Porterhouse Börste

Das Restaurant ist gut zu finden, es gibt ausreichend Parkplätze.
Die Einrichtung ist rustikal und gemütlich.
Für die Getränke und Speisen waren unterschiedliche Bedienungen zuständig. Beide waren aber freundlich und sehr bemüht.
Die Speisekarten, Getränke und Vorspeisen kamen recht schnell. Der Hauptgang ließ lange auf sich warten, darauf hatten wir uns aber aufgrund anderer Bewertungen im Vorfeld schon eingestellt.
Der Vorspeisensalat war sehr üppig, die Zwiebelbrötchen waren noch warm. Auch die Kräuter– und Trüffelbutter war lecker. Mit dieser großen Vorspeise konnte man die Wartezeit auf das Hauptgericht gut überbrücken. Die Bedienung war auch bezüglich der Getränkenachbestellungen sehr aufmerksam.
Wir waren mit 6 Personen essen und alle waren von ihren Hauptgerichten begeistert. Das Fleisch war absolut auf den Punkt, sowohl bei den Steaks als auch bei den Filetspießen. Die Soßen waren auch sehr gut abgestimmt.
Die Beilagenauswahl ist etwas gering (Pommes oder Kartoffelbällchen), aber ausreichend. Schade finde ich, dass in der Speisekarte für alles mögliche ein Aufschlag berechnet wird (Mayonnaise zu den Pommes oder Butter zum Brot).
Wie auch schon in anderen Bewertungen geschrieben, ist die Rechnungsstellung nicht mehr zeitgemäß = Notizzettel der Bedienungen + Tippstreifen mit den Beträgen. Die Rechnung wirklich zu prüfen, ist nicht möglich. Das sollte unbedingt geändert werden
Das Preis-​Leistungsverhältnis ist aber super, die Fleischgerichte sind unglaublich gut.

Allgemein
Am Samstag gegen 20 h habe ich mich mal weider mit meinem Freund zum Steakessen in RE verabredet.
Wir haben in der Vergangenheit mit dem o.a. Porterhouse Börste immer gute Erfahrungen gemacht, so daß wir auch dieses Mal die Gaststätte aufsuchten; und wir wurden nicht enttäuscht.
Bedienung
Wie immer war das Steakhouse gut besucht; es wurde uns sofort ein Tisch im Eingangsbereich angeboten u. nach wenigen Minuten fragte man uns nach den Getränkewunsch u. die Speisekarte wurde sofort gereicht.
Nach einigen Minuten kamen die gekühlten Getränke u. wir bestellten beide ein «Sirlein-​Steak 350 – 400 g»,
Salat u. Kartoffelbällchen o. Pommes Frites waren inclusive. zum Preise v. je 24,95 Euro.
Das Essen
Zuerst wurde uns die «Salatplatte» gereicht, sehr schmackhaft u. ausgewogen! Nach weiteren ca 15 Minuten kam zunächst das STEAK mit der gewünschten Gewürzmischungen u. dann die gewählten Pommes Frites.
Das Steak war ausgezeichnet u. mit toller Würze, mein Freund hat Pech mit ein wenig Fettknorpel am Rand.
Die Steaks waren in ihrer Größe für den Preis angemessen, die kleine Schale Pommes war für zwei erw. Männer zu wenig; so dass wir nachbestellten, was dann zusätzlich mit div. Euro zu Buche schlug. Auch Mayo u. Ketchup wurden extra berechnet; bei den Preisen dann eher ungewöhnlich.
Das Ambiente
Das Ambiente ist eher schlicht gehalten; es erinnert an eine normale «Kneipe» aus den 80er Jahren.
Ein kleiner MANGEL war die unübersichtige RECHNUNG! Es wurden nur die Euro Beträge aufgelistet u. die Bons handschriftlich dazugelegt, so dass eine genaue Inaugenscheinnahme der einzelenen Rechnungsposten für einen Laien nur sehr schwierig war; lieber Herr «Inhaber» das erinnert ebenfalls an die 80er Jahre, dass ist heute nicht mehr STANDARD u. auch rechtlich fraglich; dass müsste schnellstens geändert werden.
Sauberkeit
Es war alles sehr sauber; auch die Toiletten!

