Höhengaststätte Hummelsgraben

Hummelgraben in Zuffenhausen.
War mal mein Lieblingsitaliener.
Dann begann die Qualität leider zu schwanken.
Mal super, mal gar nicht gut.
Dann wären wir mal mit der Familie im Dezember dort zum Essen.
Reserviert, und prompt bedient. Leider, Leider war von 10 Essen die Hälfte nicht dem entsprechend was ich gewohnt war. Tagliatelle mit sonst sehr leckerer Soße sah aus wie ein Auflauf. Das war Pasta am Stück und total trocken.
Schwamm drüber, bei den nächsten Besuchen wars wieder lecker.
Aaaaber…seit 2015 ging die Qualität kontinuierlich nach unten.
Leute was habt ihr gemacht? Ich finde es super Schade, dass das Essen nun fade und langweilig schmeckt. Und wenn ich Rotwein bestelle erwarte ich auch ein Rotweinglas dazu. Serviert wurde aber in einem viel zu kleinen und zu schlankem Weißweinglas. Da geht der halbe Genuss flöten. Wer würde denn Bier aus der Kaffeetasse trinken?
Ich würde mich SEHR freuen, wenn der Hummelgraben zur alten Qualität zurück findet.

Ambiente ist gut. Die Bedingungen freundlich und recht flink. Wir haben uns dazu entschieden beim Italiener mal die angebotenen Käsespätzle und Wurst Salat mit Bratkartoffeln probiert. Unterm Strich war das ganze Qualitativ gut und Mengenmäßig ok. Als echter Schwabe fand ich die Deko (viele frischer Salat auf und unter dem Wurst Salat sowie frische rote Paprika) etwas fehl am Platz.
Wir waren mit Sicherheit nicht das letzte mal da.

Ich fahre schon jahrelang dort vorbei und habe das kleine Hinweisschild kaum bemerkt. Jetzt war ich zum ersten Mal dort und war angenehm überrascht. Die Einfahrt und der Weg dorthin ist relativ schwer zu finden, aber plötzlich tut sich ein grosser Parkplatz auf. Von außen sieht es wie ein Vereinsheim aus und ist nicht sehr ansprechend. Aber innen hat die italienische Betreiberfamilie sehr viel getan an Einrichtung und Deko. Im Lokal selbst ist Nichtrraucher– und im Zeltanbau ist Raucherbereich. Das Zelt ist gut geheizt und toll dekoriert mit so Flammenfackeln, usw. Dadurch ist es auch wunderbar warm und gemütlich.
Reklamationen werden erstklassig behandelt — der Chef ist sehr großzügig und nimmt sich persönlich Zeit.
Die Karte ist ok, wie beim Italiener bzw. in einer Pizzeria üblich.

Der Hummelgraben hat top essen leider ist es nicht gut ausgeschrieben die wo sich nicht auskennen haben ein problem den zufinden
das essen ist top
personal ist freundlich Empfelenswert

Etwas versteckt zwischen Zuffenhausen und Kornwestheim liegt mitten im Grünen und etwas erhöht diese Gaststätte.
Hauptsächlich italienische Gerichte ab 10,– Euro.
Man kann bei schönem Wetter wunderbar draussen sitzen und ins Grüné schauen.
Parkplätze massig vorhanden sowie ein seperater Raucherbereich (mein Kollege besteht auf diese Ergänzung ^^).
Das Essen war gut und wurde auch recht schnell serviert.
War zufrieden und komme in meiner Mittagspause gerne mal wieder vorbei