Gaststätte Zur Kanzel

Extraordinary restaurant with an amazing traditional German feel. The place is impressive and the food trully surprising. Their grilled salmon dish was delicious, their salad was equally impressive… The pub area of the restaurant has been around for over 100 years. The place gives you the feeling of stepping into a Mainz home from decades past. Very satisfied. Dining there felt authentic.

Wir waren mittlerweile zweimal hier. Das Essen und die Bedienung ist sehr gut. Die Preise für die Stadtmitte angemessen.
Mal was Besonders für Liebhaber der deutschen Küche wenn man nicht auf der Suche nach dem Standard ist.

Their schnitzel was the worst one I’ve ever had in both United States and in Germany. Yes. I took a bite and I really wanted to spit it out and leave the place, but I didn’t want to make a scene and we were the first guest for the night, so I didn’t want to be perceived as a bad luck. My boyfriend had lamb curry and it was pretty decent, he said. But ok, for 4 0.3l pils with lam curry and schnitzel was 56 euros. I could’ve gotten a better schnitzel and bigger beer at my neighborhood bar and will pay ¼ of that price including a tip. Ridiculously priced for the food you are going to get.

Donnerstag Abend, noch vor der eigentlichen Hauptbetriebszeit, alle Tische hübsch gedeckt, gehobener Anspruch, wird auch durch die Speisekarte bestätigt. Die ausgesprochen aufmerksame und freundliche Bedienung überlies uns die Tischauswahl.
Zur Vorspeise gab es jeweils eine Suppe, danach je ein Steak, mal roh, mal medium well. Dazu eine Flasche Weißwein, ein Riesling aus dem Rheingau.
Die Bedienung war immer noch aufmerksam und freundlich, der Wein schmackhaft, leider konnte das die Leistung des Kochs bei den Steaks wettmachen. Schon das Fleisch selber hatte keine besondere Qualität, zu dünn zu klein, zu sehnig … Naja, und dann kamen die Steaks nicht wie bestellt, sondern ganz durch und fast durch …
Bei den Preisen hätte wir uns eine bessere Küche gewünscht! Dafür war die Bedienung wirklich sehr gut.

Allgemein
Wir haben zu dritt den Abschied eines Kollegen gefeiert. Insgesamt war der Abend schön, wir haben uns nur über mangelnde Aufmerksamkeit der Bedieung geärgert. Nur weil Gäste jung sind, bedeutet das nicht automatisch, dass sie kein Geld haben.
Bedienung
Die Bedieung war anfangs sehr zuvorkommend, da nicht viel los war. Als allerdings eine größere Gruppe kurz nach uns kam, wurden wir zu wenig beachtet. Trotz eines Umsatzes von 180 Euro zu dritt, mussten wir sowohl für Wein, als auch fürs Dessert nachfragen.
Das Essen
Wir haben alle Steak gegessen. Sehr lecker, das Fleisch war auf den Punkt gebraten.
Das Ambiente
Ein bißchen altbacken, aber es passt gut in die Mainzer Altstadt. Wir haben uns wohl gefühlt, bitte aber nicht ein Bellpepper o.ä. erwarten.

after slogging through beer houses in multiple cities, finally a «real» restaurant. manager (owner?) greeted us at the door, after a brief wait at the small bar got us a cozy table. great wine selection. some english translation of the menu available. all food fresh tasting-​had salmon with the classic franken green sauce. ratatouille appetizer was enough for a meal. even with Christmas Market madness going on, place was really busy with locals.

Von außen ein sehr hübsches einladendes Restaurant, was auch im Inneren geschmackvoll eingerichtet ist. enttäuschend ist aber das Preis-​Leistungsverhältnis. Angefangen bei den moderaten Weinpreisen renommierter Winzer schenkt das Lokal dennoch nur Qualitätswein aus, Speisen fehlt das besondere Etwas, was den Preis rechtfertigte! Zudem empfanden wir alle den Service als zu penedrant. Fazit toller erste Eindruck mäßiger Abgang ohne Wiedererkennswert. So bleibt es bei einem einmaligem Ereignis!

