Alla Turca

Nach einigen guten Empfehlungen sind wir auch ins Alla Turca gegangen. Überraschend stellte ich fest, dass es das Lokal schon seit Jahren gibt, nur kannte ich es nicht.
Als wir ankamen war das Lokal voll (gutes Zeichen), nach 5 Minuten hatten wir auch schon einen Platz. Das Lokal würde ein bisschen mehr türkisches Flair vertragen, das Ambiente war zu beliebig. Ist man drinnen, merkt man nicht, dass man sich in einem türkischen Lokal befindet. Es sind zwar nur Details, sie würden dem Gesamterlebnis aber zugute kommen.
Die Bedienung erfolgte durch den Chef persönlich, die Getränke kamen schnell, der türkische Weiß– und Rotwein schmeckten beide sehr gut (und gingen schnell ins Blut). Der Vorspeisenteller für 2 Personen sah etwas klein aus, 4 Schälchen Vorspeise und Brot. Hat vorzüglich geschmeckt. Nur die Portionen fanden wir zu dem Preis echt klein. Oder den Preis für die Portionen mit über € 10 recht groß.
Die Hauptgerichte dufteten sehr gut und schmeckten ok. Wenn meine türkische Tante das kocht, finde ich es lecker, wenn ein Restaurant das anbietet, fehlt zumindest hier der Hausmannskost der Pepp, der den Preis rechtfertigt. Die Portionen waren ausreichend groß, so dass wir schon satt noch zum Nachtisch übergingen. Der war, wie zu erwarten, sehr lecker, sehr süß und wir danach sehr satt. Es mag am Essen liegen oder an uns, dass wir vieles ausprobiert haben: Nach dem Essen ist man einem Koma-​ähnlichen Zustand sehr nahe, das Essen ist sehr (!) gehaltvoll.
Den Service empfand ich «ausreichend»: Wir wurden bedient. Uns wurden noch Schnäpse angeboten, was ich schön fand, doch bei der Frage, welche man habe, sagte man uns schlicht «viele», und zählte auf erneuter Nachfrage einige auf. Hier hätte ich mehr Service erwartet — einfach ein paar Empfehlungen aussprechen, vielleicht etwas türkisches anbieten, das hilft auf jeden Fall mehr.
Ich schreibe das mit dem größten Respekt für die Gastgeber, die hier ein schönes türkisches Lokal betreiben: Mich persönlich hat das Gesamtpaket nicht überzeugt. Viele Details kann man verbessern, ein bisschen an den Hauptgerichten feilen, ein bisschen am Service, ein bisschen am Ambiente, dann wäre alles ein bisschen runder, ansprechender, origineller.
Fazit:
— man bekommt ehrliche, solide türkische Hausmannskost abseits vom Gewohnten
— Raffinesse fand ich eher bei den Vorspeisen als bei den Hauptgerichten
— für zwei Personen inkl. Wein, Vorspeisenteller, 2 Hauptgerichte und 1 Nachtisch ca € 45

Die Essen waren sehr lecker.
Es ist eine Turkische restaurant aber die Restaurantsauastattungen sind Bayerisch.
Wartezeit ist lang.
Essen für zwei personen kostet ungefähr 40 euro.

Fernab von Döner und Lahmacun, erwartet das Alla Truca mit türkischer Küche, mit wahnsinnig leckeren vegetarischen Gerichten, aber auch einigen Fleisch und Fischgerichten die sehr Lecker aussehen. Im kuscheligen Biergarten (hinten) reicht oft eine Vorspeisenplatte die den Gaumen umschmeichelt und den Magen füllt.
Im inneren ist es ein gemütliche fränkische Speisegaststätte.

Seit mehr als 10 Jahren eines meiner Lieblingsrestaurants in Nürnberg. Supernetter Besitzer, unschlagbare Vorspeisen, die glücklich machen. Atmosphäre und Publikum finde ich sehr angenehm, wenn auch laut. Mit den Hauptspeisen bin ich nicht ganz so glücklich, da alles inkl. Salat auf einem Teller serviert wird. Zu empfehlen: Hackfleich mit Spinat, Spiegelei und Knoblauchjoghurt.
TIP: Großer Vorspeisenteller für 2 Personen. Davon wird man satt. Falls nein noch 1 –2 warme Vorspeisen dazu nehmen.

