De Fischer un sien Fruh

Könnte dem Laden nicht viel abgewinnen. Unfreundliche Damen hinter dem Tresen. Das Fischbrötchen meiner Frau war gut, mein Backfisch war nix, der Kartoffelsalat hat aber geschmeckt. Die Portion für 4 € in Ordnung. Aber mehr als 3 Sterne kann man dafür aber wirklich nicht geben…

Schöné kleine Fischimbissbude ! Der Fisch ist immer frisch und sehr lecker, die Preise sind gut !

Ich bewerte hier die kleine Fischhütte auch dem Deich in Redewisch.
Frischer geht es nicht: ich habe den Fischer beim Festmachen seines Kutters beobachtet, wie er dann mit einem Ruderboot den fangfrischen Fisch in die Räucherbude brachte, wo man ihn wenig später gegen völlig angemessenes Entgelt erwerben kann.
Der beste Backfisch, den ich je hatte.

Moin! Wir sind gerade das erste mal in Urlaub hier in Boltenhagen, und haben schon bei der Anreise den weissen Container von DEN FISCHER UN SIEN FRUH entdeckt. Also alles aus der unmittelbaren Umgebung per Qype erforschtUnd soeben dort frisches Dorschfilet gebraten mit Kartoffelsalat mitgenommen. Die Damen am Tresen waren trotz des Andrangs (Schlange bis zum Parkplatz!)routiniert und ruhig, und haben uns sehr leckeren Fisch gebraten! Wir wurden nett begrüßt und verabschiedetDas Essen war sehl lecker, und die Portionen ausreichend! Klare Empfehlung unsererseits, WIR gehen wieder dahin zum schlemmen;-)

Ich kann die Kritik nicht teilen, allerdings habe ich De Fischer in sien Fruh auch nicht als Fischbräterei aufgesucht sondern als anerkannt gutem Anbieter von frischem Fisch in Boltenhagen. Alles, was es gibt, liegt in der Auslage und ist mit Schildchen einzeln gekennzeichnet. So kann man entweder einfach draufzeigen und sagen 2 Stück von dem da bitte, oder man tut gelehrt und bittet um 2 Dorschfilets bitte. Es wird angeboten, was in Tarnewitz an Land geht (also eben kein Vollsortiment), ergänzend wird am Großmarkt zugekauft. Alles frisch, alles lecker. Ach so: die 510g Dorsch haben mich 5,61EUR und ein Lächeln gekostet.

Gefunden habe ich diese unscheinbare Fischbraterei auf der ziemlich hoffnungslosen Suche nach einem freien Parkplatz im hochsommerlich überfüllten Boltenhagen. Den dazu gehördenen Parkplatz darf man bei entsprechendem Verzehr eine Stunde lang kostenfrei benutzen und das ist in Boltenhagen eine Seltenheit. Eine Stunde reicht auch völlig aus, um sich hier Fisch nach Wahl von der Theke (Scholle, Rotbarsch, Steinbutt, Hering etc.) braten zu lassen und zu verzehren. Dabei lässt man sich den Seewind um die Nase wehen und schaut von der kleinen Terrasse auf die Brandung des nahen Meeres. Der verarbeitete Fisch ist absolut frisch, die einfache Zubereitung gekonnt und die Portionen angesichts der Preise (3 — 5 Euro, Bratkartoffeln 2 Euro extra) reichlich bemessen. Der Ton der Damen vom Grill ist rauh aber herzlich.