Schönes Ambiente, freundlicher, ja herzlicher Service, hier fühlten wir uns spontan gut aufgehoben. Einzig vom Preis-​Leistungsverhältnis der Speisen war ich ziemlich enttäuscht: Die Spargelcremesuppe war geschmacklich und qualitativ einwandfrei, aber für 6,50 hatte ich einfach mehr als ein halbvolles Suppenschüsselchen mit einem dünnen Streifen Fladenbrot erwartet. Das gleiche beim von meinem Begleiter im Vorfeld hoch gepriesenen Pariser Pfeffersteak. Für 22,50 gab es ein vielleicht 130-​Gramm-​leichtes Stückchen Steak, eine kleine gegrillte Tomate und einige unknusprige, stinklangweilig schmeckende Bratkartoffeln, die schmeckten, als seien die bereits vorgestern vorgekocht worden. Kein Salat, kein Brot, kein Gemüse. Die Pfeffersauce dazu war zugegeben sehr lecker, aber wie gesagt: Der Preis war auch hier meiner Meinung nach definitiv nicht gerechtfertigt. Ich habe überhaupt kein Problem damit für gutes Essen gutes Geld auszugeben, aber hier hatte ich beim Bezahlen den faden Beigeschmack, auf eine Touristenabzocke reingefallen zu sein. Zumal wir uns gegen eine, nein, dann sogar zwei Flaschen Wasser zum Essen, zusätzlich zu den normalen Getränken, kaum wehren konnten. (je 6,50EUR für 0,7l)
Macht die Portionen größer, lasst Euch was bei den Beilagen einfallen oder stellt den Gästen vielleicht ein Körbchen mit Brot und Butter auf den Tisch, damit für die Preise dann auch alle satt werden.

Ich kann mich nur anschließen.
Wir waren mit Freunden im Dezember in der Kanzel. Das vorweihnachtliche Ambiente hat dem sehr stilvollen, gemütlichen und liebevoll gestalteten Interieur noch die Krone aufgesetzt. Der Service war sehr zuvorkommend, man war sehr darum bemüht, dass wir uns wohl fühlen und uns alles recht gemacht wird. Unsere Fragen wurden beantwortet, man wies auf tagesaktuelle Gerichte hin und beriet bei der Auswahl. Kleines Manko: Wir wurden nach und nach von drei verschiedenen Personen auf die Tagesgerichte hingewiesen und nach unserer Bestellung gefragt. Das würde ich allerdings eher als umsorgend und weniger als nervend bezeichnen. Generell sind alle Personen dort sehr freundlich. Wir waren ‘mal wieder unter den letzten Gästen und haben zum Schluß auch noch einige nette Worte mit der Chefin gewechselt. Unsere Vorspeisen und Hauptgerichte waren allesamt sehr gut, ebenso der Käse und die Desserts. Das Preis-​Leistungsverhältnis ist für die gebotene Qualität absolut in Ordnung. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und kommen sicher irgendwann wieder.

Auf der Suche nach einem Restaurant in Mainz, das montags geöffnet hat sind wir auf die Kanzel gestoßen — nostalgische Gefühle kamen auf: Die Kanzel kannte ich noch aus Studentenzeiten.
Bei der telefonischen Reservierung hatte man den Eindruck, dass man sich wirklich auf unser Kommen freute.
Wir fanden einen schönen Tisch für 4 Personen vor, geschmackvoll eingedeckt — der Hausaperitif war schonmal ein tolles Entreé.
Völlig selbstverständlich wurden zwei Vorspeisen auf 4 Tellern angerichtet.
Im Hauptgang bestellten 3 Leute Kalbsleber und alle drei mit verschiedenen Wünschen bezüglich des Garpunktes: Sie kam auf den Punktgenau in englisch-​medium und well-done!Mehr als ungewöhnlich!
Die Weinempfehlung war perfekt abgestimmtt und wir wurden die ganze Zeit aufmerksam, mit fast familiärer Zugewandtheit bedient, und das in einem inzwischen fast vollbesetzten Restaurant.