Allgemein
Es war ein sehr harmonischer Auftakt für den Silvesterabend und alle waren wirklich zufrieden. Bemerken möchte ich noch, dass wir vorher noch nie da waren (ist nicht unser Stadtviertel) und das Lokal nur aus dem Internet fanden. Da wir sehr kurzfristig reservierten, hatten die anderen Lokale, die wir üblicherweise aufsuchen, nichts mehr frei. Darüber sind wir im Nachhinein nicht traurig, da das Alla Turca eine wertvolle Entdeckung war und wir werden ganz sicher wiederkommen!
Bedienung
Der Service war sehr persönlich, äußerst nett und zuvorkommend. Gaststube und Toiletten waren sehr sauber.
Das Essen
Wir waren mit 5 Personen — davon 2 Vegetarier — von 18.30 Uhr bis ca. 20.00 Uhr da und haben 4 x Vorspeise, 5 Hauptgerichte (Lamm und Hähnchen aus dem Backofen sowie Rindfleisch) und einen Nachtisch (alle zusammen, da wir beim besten Willen nicht mehr essen konnten) gegessen. Alles schmeckte hervorragend und war in bester Qualität (frisch zubereitet) und sehr dekorativ angerichtet. Das Preis-​/​Leistungsverhältnis ist — verglichen mit den meisten uns bekannten Restaurants in Nürnberg — ausgesprochen gut.
Das Ambiente
Das Restaurant innen ist sehr geschmackvoll gestrichen und gemütlich eingerichtet und machte einen wirklich gemütlichen Eindruck.
Sauberkeit
Sehr sauber

Türkische Spezialitäten vom Feinsten! Hier wird mit frischen Zutaten gearbeitet und die ganze Gewürzvielfalt der türkischen Küche eingesetzt! Freundlicher Service, zügig aber nie hektisch. «Leider» immer gut besucht und viele Plätze vorreserviert — also besser selbst reservieren, wenn Ihr Euch einen Tisch sichern wollt!

Seit wir das alla turca kennen (nämlich seit ungefähr zehn Jahren), ist es für uns der Maßstab für gute türkische Küche. Immer, wenn wir woanders türkisch essen gehen, vergleichen wir innerlich und selbst in der Türkei haben wir bisher keine so guten Mezeler (Vorspeisen) gegessen.
In der Tat gibt es aber keinen Cay (türkischen Tee) und keinen Döner das liegt daran, dass es sich dezidiert um ein Restaurant handelt und nicht um ein Kebaphaus.
Die Vorspeisenplatte ist der absolute Hit (und reicht schon fast zum Sattwerden); jedes Mal entdecken wir eine neue Kreation. Der Wirt ist ein vollendeter osmanischer Gastgeber.
Einziger Haken: Da der Gastraum sehr klein ist, muss man vor allem im Winter unbedingt vorreservieren. (Im Sommer kommt noch ein lauschiger Garten dazu, dann kann man eher Glück haben.)

War super lecker. Waren zu 8. Und sind alle satt geworden. Vorspeisen waren top, Hauptgerichte kann man sich auch net beklagen, einzig der orginal türkische Tee hat gefehlt.

Das Lokal liegt an einer Tramhaltestelle und neben einer Verkehrsampel an der Johannisstraße, mitten in Johannis. Die Lage ist ein wenig problematisch, ich habe in den umliegenden Straßen aber meistens einen Parkplatz gefunden: Es würde sich auch lohnen, ein paar Minuten zu suchen. Auch das unscheinbare Äußere des alten Hauses lässt nicht auf das feine Essen schließen, das einen hier erwartet.

Ich war noch nie in der Türkei, aber ich kann mir vorstellen, dass diese Küche nahe an der einheimischen ist. Von Döner und Lahmacun jedenfalls ist im «alla turca» nichts zu sehen, dafür gibt es feine vegetarische und schmackhafte (Lamm-)Fleischgerichte. Joghurt und Spinat findet sich in verschiedenen Variationen, aromatisch gewürzt, ich mische am liebsten Vorspeisen und Hauptgerichte, Vegetarisches und Fleischhaltiges. Was klein und fein aussieht, macht am Ende angenehm satt, bei mir ist meistens die «Leber albanischer Art» dabei und der gebratene Spinat und…

Wir kamen beim letzten Besuch zu dritt an einem Mittwochabend, ziemlich früh: Zunächst war das Lokal leer, aber alle Tische waren reserviert (davon einer für uns). Das ist — anders als man annehmen könnte — keine Marotte des Besitzers: Binnen einer halben Stunde war das Lokal voll besetzt (deshalb unbedingt reservieren), eine lebendige (nicht gerade ruhige) Atmosphäre in schlichtem, modernem Ambiente (das Lokal war früher eine Musikkneipe) und zum Glück keine Spur von einer künstlichen, orientalischen Kulisse.

