La Fuente

This was recommended by the hotel staff and they didn’t let them down. Tapas were delicious and service was very friendly with excellent English. The shrimp are excellent as is the chicken and pork. Everything, especially the fresh bread works in the scampi sauce. Will definitely hit this again.

Allgemein
Das La Fuente in Echterdingen wird von Evangelos Papadakis — Spitzname «Lucky» seit Ende 2013 neben seinem Hauptrestaurant Taverne SIGMA in Leinfelden betrieben.
In den letzten Jahren waren in diesem Restaurant, einst Ristorante «La Montanara», die Pächter weniger erfolgreich. Umso mehr waren wir nun gespannt, wie sich ein spanisches Restaurant unter griechischer Leitung macht.
Bedienung
Nachdem sich 2 Tage zuvor Spanien aus der WM verabschieden musste, war es im Restaurant wie erwartet relativ ruhig. Allerdings wurden wir beim Betreten des Gastraums nach freundlicher Begrüßung durch die Dame im Service gefragt, ob wir im Hauptraum mit Fernseherbeschallung, oder eher ruhiger im Nebenraum essen wollten — wir wählten letzteres.
Zudem tauchte im Laufe des Abends noch eine zweite männliche Servicekraft auf, die nur gebrochen Deutsch, aber dafür umso besser spanisch sprach.
Die kleine, sehr übersichtliche Karte war schnell gelesen.
Das Essen
Die beiden Weine, ein Weißwein Verdejo do Rueda 0,2 für 4,90 € und ein Roter Rioja Bordon Crianza 0,2 für 5,80 € kamen zügig und richtig temperiert. Das Essen dauerte nicht lange, es war ja auch recht wenig los, lediglich noch 3 weitere Tische besetzt. Bei den Speisen wählten wir von der Tageskarte zuerst «Gazpacho Andaluz» 2,90 € kalte, gut gewürzte Tomatensuppe in akzeptabler Qualität. Anschließend «Fischplatte für 2 Personen» 24,90 €, Dorade, Tintenfisch, Garnelen, Fischcroquetas, Sardellen, gefüllte Miesmuscheln und Aioli. Praktisch alles frittiert, jedoch ohne Fettgeruch und gut abgetropft. Durch die Bank schmeckte alles angenehm gewürzt, vor allem die gefüllten Miesmuscheln. Sicherlich wird hier vieles als Convenience Fertigprodukt zugekauft, doch die Qualität war zufriedenstellend. Auch an der Aioli war nichts auszusetzen. Keine Geschmacksüberraschungen und auch in keiner weise mit meinen letzten Besuchen in San Sebatián und Bilbao zu vergleichen, doch einfach und solide.
Das Ambiente
Das Restaurant ist sehr, sehr einfach ausgestattet, die Wände halbhoch ochsenrot oben weiß. Wenige Bilder und eine Spanien-​Flagge bringen noch kein Spanien Feeling. Im Hauptraum eine Eckbank und ansonsten einfache Holzstühle und Tische. Das Besteck ligt mit Papierservietten in Tellern aud den Tischläufern. Und wie eingangs erwähnt an der Bar ein Fernseher, doch die Bar eignet sich nur für Getränke und Speisenausgabe, nicht wie in einer spanischen Tappas Bar zum Verweilen während des Essens.
Sauberkeit
Auch hier kann man nicht meckern, im Großen und Ganzen recht sauber.

Allgemein
Das Essen ist lecker, die Preise sind angemessen. Das Ambiente ist nett, bei gutem Wetter lässt sich die schöné Terasse des Hauses sicher exzellent nutzen. Der Wirt und sein Team geben sich große Mühe, die Probleme der anderen Rezension dürften «Kinderkrankheiten» beim Ablauf im Restaurant gewesen sein. Wir waren seit dem ersten Besuch schon mehrfach da und werden auch sicher wiederkommen.
Bedienung
Sehr netter Wirt und Team, die sich Mühe geben. Wir hatten keinerlei Grund zur Beschwerde.
Das Essen
Lecker, ausreichend große Portionen, leckerer Wein (ruhig den Wirt nach einer Empfehlung fragen)
Das Ambiente
Nettes Haus in Echterdingen, klein aber gemütlich und eher schlicht eingerichtet.
Sauberkeit
Alles bestens. Ein sauberes BAd ist m.M.n. sehr wichtig und sagt viel über ein Lokal aus. Hier war alles in Ordnung.

