Balthasar Ress, Weinbar & Vinothek

Meine Eltern waren zu Besuch und wollten einen Abstecher nach Wiesbaden auf ein Weinchen machen. Habe im Internet diese Weinbar entdeckt. Die Lage ist super, mitten in der Stadt gegenüber vom Karstadt Parkhaus. Es ist sehr modern und steril aus. Man hat auch die Gelegenheit draußen zu sitzen. Vorne an der Theke war es sehr voll, jeder sucht den Blick nach draußen um Menschen zu beobachten. Also haben wir einen Platz im hinteren Bereich noch ergattern können, wo auch die Weine gelagert sind. Man kann nur an Hochtischen sitzen, was für mich persönlich nicht so gemütlich ist. Da der Raum so klein ist und um einen herum die Weine sind, fühlt man sich irgendwie «in der Durchreiche». Neben uns war der Lagerschrank für die Chips und Snacks. Ich hatte einen Rieslingsekt, der spritzig und sehr trocken war. Ganz mein Geschmack. Neben rheinhessischen Weinen gibt es noch eine kleine Auswahl an französischen Weinen. Snacks wie Crostini mit Tapenade, Bellota Schinken, Vesperteller etc. werden auch angeboten. Obwohl es voll war, was ja oft für sich spricht, habe ich mich dort nicht so wohl gefühlt und wollte nach einem Glas auch gehen. Wenn man nach dem einkaufen auf ein schnelles Glas Wein vorbei will, ist es sicherlich praktisch! Die Mitarbeiter waren alle freundlich und haben es trotzdem versucht, den Aufenthalt netter zu gestalten!

In-​town shop for Rheingau winery. Wine tasting plus small plates.
I suppose the wines are supposed to be the upper end of Rheingau selection. Includes wines from other wineries and regions. Glasses go from € 3.50 up to over € 10 a glass. We had a small plate of Jamon Iberico and some other nibbly stuff.
Nice atmosphere. Got to try samples of a few different wines. NOt the cheapest place to get wine by the glass though.

Authentischer Genuss-​Verkosten, Genießen und (W)Einkaufen direkt beim Weingut!
Dieses Motto hat sich die neue Weinbar & Vinothek des Hattenheimer VDP Weinguts Balthasar Ress auf die Fahne geschrieben. Die Eröffnung wurde am 5. April 2013 gefeiert.
Ein edles Konzept-​kühl, stylisch, stimmig. Am meisten hat mich der Traubenadler beeindruckt, der sehr gelungen in die Wandbekleidung eingearbeitet wurde.
Der neue Store soll all dies vereinen und passt damit gut in die Mauergasse, die sich langsam zur «Freßgass» entwickelt.
Christian Ress neuestes Projekt, wird sich sicher bald zum Treffpunkt der Wiesbadener entwickeln. Sein anderes «Baby», die in Deutschland einmalige wineBANK in Hattenheim hat auch für Aufsehen gesorgt. Gleichwohl wie der Weinanbau auf Deutschland’s nördlicher Insel Sylt.
Die Weinbar mit Öffnungszeiten ab 10:00 bis in den späten Abend sorgt u.a. auch mit kleinen Schmankerln, (Crostini mit Schinken vom Iberico Schwein von Jamónes la Joya) und anderen Köstilichkeiten für unbeschwerten Weingenuss. Auch eine Espressomaschine ist vorhanden
Kaufen zu Weingutspreisen, auch Produkte befreundeter Winzer und vieles mehr.
Die Weine lagern in speziellen Klimaschränken.
Ebenso kann man hier alles rund um das Weingut Ress, wie Weinproben, Führungen, WineBANkfach mieten, etc. erledigen.
Ein weiterer Schwerpunkt der Weinbar sind diverse Veranstaltungen: z.B. am 4. Mai 2013 die Jahrgangspräsentation 2013 von 11:00 — 18:00 Uhr. Am 29. mai eine «Just White Party» mit Live Musik. Der Eintritt «kostet» ein weißes Outfit. 19:00 — 24:00.
Es scheint, die Ideen gehen Christian Ress nicht aus. Man darf gespannt sein.
Empfehlung!