Der Wirt, der selbst bedient, ist zu jeder Zeit der Herr des Hauses, freundlich, bestimmt, aber manchmal ein wenig unterkühlt. Nach dem soundsovielten Besuch kann ich mit seiner Art aber gut umgehen. Dies und ein weiterer Punktabzug für den mäßigen Zustand der Toiletten steht einer klaren Empfehlung für das «alla turca» auf keinen Fall entgegen: Unbedingt einmal ausprobieren, wahrscheinlich kommen sie wieder. Wie ich.

Unfortunately I cannot say anything positive ! Also it is hard to believe positive writers and comments (!). The meal was not tasty at all ! The portions were so small and the price was extremely costly. We paid ~40 EUR for 2 person. I’m sorry but I dont think I’ll go again, or in other words, I’ll never go again !!!

Ich bin ein Türke und vor kurzem nach Nürnberg umgezogen. In qype habe ich gesucht die Türkische Restauranten und letzte woche war ich da in Alle Turca, da das hier die max. punkte hatte. Ich verstehe die Leute nicht, wie die so viel Punkte für dieses Res. geben können. Ich kann max. 1 Stern geben für dieses Res. Das Rest. Sieht gut aus, Teller sehen gut aus, aber das wars. Portionen war einfach zu klein und schmeckt garnicht. Haben wir 3 Teller bestellt für 2 Leute. Nur ein von denen war bisschen gut. ZB. Wir hatten (karides güveç) Garnelen bestellt. Teller hatte einfach zu viel tomentenmarkt mit wurze und 6 stück (!) Garnelen. Für 9 euro. Schmeckt nichts. Wir haben 2 Leute 39 euro bezahlen und waren nicht satt. Also niemals wieder!!!

Im Alla Turca gibt es leckeres Essen, speziell die Vorspeisenteller mit den wechselnden Pasten haben es mir sehr angetan.
Es gibt türkische Hausmannskost bei den Hauptspeisen. Der Gastraum ist nicht sehr heimelig, dafür ist der Biergarten absolut Klasse. Wer gerne gute türkische Hausmannskost haben möchte kommt hier voll auf seine Kosten.

Gehe seit Jahren ins Alla Turca und bekomme dort immer gleichbleibende Qualität.
Mein Standardsatz beim Genießen des Vorspeisentellers ist immer: Das ist Essen, das mich glücklich macht. Ob das an den Gewürzen liegt oder/​und der Kombination der immer frischen Zutaten?
Die Küche ist wirklich authentisch und unabhängig von Fremdköchen. Es kocht die Chefin selbst.
Der Chef kommt tatsächlich etwas grummelig daher, ist aber ein feiner und aufmerksamer Gastgeber.
Bei den Hauptspeisen meine ich auch, dass es Verbesserungspotential gibt. Nicht jede Wahl ist ein Volltreffer, aber immer sehr gut. Meine Favoriten sind das Hackfleisch mit Ei und Spinat und der Lammfiletspieß. Nochmal: Grundsätzlich ist alles sehr gut und kann bedenkenlos bestellt werden.
Reservieren ist auch notwendig.

Wunderbarer Ort mit Zuhause-​Fühl-​Atmosphäre!
Ich komme schon seit Jahren hierher und fühle mich jedesmal sehr willkommen.
Die Preise sind nicht Schnäppchen-​like, dafür weiß ich aber, dass immer frische Ware in den Kochtopf und auf den Tisch kommt.
Wenn die Aubergine auf dem Markt nicht gut ist, kommt sie einfach abends nicht auf die Speisekarte.
Ergo:Qualität statt Quantität!
Wer das zu schätzen weiß, sollte hierher kommen.
Küche vorzüglich, Personal familiär und extrem höflich!
Weine ausgesucht und gut!

Schon beim betreten fühlt man sich aufs herzlichste willkommen.
Sehr sehr leckeres typische türkisches essen, weit ab von döner & lahmacun.
Man fühlt such fast wie in Istanbul im Galataviertel oder rund um den Taksim-​Platz.
Sehr zu empfehlen.
Reservieren zwingend notwendig!

cheap decent turkish food. the portions are huge. the starters and desserts are better than the mains. try the walnut stuffed fig with mascarpone cream! several vegetarian options available

Der Alla Turca zeigt, dass türkisches Essen mehr zu bieten hat als Döner und Lahmacun.
Das Essen ist lecker, knoblauchlastig und reichhaltig, leider ab und zu ein wenig salzig. Die Vorspeisenplatte kann ich auch nur empfehlen!
Unbedingt reservieren, da das Lokal nicht so gross ist und fast immer voll.