Allgemein
Kurzfassung:
— Bedienung ist sehr schlecht
— Essen ist okay
— Preis/​Leistung nicht angemessen
Fazit: Der zweite und letzte Besuch.
Bedienung
Unser Tisch wurde von drei verschiedenen Damen bedient: Eine Dame nahm die Bestellungen auf und rechnete ab, eine weitere brachte das Essen und die letzte kümmerte sich um die Getränke. Natürlich sprach man immer die falsche Bedienung an und so kam es, dass man auf eine Bestellung eines stillen Wassers schon mal eine halbe Stunde warten musste. «Bitte» und «Danke» scheinen dort auch nicht im Grundwortschatz zu lagern. Entschuldigungen für viel zu langes Warten und falsche Menüzusammenstellungen — auch gerade aus! Zur Krönung hing eine Bedienung mit ihren Haaren in meinem Essen, da sie sich die Bestellung EINES Getränks 5 cm neben meinem Teller auf einem Block notieren musste. Meine Empfehlung: Eine Knigge-​Kurs würde helfen!
Das Essen
Meine Mitgäste waren mit ihrem Essen einigermaßen zufrieden, wenn man von dem Servieren falscher Saucen, Würzungen etc. absieht. Mein Filetspieß war geschmacklich okay. Die Pfeffer-​Sauce hatte jedoch verbrannt geschmeckt und eine Haut gebildet, da sie beim Servieren bereits erkaltet war. Kein Wunder, wenn man 82 Minuten auf sein Essen warten muss! Wir waren zu acht an einem Tisch; 6 Personen hatten etwa 10 Minuten vor uns bestellt, erhielten ihr Essen aber eine halbe Stunde eher, sodass wir letzten beiden allein essen mussten. Entschuldigung oder Erklärung für diese extreme Zeitverzögerung gab es natürlich ebenfalls nicht. Im Nachhinein haben wir auf der Zettelwirtschaft, die sich Rechnung nannte, gesehen, dass Brötchen und Kräuterbutter, die im Vorhinein OHNE AUFFORDERUNG serviert werden, abgerechnet werden. Beim nächsten Mal möchte ich dann doch lieber gefragt werden, bevor ich dann für eine nicht beanspruchte Leistung zahlen darf!
Das Ambiente
Das Motto: Im Dunkeln ist gut munkeln! Das Restaurant ist schon etwas altbacken und die Einrichtung ist dem angepasst bzw. seit etlichen Jahren nicht ausgetauscht worden. Das Kassensystem ist ebenfalls auf altem Stand: Alles muss handschriftlich notiert werden und an die richtige Stelle weitergegeben werden, sodass es natürlich zu vielen Verwechslungen kommt. Zahlungen sind nur in Bar und EC möglich. Die Rechnung besteht aus den handschriftlichen, teils nicht leserlichen Notizen der Bedienung und einer Preisauflistung ohne weitere Ausführungen. Viel Spaß beim Durchblicken!
Sauberkeit
Die Toiletten waren sauber und ordentlich. Der Tisch war sauber eingedeckt.

Allgemein
Wir haben einen Tisch für 6 Personen reserviert. Die Bedienung war in Ordnung, das Essen fantastisch, die Wartezeit ist jedoch unangemessen lange. Die Preise gehen für eine derart sehr gute Qualität in Ordnung.
Bedienung
Die Bedienung war insgesamt freundlich, nicht mehr und nicht weniger
Das Essen
Die Qualität des Essens war ausgezeichnet, die Steaks supersaftig und zart und jeder hat den gewünschten Garpunkt bekommen, der gewünscht war (Medium und Medium plus). Der Salat vorweg knackig und frisch, die Zwiebelbrötchen mit Kräuterbutter (sowie Bärlauchbutter) sehr knusprig und lecker.
Das Ambiente
Typisch rustikaler Stil, etwas altbacken aber trotzdem sehr angenehm.
Sauberkeit
Restaurant ist sehr sauber. Die Toiletten sind auch sehr sauber gewesen

