Hotel Caleo-Latinum

Wir haben vor einiger Zeit für ein paar Tage im Hotel übernachten und dabei auch das Restaurant ausprobiert.
Unser Hotelzimmer war Stilvoll eingerichtet und auch das Bad mit Dusche war sehr schön. Alles in allem wirkte alles sehr modern und stimming.
Das Frühstück war von der Auswahl sehr gut (Müslie, Käse, Wurst, Lachs, frischer Obstsalat etc.) jedoch wurden dazu teilweise nur Aufbackbrötchen aus dem Supermarkt angeboten, die dann noch nicht mal richtig aufgebacken waren.
Das essen im Restaurant war sehr gut und dem Preis angemessen. Die Speiskarte war schön übersichtlich mit zum Teil sehr interessanten Gerichten.
Das einzige was uns nicht so gut gefallen hat, war die Art und Weise wie die Betreiber auf seine Gäste reagierten. Anfragen unsererseits wurden zwar brücksichtigt, jedoch mangelte es eindeutig an Freundlichkeit. Wir hatten irgendwie ständig das Gefühl, dass wir den Betreibern arbeit machen würden, bloß weil wir ein Zimmer gebucht hatten.
Zusammengefasst kann man sagen, dass das Caleo-​Latinum ein schönes Hotel mit guten Restaurant ist, bei dem jedoch die Wohlfühlatmopshäre fehlt.

Wir sind regelmässig Gäste im Landhaus Herchenbach. Vor einem Jahr hat sich einer der Brüder dieses Restaurants mit *Caleo Latinum* in Neunkirchen selbständig gemacht. Das hat uns neugierig gemacht und wir haben dort einen Tisch reserviert.
Als wir reinkamen, wurde uns sofort die Garderobe abgenommen und wir wurden zum Tisch geführt.
Der Gastraum ist schön dekoriert, die Heizung war an (was im Winter wichtig ist, denn wer will schon gern beim Essen frieren) und wir haben uns wohl gefühlt
Als Gruß aus der Küche wurden verschiedene Brotsorten und 3 Dips gereicht. Wir hatten 2 x Rumpsteak (mit Senf-​Sauce und mit Chili-​Zitronenbutter) und Ofenkartoffel bestellt. Der vorweg gereichte Salat war sehr lecker, knackig frisch und von beachtlicher Größe. Das Fleisch war superzart und vom Garpunkt her gerade richtig.

Der Service war sehr nett und aufmerksam und der Umfang der Speisekarte gerade richtig.
Parkplätze hinter dem Haus

Wir waren kürzlich mit vier Personen dort zum Abendessen. Die sehr guten Kritiken der Voresser vermag ich nicht nachzuvollziehen. Ich hatte eine Muschelsuppe an der nichts auszusetzen war. Als Hauptgericht gab es Red Snapper (?) mit Reis und Vongole (4) und einer leichten Sahnesoße. Die Fischstücke (2 kleine) waren dünn und zu durchgebraten. Das Gericht war nicht schlecht aber irgendwie belanglos. Meine Mitesser hatten sich ihre Essen aus den Cazuelas zusammengestellt. Ich weiß nicht mehr, was sie im Einzelnen hatten. Ihnen erschien das Gebotene sowohl von der Menge als auch von der Qualität her einfach zu teuer. Die Bedienung war freundlich und professionell. Die Chefin (?) sollte aber auf Ihre Kleidung achten. Ihr Otufit machte den Eindruck, als ob sie gerade vom Sport käme. Fazit: Mehr Schein als Sein. Wir werden nicht noch einmal hingehen.

Nun waren wir schon 2x im Caleo Latinum, einmal abends und einmal mittags und beide Male hat es gut geschmeckt.
Ich gehe gerne zum Italiener, aber in unserem Dorf gibt es etliche und ansonsten kaum Alternativen. Da kam das Latinum mit seinem gut gemischten Angebot grade recht für uns.
Ein bißchen könnte man zwar noch am Ambiente feilen, aber das wird icheer noch.

Ein modernisiertes Gebäude, das im Innern die Ursprünge des Fachwerkbaus noch zeigt. Neben der Kirche zentral im Ort gelegen. Die Innenräume sind modern eingerichtet, insgesamt hell und freundlich und der ist Aufenthalt sehr angenehm.
Das Publikum ist sehr gemischt — Paare, gemischte Runden und junge Familien bis hin zu Senioren. Der Service ist aufmerksam und sehr nett, auch Kinder werden hier freundlich empfangen.

Die Speisekarte wechselt monatlich und wird durch saisonale Variationen und kreative Kombinationen sehr interessant und lecker. Durch den Steinofen sind Schmorgerichte eine besondere Spezialität und die Cazuelas –Kleinigkeiten– aus dem Ofen auch etwas für den kleinen Hunger oder eine ideale Beilage.

Wir haben als Vorspeise einen Salat, als Hautspeise Gänsekeulen mit Knödeln und Bratapfel-​Rotkohl gegessen. Die Kinder waren mir Spaghetti Bolognese sowie Putensteak vollends zufriedengestellt (und haben sogar aufgegessen!). Auch die Nachspeisenkarte ist nicht zu verachten und besticht durch eine ideenreiche Zusammenstellung.

Unser Fazit: Das Caleo Latinum ist ein guter Grund, die Küche zu Hause kalt zu lassen!
Immer wieder gerne.

Ein wunderschönes, mediteranes Lokal mit einer wunderbaren frischen Küche. Uns wurde ein herzlicher Empfang beschert und wir wurden während unseres Aufenthalts die ganze Zeit vom Service betreut ohne das es aufdringlich wurde. Es gibt Tagesempfehlungen auf einer Tafel und natürlich die Speidekarte. Der Service war sehr freundlich, die Menüabfolge ohne Wartezeiten, das Prei– Leistungs — Verhältniss passte und das gemütliche Ambiente machte den Abend rund um stimmig. Wir kommen wieder und empfehlen es auch gerne weiter.