Belle Époque

Bön je peux dire qu’apres avoir vécu pendant 10 jours dans l’hotel, j’ai testé ce restaurant sous toutes ses coutures: matin midi soir voire nuit, à table ou au bar
bref tout je vous dis
et du manière générale c’est très satisfaisant pour un hotel. le personnel est à l’écoute meme si le bilinguisme n’est pas toujours au rendez vous, et leur plus gros atouts est sans conteste leur dévotion pour vous faire plaisir
ce restaurant reste néanmoins un peu cher par rapport à l’élaboration des plats mais bon, on va pas pinailler
sur ce bonne découverte

Ich war mit meiner Frau im Radisson Blu Hotel in Merseburg abgestiegen und wollte schön zu Abend essen. Da das Wetter nicht zu einem langen Spaziergang mit Restaurantsuche einlud, entschieden wir uns, im Hotel zu essen. Das Restaurant wirkte freundlich, wenn auch mit einer starken Rotdominanz, die vielleicht nicht jedermanns Geschmack ist. Die schöné Jugendstildecke brachte ein angenehmes Licht in den Raum, so dass insgesamt ein harmonisches Ambiente besteht.
Wir wurden sehr freundlich empfangen und zu einem Tisch unserer Wahl geführt. Das Restaurant war gut besucht und trotz des zum Empfang hin offenen Raums nicht zu laut. Die Bedienung gab sich sehr viel Mühe, der Service war gut, alles in allem ein viel versprechender Auftakt für das Essen.
Wir entschieden uns für das angebotene Menu mit Vorspeise, Suppe, Hauptgang und Dessert. Die Portionen waren reichlich, so dass wir beim Nachtisch statt der Crème brulèe ein einfaches Eis bestellten. Die Weinauswahl war ordentlich und vielseitig.

Fazit: Im Belle Epoque ist man wirklich gut aufgehoben.

Restaurant befindet sich im Radisson Blue Hotel Merseburg**** nahe des Schlosses.
Ruhige Lage. Das Ambiente ist in rot gold gehalten. Fand ich persönlich sehr, sehr schön. Mein Freund fand die rote Farbe eher unangenehm. Hat halt jeder einen anderen Geschmack. Die Bilder von «mucha» an den Wänden und die beleuchete Jugenstil-​Glasdecke fand ich sehr passend.
Nur schade fand ich das der Chef am Tisch saß mit 2 Männern und sich bedienen lassen hat und eine Kellnerin allein (mit nur 2 eher unselbstständigen Gehilfen u. einer Kollegin) für alle Tische zuständig war und das Restaurant war brechend voll!
Da spart der Chef mal wieder am falschen Ende und hilft nicht einmal mit, wenn viel los ist!
Fanden wir nicht gut, deshalb 1 Punkt Abzug bei der Bediehnung!

Großes Lob an die Kellnerin, die war absolut Spitze! Leider wird Sie bald das Haus verlassen, haben wir gehört.Macht Sie in dem Fall richtig. So Leute werden immer gesucht. Finden wir trotzdem schade, wir empfanden Sie, als die Seele des Hauses.
Lob auch an die Küche, hat toll geschmeckt!
Danke!