Wir waren gestern Abend im Porterhouse Börste zum Essen. Zunächst: Die Steaks waren hervorragend zubereitet. Die Runde war wieder sehr schön und gesellig. Aber dieses Restaurant werde ich nicht wieder aufsuchen. Wir saßen in einer eigentlich sehr schönen Ecke. Darauf angesprochen, dass es zieht, meinte die Bedienung, das könne nicht sein. Fall erledigt.
Ich wollte zu meinem Steak gerne Bratkartoffeln oder Wedges und grüné Bohnen bestellen, also für ein Steakhaus nichts unübliches. Gab es aber nicht. Ich könnte wählen zwischen Pommes und Kroketten, gegen einen saftigen Aufpreis hätte ich auch né Folienkartoffel bekommen können. Warmes Gemüse gibt es da gar nicht, nur Salat. Ende.
Eine unserer Damen hat Ihr Steak ohne Kräuterbutter bestellt. Gebracht wurde mit der Butter. Statt das zurückzunehmen, zumal ein Teil der Kräuterbutter ja schon zerlaufen war, meinte die «freundliche Servicekraft: dann nehmen Sie die halt runter! », dreht sich um und ist weg vom Tisch.
Getränke kamen, wenn man denn bestellen durfte, Seehr schleppend.
Resümee: einer der teuersten Läden unserer Stadt, mit dem Charme einer Bahnhofshalle, Wartezeit inclusive, und schlechtem Service. Wie gesagt: Das Essen war erstklassig zubereitet, da geb es gar nichts dran auszusetzen. Aber alles andere kennen wir bedeutend besser. Ich war gestern zu letzten Ma (h)l

Allgemein
Leider wieder viel zu lange WArtezeit, bis man das Essen bekam. Die Steaks waren gut. Man darf sich nur keine Soße dazu bestellen, da diese den ganzen Gesvchmack verdrängen.
Bedienung
Die freundliche Bedienung konnte wohl nichts für die langen Wartezeiten.
Das Essen
Die Steaks waren ok sind aber im Maredo noch etwas besser. Man sollte sich jedoch keine der Soßen bestellen, verfälschen den Steakgeschmack.
Das Ambiente
Ganz schön und rustikal. Leider fällt mir nicht mehr ein um 50 Zeichen voll zu bekommen.
Sauberkeit
Normal gute Sauberkeit.

Allgemein
Für uns ist dieses Steakhaus seit mehr als 20 Jahren ein Begriff, aber an diesem Tag, um 18.30 Uhr, war das warten auf das Essen und Bezahlung, eine Zumutung, ohne einer Entschuldigung.
Bedienung
die Bedienung war sehr freundlich… die Kassiererin nicht, diese war überfordert…wir mussten eine Stunde auf unsere Rechnung warten, wir wollten schon fragen ob man uns die Rechnung bitte zuschicken könnte.
Das Essen
wir haben alle Steaks bestellt weil uns diese schon seit über 20 Jahren in diesem Haus bekannt sind und immer köstlich schmecken
Das Ambiente
das Ambiente ist gemütlich wo wir gesessen hatten, ein Nieschentisch vor Kopf, wir waren ungestört
Sauberkeit
es war überall sehr sauber auch die Toiletten machten einen ordentlichen Eindruck

Allgemein
Es war unser erster Besuch, wir hatten im großen und ganzen einen netten Abend,
leider waren die wartezeiten etwas lang und die Bedienungen auch nicht die schnellsten, aber Sie waren freundlich.
In den anderen Bewertungen wurde die Wartezeit und der Service auch kritisiert, wir haben uns beim durchlesen nicht ganz so viel dabei gedacht und meinten noch zu uns, so lange wird es schon nicht dauern. Im großen und ganzen sind 2 ½ Stunden vergangen, ohne vorspeise oder Dessert.
Ich habe mir bewusst eine Woche Zeit gelassen um zu bewerten.
Bedienung
Die bedienung war freundlich, das Personal wirkte angeschlagen von den Weihnachtsfeiertagen.
Leider hat alles in allem sehr lange gedauert. z. B bis wir die Speisekarten bekommen haben, bis die Bestellung aufgenommen wurde, obwohl es gut besucht war, jedoch nicht voll.
Das Essen
Nach dem wir unsere bestellung aufgegeben haben, wurde uns nach ca. 30 Min ein sehr üpiger und leckerer Salat gebracht mit Zwiebelbrot, Kräuterbutter extra.
nach ca 50 Min. haben wir dann unsere Staks bekommen, Garstufe war super, Fleisch war erstklassig.
Top!
Wir teilten uns Pommes dazu, eine recht überschaubare Portion zu zweit.
Was schade ist, das man die Saucen extra bezahlen muss (bzw. das bei 350g Rumpsteak nur ein Stück Kräuterbutter dabei ist), ebenso wenn man Pommes oder Kartoffelbällchen gegen eine Folienkartoffel taschen möchte, für einen Aufpreis von 3,80 oder 3,90 €? Wir sind nicht pingelig, nur ist es etwas übertrieben, da ein Teil der Beilage ja im Gesamtpreis schon mit berechnet sein sollte. Nun stellen wir uns im nachinein die Frage, ob wir es nochmal versuchen werden.
Das Ambiente
Rustikal, Urig — man muss es einfach mögen, an sich past es zum Restaurant.
Sauberkeit
alles ok, Tischwar sauber, Wcs auch