Das Essen hat mich total überzeugt!!!
Absolut fantastisches Geschmackserlnis, super lecker.
Ich hatte einen gemischten Vorspeisenteller mit mehreren Dipps und warmen Fladenbrot. Das war köstlich und reichhaltig.
Das Interieur ist eher dezent zurückhaltend und die Wirte/​Bedienung (beide männlich) sind auch eher zurückhaltend mit ihrem Charme.
Reservierung ist ratsam, da das Restaurant nicht sehr groß ist.

Hervorragende Küche, gemütlicher Hinterhof und extrem freundliche Bedienung. Was will man mehr?

Exzellent Türkisch mediterrane Küche, die ihren Preis wert ist.

Gastfreundschaft …
… ist nicht nur ein Wort, hier wird schon bei der Begrüßung deutlich,
dass man willkommen ist. Wir betreten einen klaren, schlichten Gastraum, der in angenehmen Terracottafarben gehalten ist.
Bei der Essenswahl steht das Personal hilfreich zur Seite, denn Istanbuler Hausmannskost ist für uns zunächst einmal erklärungsbedürftig, fnden wir
sie hier nun mal nicht an jeder Ecke. Einen weiteren Pluspunkt stellen die Kräutertöpfchen an den Fensterbänken dar, die in der osmanischen Küche so wichtige Würze kommt also nicht aus irgendwelchen gekauften Gläschen. Der klassische Hummus als Vorspeise (4,20 EUR) schmeckt ausgezeichnet, ebenso wie die Krabben im Tontopf (7,90 EUR) und die mit Tomaten, Paprika und Bulgur gefüllten Auberginen (7,70 EUR). Auf eine Steigerung des Ge– schmackserlebnisses sind wir eigentlich nicht eingestellt, jedoch die türki– schen Lammfeischfrikadellen (7,90 EUR) stellen alles andere in den Schatten. Kein aufdringlicher Hammelgeschmack, sondern ein zartes, perfekt ge– würztes Gericht. Die gereichten türkischen Weine (0,2-er Cancaya zu 3,60 EUR) sind ebenfalls bemerkenswert. Die Nachspeisen schließlich, Feigen mit Walnussfüllung auf Mascarpone, Aprikosen mit Mandelfüllung auf Mascar– pone und Eis mit Amaretto (je 5,50 EUR), runden den Abend ab und bestärken uns in dem Vorhaben, wiederzukommen.
Institut und Verlagsanstalt für empirische Kulinarforschung
«Gastronomie in S.E.N.F., die besten 100 Restaurants, Kneipen, Cafes und Bars in Schwabach, Erlangen, Nürnberg und Fürth»
Infos zum Buch für gute Gastronomie in «S.E.N.F.» mit Updates unter

Wer hätte gedacht, dass es im hinteren Teil der Johannisstraße so schöné Fleckchen gibt.
Abseits der Hauptstraße gibt es einen Garten mit toller Atmosphäre.
Schon bei der Begrüßung merkt man, dass hier Gastfreundschaft sehr groß geschrieben wird.
Bei der Essenswahl steht einem das Personal zur Seite, wenn man sich unter den einzelnen Gerichten nichts vorstllen kann.
Die Vorspeisenplatte hatte für jeden Geschmack alles dabei und war für 4 Personen zudem auch sehr günstig.
Die Hauptgerichte waren eine sehr gute und angenehme neue Erfahrung.
Der Inhaber hält sich immer nah beim Gast auf und fragt zwischendurch nach, ob denn alles i.O. sei. Bei Bestellung der Rechnung entschuldigte sich der Wirt, dass wir warten mussten (es waren höchstens 10 Min.), weil wieder alle zur gleichen Zeit zahlen wollten.
Wer dem Alltag entfliehen und einleckeres Essen genießen will, der sollte sich in diesem schönen Garten verlaufen.

War neulich da essen, da ich schon oft daran vorbei gekommen bin und mir immer dachte ‘sieht doch recht gemütlich aus’.
Das Ambiente ist nicht so gemütlich wie es von außen und mit den vielen Gästen gewirkt hat. Aber später am Abend wurde es atmosphärischer.
Das Essen konnte bei den Vorspeisen und den Dessert überzeugen. Die Hauptspeisen waren gut aber nicht super. Daher also auch insgesamt nur 4 Sterne.
Das alla turca wird definitiv noch eine Chance bekommen. Vielleicht hatte der Koch einen schlechten Tag.
Preis-​Leistungsverhältnis war in Ordnung und daher empfehle ich den Selbsttest.