Zum Deutschen Eck

Ich könnte mir kaum einen gemütlicheren Ort vorstellen, an dem ich meine kostbare Zeit in Thalheim verbringen wollen würde, als im Deutschen Eck. Bereits seit 1827 existiert das Anwesen, auf dessen Grund nach vielen Vorbesitzern die Gebrüder Hösel 2000 das Gasthaus zu neuem Leben erweckten und es 2005 durch eine kleine Pension vervollständigten. Dabei stehen Tradition, Gemütlichkeit, regionaltypisches Ambiente, eine gute Küche und Gastfreundschaft besonders im Vordergrund. Und etwas anderes würde man am Fuße des Erzgebirges gar nicht erwarten.
Das Resturant ist sehr warmherzig eingerichtet und versprüht eine wohlige Geselligkeit. Im Mittelpunkt steht ein uriger Tresen, an dem Bier frisch gezapft wird. Man sollte lieber «über dem» sagen, denn der Gerstensaft kommt aus der Zimmerdecke und erreicht die Gläser über einen kupfernen Zapfhahn. Neben der Gaststube gibt es außerdem ein Kachelofenzimmer, in dem allerlei Festlichkeiten abgehalten werden können.
Zur angenehmen Atmosphäre trägt u.a. auch der freundlich familiäre Service bei. Man sitzt also nie auf dem Trockenen und kann seine individuellen Vorlieben gern äußern. Obwohl die Karte auch vegetarische Gerichte anbietet, habe ich mich zB dafür entschieden, diverse Vorspeisen zu kombinieren. Dabei wurde darauf geachtet, daß ich sowohl bei dem Anrichten der Vorspeisen einen Teil meiner Bestellung bekam, als auch beim Anrichten der Hauptspeisen (und somit den restlichen Leuten am Tisch nicht beim Essen zuschauen mußte). Vor dem Essen wurde individuell eingedeckt, extra Besteck für die Vorspeisen und Fischgerichte gereicht. Es fanden sich diverse Vorspeisen an unserem Tisch ein: Soljanka, Ragout fin, kleine Salate und große Salate mit gefüllten Kartoffeltaschen (sehr lecker). Danach folgten allerlei Variationen von Fisch und Fleisch. Wir aßen Panierte Champignons und überbackene Spätzle (die uns gern auch ohne Speck serviert wurden). Die Portionen waren reichlich, so daß bei dem ein oder anderen etwas liegen blieb. Geschmeckt hat es allerdings jedem, egal ob deftig gut bürgerlich oder frisch leicht.
In Sichtweite hatten wir eine lieb eingerichtete Spielecke für kleine Gäste und auch in Sachen Kinderstühle ist man im Deutschen Eck gut eingerichtet. Wir verbrachten lange eine sehr angenehme Zeit in der Gaststube, durch die leise angenehme Musik erklang (KEINE Volksmusik!), bevor ich meine letzten Extrawünsche äußerte. Ein Dessert mußte her. Ich tauschte so ziemlich alles von meinem Eisbecher, nur eine Kugel Eis und heiße Himbeeren blieben erhalten. Ohne Probleme erhielt ich meine individuellen Köstlichkeiten. Ein schöner Abschluß für einen gemütlichen Ausflug ins Erzgebirge.
Für alle, die gern bleiben wollen, gibt es hübsch eingerichtete Zimmer in der Pension. So kann man v.a. im verschneiten Winter eine wunderbar verträumte Landschaft genießen. Die Preise sind sowohl hier als auch in der Gaststube angemessen (ja eigentlich sogar günstig).