Allgemein
Wir haben uns gestern Abend auf ein leckers Steack gefreut, denn das Essen ist hier super, das kennen wir aus unseren vorrigen Besuchen. Wir hatten für 20 Uhr einen Tisch reserviert, doch leider war trotz reservierung nichts frei. Wir waren auch nicht die einzigen die gewartet haben, mit uns noch weitere 3 Gruppen die auf Ihren reservierten Tisch gewartet haben. Nach einer halben Stunde war unser Tisch immer noch nicht frei. Keiner der Bedinungen hielt es für nötig uns mal zu Informieren, erst als wir selber nachfragten, sagte man uns, dass diese selber nicht wüssten wann der Tisch frei wird. Wie kann sowas sein??? Uns wurde in dieser Wartezeit nicht mal was zu trinken angeboten, wir wurden einfach im Eingang stehen gelassen und nicht beachtet. Im Grunde sind alle 4 Gruppen die da gewartet haben und einen Tisch reserviert haben, gegangen und haben an diesem Abend nicht dort gegessen.
Wir werden das Porterhouse auf Grund dessen, wie wir dort behandelt worden nicht mehr besuchen, so gut die Steaks dort auch sind. Es gibt auch andere gute Restaurants mit Bedinungen die Spaß am Job haben und freundlich sind wie bei Haus Richter wo wir im nachhinein dann hingefahren sind.
Wir sind wirklich enttäuscht.
Bedienung
Leider sehr unhöflich, wir waren ein paar Minutent früher da, da durften wir mitanhören wie die Kellnerinen hinter unserem Rücken darüber lästerten, dass der Tisch ja erst ab 20 Uhr reserviert ist.
Uns wurde innerhalb der halben Stunde Wartezeit auf unseren Tisch nichts zu trinken angeboten oder ein bisschen Verständniss oder freundlichkeit.
Man hat uns einfach stehen gelassen, ohne uns von selber Informationen zum Tisch zu geben.
Das Essen
Normalerweise super, leider kamen wir nicht in den Genuss an diesem Abend, deswegen kann ich nur einen Stern geben.
Das Ambiente
Sehr kleiner Raum, sehr eng alles, große Tische auch wenn nur zwei Personen dran sitzen. Urig, alt.
Sauberkeit
War soweit alles sauber.

Allgemein
Ich war zum zweiten Mal im Porterhouse Börste und werde mit Genuss weitere Vorwände suchen um nach Recklinghausen zu kommen.
Bedienung
Das Porterhouse Börste kann ich empfehlen!
Die Bedienung war freundlich, wir mussten weder auf die Bestellaufnahme noch auf die Rechnung lange warten.
Das Essen
Die Steaks einfach nur gut zu bezeichnen wäre eine Untertreibung, deshalb auch die 5 Sterne.
Der Salat und Brötchen mit Kräuterbutter schmeckten gut, die Pommes zum Steak sind okey.
Nur Zeit sollte man mitbringen, gut Ding (Steak) will Weile haben
Das Ambiente
Das Ambiente ist nicht ausgefallen oder unschön, wir haben uns wohlgefühlt.
Sauberkeit
Sauber war es, auch hier nichts auszusetzen.

