Hirsch Gehrung

Tolle, regionale Küche mit gehobenen Preisen. Die Qualität der Gerichte spricht eine eindeutige Sprache, weshalb der Gastraum immer gut besucht ist. Die Getränkepreise sind allerdings stark überzogen, auch wenn die Region um Stuttgart bekanntlich nicht günstig ist. Die Wartezeiten sind erfreulich kurz und das Personal sehr aufmerksam. Allerdings vermisse ich eine gewisse Freundlich– /​bzw. Herzlichkeit die mich zu einem weiteren Besuch verlassen könnte. Falls das angeschlossene Hotel nicht ausgebucht sein sollte, finden sich hinter dem Gebäude genug Stellplätze für den PKW.
Wer großen Wert auf authentische und frische Küche legt, macht mit dem Restaurant Hirsch nichts verkehrt.

Wenn man mal Lust auf einen leckeren Zwiebelrostbraten oder Tafelspitz hat dann ist hier der richtige Ort für das Abendessen. Die Bedienung ist freundlich und bringt Getränke und Speisen sehr schnell und ist sehr aufmerksam.
Wir gehen hier jedes Jahr zu Geburtstagen hin und sind immer sehr zufrieden.

Wir sind mit großen Erwartungen hin und verließen das Restaurant enttäuscht. Uns wurde gutes über das Restaurant berichtet… was leider mit unseren Erwartungen nicht übereinstimmte. Das Preis-​Leistungs-​Verhältnis fanden wir nicht ausgewogen. Dem Gastraum würde auch eine etwas liebevollere Gestaltung guttun.
Ansonsten war es ok.

Beim Eintreten wurden wir an einen Tisch geleitet, der schön dekoriert und sauber eingedeckt war. Nach dem Vorstellen der Speisen und des Aperitifs, entschieden wir uns für einen guten Sekt und dann für Vorspeisen, die richtig Appetit machten. Der Salat danach war frisch und lecker. Der Hauptgang und der Wein dazu waren ein Genuss! Die Bedienung war aufmerksam und nicht aufdringlich. Das Ambiente entspricht einem Hotel-​Restaurant, war aber trotzdem sehr ansprechend. Wir fühlten uns wohl, bekamen frisch zubereitete Speisen und waren deshalb auch gerne bereit, eine relativ hohe Rechnung zu begleichen. Da werden wir noch öfters speisen gehen.

Das Valentins-​Menü (Sekt mit Holundersirup, Forellen-​Maultäschle mit Spinat, Kalbsrückensteck mit Frühlingsgemüse und Mandelbällchen, Dessert Valentin (Schoko-Mousse+Eis+Früchte+Apfelbeignet)) war lecker, schön angerichtet und fix auf dem Tisch. Der Preis von 34 Euro war gut angelegt. Die Kellner waren nett, locker und gut gelaunt. Das Lokal war gut besucht, alle Gäste machten einen gelösten und zufriedenen Eindruck.
Zusätzliches Plus: Ein wunderbar aromatischer Grauburgunder aus Durbach.

Man konnte in Ruhe speisen, man wurde nicht oft unterbrochen (wenn, dann sehr dezent).
Netter Service, immer ein Lächeln im Gesicht — leider nicht immer lächelnde Augen.
Es wurde kein Nachtisch angeboten. Keine Empfehlung des Hauses, erst nach Nachfragen.

Vielleicht ist eine Hochzeit nicht der richtige Bewertungszeitpunkt. Oder gerade hier?
Auf jeden Fall muss ich ein tolles Lob für das Restaurant ausstellen.
Einzigstes «Problem» ist das durchschnittliche Preisleistungsverhältnis.
Ansonsten sehr zu empfehlen auch für größere Feiern.

Der Empfang und später die Verabschiedung war sehr zuvorkommend.
Es wurde individuell auf unsere Speisenwünsche eingegangen. Vorspeise oder Hauptgang wurde auch als kleinere Portion angeboten ohne nachzufragen.
Sämtliche Produkte waren frisch. Das Essen war liebevoll arrangiert und geschmacklich vorzüglich.
Der Zander in Mandelbutter bestach durch seine Frische
und der Garpunkt war optimal. Selten habe ich einen so
perfekt zubereiteten Fisch in Stuttgarter Restaurants genossen.
Die Speisekarte war gut zusammengestellt so dass jeder Gast im Hirsch ob jung oder alt, nach seinem Geschmack zufrieden gestellt wird.
Die gut sortierte Weinkarte mit großer internationaler
Auswahl und den besten Winzern Württemberg hat ein sehr gutes Preis-​Leistungs– Verhältnis.
Obwohl es unser erster Besuch im Hirsch war, hatten wir das Gefühl als ob wir langjährige Stammgäste sind.
Selten haben wir ein so aufmerksames Personal erlebt
das auf Ihre Gäste so freundlich eingeht.
Es war rundum ein gelunger Abend und wir können das Restaurant nur weiter empfehlen.
Den Slogan des Hauses «Sie sind mehr als unser Gast»
haben wir bei unserem Besuch im Hause wahrhaftig empfunden.

Das Restaurant Hirsch ist wohl eines der Besten in der Umgebung. Das Essen wird sehr edel arrangiert und auf Sonderwünsche wird eingegangen. Da ich Vegetarierin bin, war ich von der Auswahl auf der Karte enttäuscht, jedoch wurde extra für mich ein Gersicht aus Pfannkuchen und Gemüse zubereitet. Das Ambiente ist sehr angenehm und die Bedienung aufmerksam. Für einen besonderen Abend genau die richtige Adresse, für einen spontanen Restaurantbesuch ist es eher weniger geeignet, da es doch etwas teuer ist.