Estia

Zum Abschluss meines Besuches in Stuttgart entschieden wir uns mit meinem Bruder, uns noch schnell ein Mittagessen zu gönnen. Da das Estia in unmittelbarer Nähe zur Wohnung meines Bruders liegt und dieser noch nie zuvor dort gewesen war, konnten wir uns nicht zu einer Entscheidung durchringen. Die aktuellste Kritik zu Estia verhieß zwar nicht gerade das Beste, aber aus Zeitgründen fiel unsere Wahl dann doch auf das Etablissement. Nachdem wir die fünf Stufen ins Estia erklommen hatten, wurden wir beim Eintreten direkt vom Barkeeper begrüßt. Auf unsere Tischsuchenden Blicke (das Lokal war gut besucht, jedoch waren noch einige Plätze frei) schlug er uns vor, uns im Außenbereich des Lokals einzufinden. Da es an diesem Tag relativ angenehm war, nahmen wir das Angebot dankend an. Auf dem Weg nach draußen konnte man sogar einen Blick in die Küche erhaschen, in der zwei Frauen eifrig an der Essenzubereitung feilten. Der Außenbereich des Lokals ist ein wirkliches Plus! Kann man wirklich nur weiterempfehlen. Unzählige Pflanzen und Kräuter (verbreiten einen super Geruch!) lassen den Ort wie eine kleine Oase der Ruhe wirken. — Aber am besten wirklich selber ein Bild machen. Wir fanden es auf jeden Fall sehr angenehm. Nach kurzer Wartezeit kam auch schon die junge Bedienung, die auch gleich die Speisekarten an den Tisch brachte und die Getränkebestellungen aufnahm. Sie machte einen sympathischen Eindruck und war dynamisch unterwegs — wir erkannten in ihr eine der Köchinnen aus der Küche wieder. Auf Essen und Getränke mussten wir nicht lange warten, wir bestellten: — 2x Weinschorle (- à 2,40 Euro) — 2x Auberginen-​Lachs-​Tarte mit Kapern-​Aioli (- à 7,80 Euro)(Da wir beide Aioli Liebhaber sind, konnten wir uns diese Kreation nicht entgehen lassen! Die Tarte war einmalig! Der Lachs und die Auberginen wurden zusammen mit dem Aioli zu einem echten Gaumenschmaus! Die Portion war auch recht ordentlich, sodass wir beide angenehm gesättigt die Nachspeise genießen konnten.)Eine sehr positive Gastronomiephilosophie wird, wie wir feststellen durften, auch im Estia hoch gehalten: Die Vor– und Nachspeise (ein kleiner Teller mit Brot und schmackhaftem Pesto + Mascarpone-​Crème mit Kirsche) wird vom Haus ohne Bestellung an den Tisch gebracht und ist kostenlos! So etwas ist man eher aus Mediterranen Regionen gewohnt — So waren wir auch nicht überrascht, als sich herausstellte, dass die Besitzerin und ihre Tochter selbst aus Griechenland stammten. Zur Mascarpone-​Crème bestellten wir uns noch einen Espresso und einen Cappuccino. Die Qualität des Kaffees war erstklassig. Der Cappuccino wurde sogar mit feinem Blattmuster auf der Milchoberfläche serviert!
Fazit:Es wäre überaus interessant zu sehen ob die Meinungen weiterhin so auseinander gehen. Vielleicht hatten mein Bruder und ich an diesem Tag ja einfach nur Glück.Denn wie schon Albert Einstein erkannt hat:“Ein Abend, an dem sich alle Anwesenden völlig einig sind, ist ein verlorener Abend.“Wir waren auf jeden Fall überaus positiv überrascht. (vor allem nach der Lektüre der vorhergehenden Kritik) Der Service war auf einem sehr unbescholtenen, menschlichem Niveau zuvorkommend und freundlich, das Ambiente äußerst angenehm und entspannend und das Essen war einfach überragend!Mein Bruder hat auf jeden Fall seinen Stammmittagstisch gefunden und ich einen weiteren Grund, Stuttgart mal wieder einen Besuch abzustatten.