Ein guter Tipp für einen besondern Abend! Gerne wieder!

Alles perfekt hier. Preiswertes und nicht billiges Essen, sehr guter Service und ein schönes Ambiente im Gastraum. Auch der Garten sieht sehr nett aus. Da gehn wir sicher wieder hin.

Ich habe nicht mehr lange nach einer guten Location zur Feier meines runden Geburtstages gesucht, nachdem ich mir die «Kanzel» angesehen hatte. Die Entscheidung war dann schnell nach einem kurzen Plausch mit dem Chef getroffen. Und mein Eindruck hat sich auch voll und ganz nach der Feier bestätigt.
Meine Gäste waren alle durchweg voll des Lobes, der ausgesuchte Wein, das mit dem Wirt zusammengestellte Menü und das urige Ambiente kamen bei allen sehr gut an. Und da waren zum Teil einige dabei, die sich als Feinschmecker betrachten. Ich esse auch ab und an mal gern etwas besser und ich war von dem Entrecôte, was ich mir ausgesucht hatte, schwer begeistert. Argentinisches Rindfleisch vom Feinsten. Selten so ein zartes Steak gegessen.
Sehr gefreut habe ich mich auch über die Geschenke des Hauses zu meinem Geburtstag: eine Flasche Sekt und einmal Essen gehen frei.
Es war ein toller Abend dort und ich kann das Lokal nur jedem empfehlen, der in Mainz etwas Gutes für seine Feier sucht, oder auch nur einen netten romantischen urigen Abend dort verbringen möchte.

Qualität und Geschmack der Speisen sind sehr ordentlich, allein der wirklich frische und von den Zutaten her wohlschmeckende Salat hätte ein anderes als das recht einfallslose Kräutersahnedressing verdient gehabt.
Die Auswahl an offenen Weinen ist zu gering: es stehen nur zwei trockene Weißweine zur Auswahl, wovon der aus Rheinhessen eher eine Zumutung darstellt (womit nicht gesagt sein soll, dass er nicht schmeckt).
Bei der Sülze fiel die Beilage (Bratkartoffeln) recht überschaubar aus (nicht nur wegen des großen Tellers). Auch der reguläre Salat unterschied sich vom Beilagensalat, vom Preis einmal abgesehen, vor allem in der Form des Tellers.
Mir ist das Restaurant, um gut und bodenständig zu essen und zu trinken und dabei satt zu werden, einfach zu teuer.

Ganz nett — aber nichts besonderes.
Essen guter Durchschnitt, eher etwas überteuert.
Auf ein Bier im Vorbeigehen, vielleicht.

Eine alte Weinstube in der Mainzer Altstadt. Exquisite Einrichtung, ein herrlicher kleiner Innenhof, der den Großstadttrubel vergessen lässt. Hervorragender Service, schöné Weine und Bier vom Fass.
(vielleicht ein Tic zu teuer)
Reservierung ist zu empfehlen.

Zu Studentenzeiten habe ich in diesem Restaurant bedient. Es gehörte ganz klar zur gehobeneren Kategorie.
Die Innenausstattung war liebevoll von Antikmärkten zusammen gesammelt, geführt und gepflegt wurde das Restaurant von Petra, der Freundin des Chefs, Guido Zigelmeier.
Wir Bedienungen wurden von Petra Noll ganz schön gedrillt, sie legte großen Wert auf hervorragende Umgangsformen. Wer die nicht hatte, wurde gegangen.
Die Speisen waren gut bürgerlich und von ausgezeichneter Qualität, begleitet von ausgesuchten Weinen.
Wer einen Blick in die Küche geworfen hat, stellte erstaunt fest, dass zwei Inder die köstlichen deutschen Gerichte zauberten.
Ein verträumter Innenhof lud im Sommer zum romantischen Candle Light Dinner ein.
Ich würde mich riesig freuen, wenn sich jemand fände, der einen aktuellen Beitrag Zur Kanzel schreiben könnte, ich wüßte zu gerne, ob es seinen Standard über die Jahre halten konnte.