Am Glockenturm

Allgemein
Anlässlich eines Familienbesuchs, bei dem auch 3 der Erwachsenen Gäste sehr gute Köche sind wie auch Wert auf gutes Essen legen, wählte ich den Glockenturm zur Unterbringung und auch zum gemeinsamen Abendessen aus. Ich/​wir selbst kommen aus der Nähe und gehen bei besonderen Anlässen meist 1x im Jahr selbst dort hin.
Bedienung
Die Bedienung ist generell sehr nett. Als Ortsansässige gehen wir ja 1 – 2 mal im Jahr dort hin. Es ist wirklich immer ein hervorragend netter, dezenter und schnell reagierender Service.
Das Essen
Das Frühstück (Buffet, Getränke + Frühstückseier auf Bestellung) war bunt und umfangreich. Die Säfte waren von guter Qualität.
Einzige Kritik: das Frühstücksei war wirklich fippsig klein. Das war mir als Empfehlerin etwas peinlich, denn aufgrund des ziemlich hohen Einzelpreises erwartet man natürlich gerade auf dem Lande ein kein Spar-​Ei für 15Cent. Schade, da ansonsten alles total super war
Abendessen:
Das Essen hat generell einen sehr guten Ruf, daher war mir diese Adresse gerade Recht. Denn 2 der Gäste sind begeisterte Köche und erwarteten aufgrund des guten Rufs aber auch bei der Preislage ein entsprechendes Top-​Essen. Leider wurde die Erwartung nicht ganz erfüllt (es gab Iberico). Die Kritik (kann ich nur aus der Erinnerung wiedergeben) war: Fleisch war nicht «ideal» für dieses Fleisch gebraten worden und die Beilage war experimentell aber leider nicht schmackhaft/​nicht harmonisch zum Fleisch.
Das Dessert dagegen war extrem gut… bei allen!
Der Wein war unserem «Weinkenner» am Tisch etwas zu teuer gemessen an der Qualiät.Ich betone aber bei dieser Kritik: hier handelt es sich um sehr strenge Esser.
Pro Person haben wir knapp 60 Euro bezahlt. Jeder hatte 2 Gänge (entweder Vorspeise oder Nachspeise) und normale Begleitgetränke zum Essen (also kein Trinkgelage oder teure Cocktails).
Fazit: man isst ordentlich aber man zahlt eben auch ordentlich.
Das Ambiente
Im Sommer draußen in der toskanischen Hofterrasse ein Traum! Meinen Gästen war es ein kleines bißchen zu viel «Tüddelkram» (hier ein Pöttchen, dort ein Stühlchen…). Die Atmosphäre dort aber war akustisch sehr gut, durch die Pflanzen hat man immer irgendwo auch Schatten. Die Bestuhlung besteht aus Teakholzgruppen.
Innen lebt das Ambiente vom Liebe zum Detail. Hier herrscht ein Mix zwischen «Omas Wohnzimmer» und italienischem Barock… kräftige Farben, verzierte Stuckelemente, kleine Wohnaccessoires und alte Weinflaschen auf antiken Tischchen, knarrender Fußboden und ein paar orientalische Läufer inmitten des Fachwerkcharmes.
Dem einen gefällt es, dem anderen ist es zu überladen. In jedem Fall fühlt man sich dort wohl und in einer intimen Atmosphäre. Das einzige was innen nicht schön ist, ist die unfertig aussehende Hartfaserdecke. Keine Ahnung wieso das innerhalb der letzten 6 Jahre ordentlich gemacht wurde.
Sauberkeit
Trotz viel herumstehendem Kleinkram kein Staub oder Muff irgendwo. Toilletten sind ebenfalls sauber. Der Blick in die Küche sah ebenfalls sehr sauber aus.

Allgemein
Das Lokal haben wir vor 2 Jahren zum ersten Mal auf Empfehlung von Freunden besucht — wir sind mitlerweile Stammgäste.
In unserer Region gibt es wenig vergleichbares was Auswahl der Speisen und Zubereitung anbelangt. Sicherlich, Gasthäuser gibt es viele und einige machen ein prima Schnitzel und der Hering mit Bratkartoffeln ist auch ok — wenn man aber mal etwas besser essen möchte, wird es «eng»…
Für den Samstagabend hatten wir reserviert (das sollte man unbedingt)
Bedienung
Sehr nett, freundlich und bemüht.
Wir wurden nach einem Apperitiv gefragt und bekamen interessante Vorschläge dazu.
Sonderwünsche was die angebotenen Gerichte anbelangt waren kein Problem, der Empfohlene Wein traf unseren Geschmack und wir wurden den ganzen Abend bestens umsorgt.
Das Essen
Einfach traumhaft — zur Vorspeise hatte ich geräucherte Entenbrust –Hauchdünn aufgeschnitten…
Das Salzwiesenlamm zur Hauptspeise war butterzart und lecker die Gemüsebeilagen genau wie sie sein sollten.
Meine Begleiterinnen hatten ein Kotelett vom Duroc Schwein mit Spargel sowie Kleine Rinderrouladen und waren ebenfalls restlos begeistert.
Man spürt bei allem das es mit Liebe zum Detail zubereitet ist.
Eine vergleichbare Qualität muss man in der Region lange suchen…
Das Ambiente
Wie auch schon beim Essen bemerkt ist alles mit Liebe zum Detail eingerichtet… Klassisch aber nicht plüschig.
Wir fühlten uns von Anfang an wohl.
Sauberkeit
Absolut tadellos

Ein Highlight im Wendland
Nach stundenlanger Recherché nach Gourmet-​Restaurants im Wendland stieß ich unter anderem auf dieses Restaurant, dass dann meine Frau und Freundin besuchten. Ich war begeistert, dass meine Recherché so erfolgreich war. Möglicherweise wichtig: das Mitbringen des wohl erzogenen Hundes war kein Problem. Der sehr nette Kellner schenkte das Bier immer, wie er sagte, liebevoll ein.