Allgemein
Das «La Fuente» hat vor einigen Monaten in Echterdingen eröffnet und wirbt auf seiner Webseite mit spanischen Spezialitäten und hausgemachten Tapas. Das Restaurant öffnet mittags um 11.30 Uhr, wir waren um 12.00 Uhr da. Beim Öffnen der Eingangstür erschreckte uns zuerst die sehr laute Musik, die später auf normale Hintergrundmusik reduziert wurde. Es gibt zwei Gasträume, einen rechts und und einen links vom Eingang. Auf der rechten Seite befindet sich die Theke, daher gingen wir nach links, weil wir es gerne etwas ruhiger haben. Eine der beiden Damen, die im Restaurant arbeiten, bemerkte kurz: «Sie müssen auf die andere Seite gehen, ich bin noch nicht fertig mit Putzen!» Also gingen wir auf die andere Seite und suchten einen Tisch aus, an dem es Platz zum Sitzen gab, da das Personal seine Habseligkeiten überall verteilt hatte: eine geöffnete Handtasche stand auf einem Stuhl, über anderen Stuhllehnen hingen Jacken. Offenbar hatte man ½ Std. nach der Öffnung noch nicht mit Gästen gerechnet.
Bedienung
Man brachte uns die Karte, und wir bestellten die Getränke und verschiedene Tapas. Dann warteten wir, und warteten… Statt uns schon mal die Getränke zu bringen, schrieb die Bedienung erst noch einmal unsere Bestellung ins Reine. Endlich kamen die Getränke und nach ca. 10 Minuten die ersten 2 Tapas. Das Glas meines Mannes war zwischenzeitlich leer und stand neben dem Teller, aber man kam nicht auf die Idee zu fragen, ob er noch etwas trinken wolle. Wieder warteten wir… Dann kamen wieder 2 Tapas und nach einiger Zeit dann der Rest. Wobei das Brot mit dem Allioli ganz zum Schluß gebracht wurde. Eigentlich ißt man das als erstes!
Nachdem wir die Rechnung bestellt hatten, kam die Bedienung und brachte einen Zettel, auf dem handschriftlich einige Zahlen untereinandergeschrieben und addiert worden waren. Auf meine Frage, ob wir auch einen Beleg mit den einzelnen Posten bekommen könnten, erwiderte sie: Ja, aber das dauert einen Moment, das macht meine Kollegin. Das dauerte dann fast 10 Minuten! Die Kollegin mußte erst jeden einzelnen Posten in die Kasse eingeben, zum Schluß war es falsch und sie fing wieder von vorne an.
Unser Fazit: Alles wirkte auf uns sehr unprofessionell und so, als ob man vorher noch nicht im Gastronomiebereich gearbeitet hätte. Wir können das «La Fuente» leider nicht weiter empfehlen und werden sicher auch nicht mehr hingehen. Wer gute Tapas essen möchte, sollte sich ein anderes Lokal suchen.
Das Essen
Wir hatten 6 verschiedene Tapas bestellt: Pimiento atun mit Thunfischfüllung, Pimiento mit Hackfleischfüllung, Tortilla de Patatas, Albondigas (Hackfleischklößchen), Knoblauchbrot und Champignons mit Knoblauch. Die Portionen sind klein und den Preisen keinesfalls angemessen. Die Champignons waren nicht frisch sondern aus der Dose oder aus dem Glas, kleingeschnitten und mit Kräutern. Von Knoblauch keine Spur. Insgesamt ca. eine Hand voll für 4,50 Euro. Die Hackfleischklößchen waren auch nicht frisch, sondern ein Fertigprodukt. Sie sahen aus wie gepreßtes Hackfleisch, bei frischem Hackfleisch ist die Konsistenz grober. Geschmacklich auch eher fade. Die Tortilla war m.E. auch ein Fertigprodukt. Die Form war zu glatt und gleichmäßig, so sieht keine selbstgemachte Tortilla aus. Die gefüllten Paprika schmeckten ebenso wenig hausgemacht, so was kann man in großen Mengen im Großhandel kaufen. Keines der Gerichte hat wirklich gut geschmeckt, alles war Durchschnitt. Wir haben über 6 Jahre in Spanien gelebt und oft Tapas gegessen, daher waren wir sehr enttäuscht.
Das Ambiente
Die Einrichtung ist einfach und nüchtern, nichts erinnert daran, dass man sich in einem spanischen Restaurant befindet.
Sauberkeit
Das Restaurant machte einen sauberen Eindruck.