Das Estia befindet sich mitten im Herzen des Stuttgarter Ostens, total unscheinbar in einem Altbauhaus. Es ist kein Restaurant, das von der Laufkundschaft lebt. Wir sind durch gute Empfehlungen auf dieses Restaurant gekommen. Trotzdem ist es Mittags gut besucht. Daran erkennt man die Qualität eines guten Restaurants.
Das Estia ist ein kleines Restaurant, das mit den wechselnden Gemälden der Besitzerin, die nebenbei auch Künstlerin ist, und einer modernen Einrichtung sehr einladend und gemütlich wirkt.
Wir haben uns sehr wohl gefühlt. Man wird sehr freundlich begrüßt.
Das Ambiente ist sehr geprägt von dem harmonischen Zusammenspiel der Mutter in der Küche mit der Tochter im Service, sowie dem Schwiegersohn an der Bar.
Das Essen ist immer frisch, sehr sehr lecker und kreativ. Die Karte besteht immer aus drei verschiedenen Gerichten und Vegetarier kommen nie zu kurz. Die wechselnde Wochenkarte findet man auch auf der Internetseite. Nach dem Essen kam immer ein kleiner Gruß aus der Küche mit einer kleinen süßen Leckerei.
Der Service ist schnell und sehr freundlich.
Der perfekte Abschluss des Essens ist immer wieder der Cappuccino, mit denen sich der Barmann mit kleinen Bildern auf dem Milchschaum künstlerisch verausgabt.
Wie man sieht, das Estia ist geprägt von der Kunst in allen Bereichen.

Lange Rede, kurzer Sinn. Es ist eines unserer Lieblingsrestaurants geworden und wir empfehlen das Estia mit 5 Sternen weiter.

Das Estia ist ein toller Ort um in der Mittagspause etwas abzuschalten.
-
Nicht weit von meiner Arbeitsstätte entfernt — im Stuttgarter Osten — gelange ich in nur wenigen Minute zum dem schönen Altbau in Stuttgart Gablenberg, in dem das ESTIA im Erdgeschosse seine Räumlichkeiten hat. Auch für Leute die von Ausserhalb kommen und das ESTIA einmal besuchen möchten, ist es gut zu finden. Eine 8-​minütige Busfahrt/​Autofahrt trennt den Stuttgarter Hauptbahnhof vom ESTIA.
-
Das Ambiente hat mir bereits beim ersten Besuch sehr zugesagt. Das Stilvolle Mobiliar und die ausgewählten Dekorationsgegenstände geben dem Estia einen besonderen Charme. An den Wenden findet man wechselnd Kunstwerke der Inhaberin (die als fabelhafte Köchen mit ihrer Tochter zusammen, auch in der Küche wahre Kunstwerke des Geschmacks kreiert). Im Hintergrund darf man dezenten Klängen lauschen. Die Sitzplätze sind für kleine, als auch für größere Grüppchen geeignet.
Die Tische sind aus schönem dunkelbraunen Holz. Täglich mit einer frischen Blume in einer kleinen Vase dekoriert. Die Sitzmöbel bestehen aus einer langen Bankseite, bestückt mit einem gemütlichen Lederpolster. Passend dazu gibt es einladende Lederstühle.
-
Der «typische» Gast ist ein Gast, der in schönem Ambiente ein schmackhaftes Mittagessen zu sich nehmen möchte. Da sich in unmittelbarer Nähe viele Agenturen befinden, läuft man hier dem ein oder anderen «Werber» über den Weg. Aber auch Paare (alt und jung) aus der Umgebung genießen hier ihren Mittagstisch.
-
Eine sehr sympathische und aufmerksame junge Dame im Service gestaltet den Besuch unkompliziert und professionell. Schnelles Reagieren und das fixe Servieren der Speisen und Getränke lässt genug Zeit für ein Pläuschchen. Selbst in der Mittagspause, wenn es eigentlich schnell gehen muss. Hier überziehen wir auch gerne mal ein paar Minuten.
-
Die Speisekarte ist übersichtlich, aber sehr delikat und kreativ. Jeden Montag öffne ich den Newsletter und lese, welche Köstlichkeiten das Estia diese Woche bereithält. Ein weiteres Highlight ist der Aperitiv und der Nachtisch, die zu jedem Essen gereicht werden. Natürlich auf’s Haus.
-
Meine Besuche beim Estia werden sicher nicht abbrechen. Ich werde weiterhin die ein oder andere Mittagspause dort verbringen und es mir gut gehen lassen. Wenn man einmal dort war, möchte man unbedingt wieder hin. Ein anderes Restaurant in der Umgebung kommt für meine Mittagspause nicht in Frage. Im Estia fühlt man sich gut aufgehoben.
Alles ganz nach meine Geschamack.