Ich bin sehr enttäuscht.
Leider hat man uns am Tag unserer großen Feier (25 Personen), knapp 5Stunden vorher abgesagt :(
wir hatten weit im Vorfeld reserviert und uns diese 1 Woche vorher erneut bestätigen lassen.
Aber leider hat man uns im Regen stehen gelassen. UMFASSBAR
Scheinbar ist man nicht auf uns als Gäste angewiesen.
Zu alledem ist das Personal (um es kurz zumachen) unfähig ein Lokal in den heuten Zeit zu führen.
Es war nicht möglich innerhalb 3 Monat uns eine Speißekarte, weder per E-​mail/​Fax/​Post oder ich war mehrfach dort persönlich zugeben.
Fazit:
–die Steaks hatten uns bis zu diesen Tag gut geschmeckt,
–nicht ganz billig
–Bedienung schon immer bissel vergesslich
–lange Wartezeitn
Wie gesagt nie wieder, aus Prinzip

Wir waren mal wieder in diesem Restaurant und waren wie bei unserem ersten Besuch auch wieder voll zufrieden. Das Essen war sehr lecker, die Steaks waren auf den Punkt, der Salat frisch und sehr lecker, auch das Brötchen mit der Kräuterbutter war okay. Die Bedienung war freundlich. Alles okay.
Ich verstehe die Bewertung von einigen Kritikern nicht. Es war alles gut. Aber man kann auch in jeder Suppe ein Haar finden, wenn man will.
Und noch etwas: So wie man in den Wald hinein ruft, so schallt es auch zurück.

Ein sehr empfehlenswertes Steakhouse. Keine Restaurant-​Kette mit rot/​schwarz angezogenen angeblichen Gauchos als Bedienung, sondern gutbürgerliche Servierdamen alter Schule. Die Einrichtung ist bürgerlich-​rustikal, aber wenigstens nicht pseudo-​argentinisch, man muss auch nicht auf Kuhhäuten sitzen. Man sitzt in gemütlichen kleinen Buchten, so dass die Gäste an Nachbartischen einen nicht stören, obwohl es ein recht großes Lokal ist. Über den Tischen hängen Holz-​Doppeljoche mit Lampen dran, das war es an Rinderanspielungen.
Die Vorspeise ist lecker (frische warme Brötchen, Kräuterbutter reichlich), der Salat frisch mit leckerem Dressing. Die Wartezeit auf die Steaks ist dann recht lange, aber bei Vorspeise und guten Gesprächen fiel das für uns nicht ins Gewicht. Die Steaks selbst waren gut zubereitet, sehr köstlich und mit jeweils leckerer Pfeffer– Würzung (rosa oder schwarz oder anders) und zusätzlicher Kräuterbutter versehen. Hier gilt das Motto sowohl gut als auch reichlich essen, denn alles war üppig und reichlich vorhanden. Die Pommes waren auch frisch und knusprig. Ulkig war lediglich, dass uns eine geschlossenen Weinflasche gezeigt wurde, als sollten wir sicher gehen, dass wir auch wirklich diesen Wein und keinen anderen bestellt hätten. Die Bedienung war etwas unsicher und kommentierte: Ja, ich weiß auch nicht, der Kollege sagt ich solle die zeigen, bevor die geöffnet wird. Wir sagten scherzhaft: Ja, das Etikett sieht zumindest schön aus, von dem her nehmen wir den dann Dann durften wir aber auch noch von der geöffneten Flasche kosten, ob uns der Wein zusagt. Er schmeckte gut.
Ein schöner genussreicher Abend. Das Lokal scheint ein alteingesessenes gut bekanntes zu sein. Das Servierpersonal ist nicht 100% auf zack, aber nett /​freundlich gewesen. Die Preise waren für ein Steakhaus üblich und nicht zu teuer.

