Fisch & Meer

Ein rustikales Restaurant im Backsteinhaus direkt an der Promenade in Travemünde. Wir aßen die Fischplatte für zwei. Zwei Zanderfilets, Zwei Dorschfilets, ein Rotbarschfilet und ein Seelachsfilet dazu noch ausreichend Krabben und vier Scampis. Alles, ausgenommen die Krabben und Scampis, ist alles in leichter Ei-​Panade. Dazu gibt es Bratkartoffeln und Beilagensalat auch für zwei. Die Bedienung erklärte uns auf Wunsch die panierten Fischfilets, die, ausgenommen der Zander, direkt aus dem Travemünder Hafen kämen. Dazu rundete ein Grau Burgunder das Essen ab. Insgesamt ein nettes Restaurant im jedoch kühlen und einfachen Ambiente. Kulinarisch ist es gut gewesen.

(Urlaubs-)Tags-Abschluß in perfekter Form. Großartiges Restaurant im Hafen-​Bereich. Tolle Lokalität mit Tee– und Weinkontor sowie schöner Galerie im 2. Geschoß. Sehr angenehmes und authentisches Ambiente im gesamten Bereich (saßen im St. Lorenz Zimmer). Anspruchsvolles Paar Mitte 40.
Vorspeise: Fischsuppe
Hauptgang: Fisch-​Platte für 2 (hätte für 3 gereicht).
Ambiente: Note 1
Service: Note 1+ (sehr engagiert trotz gut zu tun)
Auswahl: Note 1 (für alle was dabei)
Qualität: Note 1+ (alles frisch, keine Tüten-​Soßen, Dressing oder Salate)
Geschmack: Raffinesse und Bodenständigkeit treffen sich…
Preis: Ok. Tolle Qualität zu vernünftigen Preise, für alle was dabei.
Fazit: Der beste Laden/​das beste Restaurant seit einer Woche/​ab Hamburg. Der Inhaber-​Wechsel 2014 hat anscheinend Wunder bewirkt. Wirklich toll.

Tagesangebot: Heringe satt mit Beilagen 9,90 €. Wäre ich doch bloß weiter gegangen. Die Beilagen bestanden aus einem Schälchen gem. Salat und einem Mayonaisen-​Fertigsalat aus dem 10 Liter Eimer. Die Heringe waren schon einige Tag an Land und wurden ungewürzt in schlechtem Fett gebraten. Am Tisch war es düster und bei geöffneter Hintertür zog es kalt in den Gastraum. Bei aller Freundlichkeit und auch bei dem relativen Preis. Das war nichts!