zwischen bierbestellung und lieferung liegen gern mal 20min zeitspanne. Waren 3x dort; jedesmal keinen unterschied, daher diese bewertung mit hoffnung auf besserung, denn nur von hotelgästen kann man nicht leben

Das Essen schmeckt, die Preise sind in Ordnung!
Die Bedienung nett und flexibel (wir kamen in einer großen Gruppe ohne Reservierung, hat alles geklappt!)!

leberkäse war super, weißwurst deutlich zu klein, brezel preis i.o., bier war immer super, bedienung unterer durschnitt und preis geht in ordnung. 2 abende haben wir dort verbracht und an beiden abend war das drumherum ok. Kann man besuchen den laden!

Mehr als der Name ist leider nicht dran am Paulaner. Bier okay das lässt sich aber fast überall trinken. Essen hat mich maßlos enttäuscht. Der Braten war so trocken, dass das Messer als ein ungeeignetes Werkzeug hierfür erschien. Dafür war der Preis um so deftiger für die extrem schlechte Leistung. Schade eigentlich, dass sich dort so schlecht essen lässt ansonsten wäre es sicher einen Besuch wert

Hallo.
Ich bin häufiger im Paulaner, da mein Bruder in der Nähe wohnt. Ich kann nur sagen, dass so häufig wie die Bedienung wechselt auch die Qualität des Essens schwangt. Ich schieb dies mal auf das Küchenpersonal. Letzten Sommer (2011) war ich so zufrieden das ich mit den Kochen reden wollte. Junger, schlanker, netter Mann. Das Essen für ein Wirtzhaus unglaublich gut. Vor paar Wochen wiederum unglaublich schlecht.
Ich habe wieder nachgefragt. Tja, neuer Koch. Ich kann nicht beurteilen warum dieser Wechsel immer stattfindet. Meine Meinung: Gutes Personal muss man halten können. Damit fällt und steht der Laden. Ich überlege mir, ob mir ein nächster Besuch das wirklich Wert ist. Vielleicht habe ich Glück und ein neuer Koch ist da.

Wir waren mit 4 Pers. im Paulaner. Das Ambiente ist rustikal gemütlich, man kann gut sitzen, dieser Punkt ist völlig o.k.. Nachdem wir früher schon schlechte Erfahrungen mit dem Essen gemacht haben, wollten wir es jetzt nach ca. 2 Jahren noch mal versuchen.
Die bestellte ½ Ente bestand lediglich aus 2 Keulen, die sofortige Reklamation wurde von der Bedienung nicht anerkannt, angeblich sei das hier so üblich… Bei einem Schnitzel wurde als Beilage Bratkartoffeln bestellt. Serviert wurden Pommes. Die Kellnerin wollte die Bratkartoffeln noch bringen, diese sind aber nie aufgetaucht… Das bestellte Steak war ganz o. k., hier gab es nichts zu kritisieren. Die Getränke (Bier, Alster etc.) waren o. k.
Alles in allem Mittelmaß.

Wer ins Paulaner geht, muss sich darüber im klaren sein, dass es sich hier um Erlebnisgastronomie handelt!

Stilvoll und bayrisch eingerichtet, zünftige Bedienungen wie aufm Oktoberfest. Die Flädlesuppe wird stilecht in einer tiefen Suppenterrine mit billigem Baquette serviert, leider war sie versalzen.

Das Cordon Bleu sah verdammt so aus, als wenn es Tiefkühlware war — und hat auch so geschmeckt. Dazu gibts drei (!) verschiedene Saucen: Champignon, Curry und Hollandaise mit Kroketten. Die Saucen waren eindeutig Päckchenware, ebenso die Fertigsauce über dem Beilagensalat. Der Schinken im Fleisch dürfte aus Formfleisch gewesen sein und der Käse analog.

Keine kulinarische Entdeckungsreise durch Bayern, aber den Hunger hatts gestillt und zu teuer war es auch nicht. Insgesamt eine 3.

Bayrisches Ambiente hier im Norden einfach, KLASSE
Essen deftig, lecker und große Portionen zu fairen Preisen
Bedienung sehr nett und aufmerksam. können wir nur weiter empfehlen.
Bis bald

Update vom 14.1.2011
Leider hat zum 2.1.11 der Besitzer gewechselt. Als erstes hat der neue Besitzer die Speisekarte verkleinert und Speisen und Getränke zw. 0,20EUR — 2,50EUR teurer gemacht.
Jetzt laufen die Bedienungen (es sind immer noch die «alten» Bedienungen) im Dindl rum. Leider sieht man es den Damen an, dass ihnen das nicht gefällt. Das trägt natürlich nicht zu positven Stimmung im Laden bei.
Wir hatten zu Viert 3x Leberkäse mit Bratkartoffeln und Spiegelei (6,50 EUR) und eine Nachspeise. Der Leberkäse war nur ein dünner Streifen und die Bratkartoffeln einmal in einer fettigen Bratpfanne geschwenkt. Nichts knuspriges für labberig und fettig.
Mit einigen Getränken mussten wir die stolze Summe von 61 EUR bezahlen.
Fazit:
Essen schlecht
Stimmung lausig
Preise überteuert
Wir denken, dass der Laden so das nächste halbe Jahr nicht überleben wird und wir dann erst wieder dort hingehen wenn der neue Besitzer da ist.
Eigentlich schade…
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Mitten im Zentrum Langenhagens liegt das Paulaner.
Wie steht doch an der Wand? Bayrische Botschaft. und das ist es auch.
Die Bedienungen sind schnell und aufmerksam, die Bestellungen kommen schnell und die Portionen sind in Ordnung.
Bei Mängeln im Essen ist die Küche sehr kulant und meist wird man am Ende auch mit einem kleinen Leckerli entschädigt. Natürlich sollte man frühzeitig auf den Mängel aufmerksam machen.
Einzig der O’bazda ist überhaupt nicht gelungen, ich hab noch nie roten Käse dafür gesehen, finger wech.
Dafür ist das Cordon Bleu mit 3 Soßen der Knaller.
Die Bierpreise sind im Limit.