Wir kamen gegen 19:00 Uhr mit 6 Personen zum Abendessen. Der Empfang war freundlich, ein Begrüßungsdrink wurde serviert. Die Bestellung wurde von einer älteren, unfreundlichen Bedienung aufgenommen. Zügig wurden die Getränke serviert, die Speisen kamen bereits nach 90 Minuten auf den Tisch. Gut Ding will Weile haben, schließlich war das altbacken wirkende Lokal auch ziemlich voll.
Allerdings sollte bei dieser Wartezeit auch die Bestellung korrekt und ohne Mängel erfüllt werden. Leider erfüllte sich diese Erwartung nicht. Die Bestellung wurde falsch geliefert. Ein Gast erhielt keine Beilage, obwohl er sie bestellte. Auf die erste Reklamierung reagierte die Bedienung nicht. Nach nochmaliger Reklamation kam eine andere Bedienung mit dem aufgenommenen Bestellzettel und stellte fest, die Reklamation war berechtigt. Endlich konnte unser Kollege nach 12 Minuten seine warme Beilage und sein inzwischen erkaltetes Filetsteak genießen. Die anderen Gerichte waren überwiegend zufriedenstellend. Allerdings wurde ein medium bestelltes Steak teilweise englisch serviert, allerdings so, dass es erst im Laufe des Verzehrs auffiel. Eine zeitgemäße Reklamation war somit nicht möglich. Obwohl die Bedienung darauf hingewiesen wurde, machte man keinerlei Anstalten, sich zu entschuldigen.
Auf weitere Bestellungen von Nachspeisen verzichteten wir auf Grund der bisher nur unfreundlichen Behandlungen. Wir baten nun um die Rechnung. Die Rechnung wurde wieder von der älteren, unfreundlichen Bedienung gebracht. Sie, also die Rechnung, lag auf einem Teller, der handschriftliche Bestellzettel lag darauf, desweiteren ein Kassenbon sowie ein Kugelschreiber. Der Rechnungsteller wurde wortlos auf unserem Tisch abgestellt. Ok, man wartet, man wartet darauf, dass die Rechnung für die einzelnen Pärchen erstellt wird. 15 Minuten vergangen, nichts passiert, Nachfrage, es käme jemand. 10 Minuten später, niemand kam, wir haben die Nase voll, nehmen die Rechnung und zahlen an der Theke. Wir beschweren uns über die Behandlung. Aussage von 3 Bedienungen, das sei Anweisung vom Chef, Rechnungen werden nur nach Tischen erstellt, bei getrennter Bezahlung müssen die Gäste ihre Rechnungen selber auseinanderrechnen, bei den Schmierzetteln?!

Wir wurden sehr persönlich empfangen. Man gab sich richtig Mühe und zu empfangen und den Tisch zuzuweisen. Auch das wir anstatt 6 insgesamt 7 Personen waren, wurde kurzfristig umgesetzt.
Das Ambiente ist richtig gemütlich und lädt zum verweilen ein.
Als Gäste waren noch viele andere Menschen verschiedener Altersstruktur anwesend.
Wir wurden prompt nach den Getränken befragt und auch schnellstens trotz guter Auslastung des Restaurantes bedient.
Auch die Bestellung der Speisen wurde freundlich aufgenommen, viele Dinge an die wir nicht dachten, wurden freundlich erfragt und Erklärungen wurden gegeben zu den Zutaten. Nach einer angemessenen Wartezeit wurde uns ein sehr dekorativ angerichteter Salatteller und ein warmes Vollkornbrötchen nebst gewünschter Bärlauchbutter gebracht.
Der Salat war sehr schmackhaft, genauso wie das Brötchen…Nach wiederum einer angenehmen Wartezeit wurden dann die Steaks serviert.

Wenn zwischendurch Gläser drohten zu versiegen, wurden diese freundlich fragend wieder aufgefüllt… ;-)

Fazit:

Wir waren von 19:45 bis 21:30 Uhr dort, hatten viel Spaß mit Freunden und es kam zu keinem Zeitpunkt irgendwelcher Unmut auf.
Wer in Restaurants essen geht, sollte eh nicht auf die Uhr schauen denn das ist nicht Sinn und Zweck eines guten Restaurantes. Wer die Zeit nicht hat, sollte in eine FRITTENBUDE einkehren. Die meisten Negativbewertungen konnten wir 7 nicht im Porterhaus Börste feststellen. Auch nach dem 3. Mal, zu unterschiedlichen Zeiten und Tagen, ist uns nichts negatives aufgefallen

Ich kann das Porterhouse Börste nur wärmstens empfehlen für Menschen, die nicht auf die Uhr, sondern auf das gute Essen und freundliche Bedienung achten…

Als erstes: Wir waren jahrelang Stammkunden im Porterhouse Börste — aber irgendwann reicht es auch uns mal.

Da wir Stammkunden waren, hatten wir auch immer einen Stammtisch. Diesen hatten wir telefonisch reserviert — denn ohne Reservierung geht dort gar nichts. Wir hatte den Tisch direkt für 18:00 bestellt — wenn das Restaurant öffnet. Als wir ankamen und zu unserem Stammtisch wollten, war dieser aber bereits besetzt. Wir bemängelten dies und als die «Cheffin» des Hauses im Plan nachsah, stand dort unser Name, zur angegebenen Zeit für den gewünschten Tisch. Aber was sollte man machen? Die anderen Gäste verscheuchen?

Also nahmen wir an einem anderen Tisch Platz und warteten dann erst mal eine geschlagene halbe Stunde, bis unsere Getränkebestellung aufgenommen wurde. An dieser Stelle möchte ich nochmal drauf hinweisen, dass das Restaurant gerade erst geöffnet hatte und kaum Gäste dort waren.

Nachdem die Bedienung die Bestellung aufgenommen hatte, dauerte es nochmal 20 Minuten, bis wir unsere sechs Getränke erhielten. Eins davon wurde uns erst mal über den Tisch gegossen und ich darf jetzt schon sagen, dass es nicht das einzige Mal an dem Abend war! Wir nutzen die Gelegenheit und bestellten sofort unsere Steaks. 10 Minuten später kam die Bedienung wieder an unsere Tisch und teilte uns mit, das Sirloin Fleisch aus wäre!

Das Steakhaus hatte an einem Samstag für die ersten Gäste des Tages schon kein Sirloin mehr? So was hatten wir noch nie erlebt. Also bestellten wir alle um!

Ich mache es kurz: Es wurde im Laufe des Abends ein weiteres Glas Bier von eine Stammbedienung über unseren Tisch geschüttet und mussten geschlagene 2,5 Stunden (zweieinhalb Stunden) auf unser Essen warten!
Wär jetzt denkt, dass sich das Restaurant durch eine kostenlose Getränkerunde oder gar einen Preisnachlass hätte entschuldigt — der irrt!

Ich fasse zusammen:))) Reservierter Tisch — besetzt))) Lange Fast eine Stunde auf Getränke gewartet))) Zweimal Getränke über den Tisch gegossen))) Sirloin nicht vorhanden))) 2,5 Stunde auf das Essen gewartet))) und für alle Unannehmlichkeiten nicht mal eine Runde kostenlose Getränke erhalten
Wir waren die längste Zeit Stammkunden und wie ich mittlerweile erfahren habe, sind wir nicht die einzigen treuen Kunden, die dem Porterhouse Börste mittlerweile den Rücken gekehrt haben.

Wir haben für das Restaurant schon vor einem Jahr eine Kritik abgegeben. Bis dahin war auch immer alles zu unserer Zufriedenheit — immerhin habe ich das Restaurant auch als «Lieblingsrestaurant» deklariert.
Leider kann ich bei diesem mal nicht alles so hoch hinaus loben, wie noch vor einem Jahr.
Die Fleischqualität ist nach wie vor absolut hochwertig.
Der Service ist manchmal sehr merkwürdig.Gestern waren wir mit Freunden dort und bestellten:
3 x Filet (eines medium die anderen durch)1 x Ochsenlende englisch+ maximal medium —
Angekommen ist:2 x Ochsenlende medium2 x Filet eines medium, eines durch
Die Tatsache dass etwas falsch gebracht wurde ist ja eines, aber wie diese Tatsache dann verdreht wird ist nahezu schon fast unverschämt: Das steht aber hier genau so hier auf der Bestellung…
Der Gast ist schuld. Man hat dann nur noch das gerettet, was möglich war: das Medium Steak durchgebraten.
Beim nächste Mal bestelle ich englisch plus auf meinem eigenen Zettel, sollte das Steak wieder Medium sein, stehe ich auf und gehe ;-)Ich werde nicht darüber diskutieren, ob es nun medium, durch oder vieleicht doch englisch ist.
Bitte verbessert euren Service: Ihr habt super gutes Fleisch.
Es scheint immer dann nicht so gut zu laufen, wenn das Haus voll ist.

Nette und kompetente Bedienung
Frischer, knackiger Salat
Wirr hatten sehr leckere Steaks mit
unterschiedlicher Würzung, einfach Klasse
Das Haus ist eine Empfehlung

Sehr gute Auswahl. Für jeden das richtige Steak. Service ist ok, sind ja auch nur Menschen.

Unser Stamm-​Steakhouse :)
Nur 4-​Sterne, weil
— nicht immer 1a-​Service
— manchmal was bei der Bestellung schief geht
— die Pommes nicht immer lecker sind (entweder zu salzig, schlechte Qualität)
Nichtsdestotrotz das Steak ansich ist immer sehr sehr lecker zubereitet. Preis-​Leistung ist okay.