咖啡弄

Coffee alley

Hong Kong, Hong Kong SAR China

3.8

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8 reviews

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Bussiness info

Takes Reservations
No
Delivery
No
Take-out
Yes
Good For
Lunch, Dessert
Parking
Private Lot
Wheelchair Accessible
No
Good for Kids
Yes
Good for Groups
Yes
Attire
Casual
Ambience
Casual
Noise Level
Average
Alcohol
No
Outdoor Seating
No
Wi-Fi
Free
Has TV
No
Dogs Allowed
Yes
Waiter Service
Yes
Caters
No

Description

Specialties

黃金比例鬆餅滿足味蕾 自在呼吸角落撫慰心靈

鬆餅以全脂牛奶及洗選蛋為主體,完全不加一點水,再加上香草提味,搭配鬆餅的吮指草莓醬和卡士達奶黃醬,都從法國進口,鮮嫩的程度和鬆餅上的新鮮草莓難分軒輊。

除了食物的吸引力外,咖啡弄也在裝潢上下了許多工夫,原木、藤椅、落地窗,簡約低調的風格,讓繁忙的都會人在快步調的生活中,能夠有一塊自在呼吸與悠閒生活的角落。如今,咖啡弄雖已從鬧區靜室變成熱鬧的時尚排隊名店,但人性化的服務依然講究。譬如咖啡弄認為,服務員應該主動發現正在抬頭張望的顧客而不是等著顧客召喚,因此這裡的員工都不穿制服,形成另一種獨特的風格。

咖啡弄 玩弄美味與悠閒

擁有極高人氣的咖啡弄,店外隨時有著長長的排隊人潮,但一踏入店內,時時刻刻飄散著鬆餅香和悠閒的氣氛,便讓等待變得甘之如飴,甚至吸引諸多時尚藝人前往。

台北、香港優質的下午茶輕食咖啡館,想以平易近人的價格享用美味無負擔的下午茶輕食,【咖啡弄】是您最佳的選擇。時尚簡潔的裝潢設計,掌握潮流脈動的音樂風格,穿梭在店內的服務人員,沒有了制服的拘束,專業的服務更充滿了活力與朝氣。讓您如同到朋友家中作客般的感覺,營造令人能夠放鬆心情盡情享用美味的用餐環境。

History

Established in 2006.

香港的小台北 咖啡弄

位於銅鑼灣邊寧頓街的咖啡弄,靜悄悄地坐落在一樓,以為會有大大的招牌放在大廈入口,怎料招牌不見,只見人龍隨著樓梯延伸到大廈門口,好奇地的隨著人龍攀爬了一層,聽到店員說台式國語,看到年輕俊俏的男生為客人安排座位,你不以為意跟他說了廣東話,他一面抱歉說聽不懂,你以為自己走進了台灣偶像劇,誰知原來它是一間台式咖啡店。

來自台北的咖啡小店

也許很多香港人也不明白「咖啡弄」何解,店主說,大約在六年前,他和幾個志同道合的夥伴,選了在台北比小巷更狹小的道路(在台灣稱之為「弄」)開業,所以就索性把它起名「咖啡弄」了。「我們要六間分店在台北,第一間海外分店就選了香港,亞洲指標嘛,當然選香港。」一開始用流利台式國語跟我們打招呼的店主,原來是台北長大的香港人,他說,香港就是開設海外分店的首選。

獨有熱鬧文化

為了貫徹其咖啡弄的風格,店內氣氛熱鬧,播放著活力的節奏藍調和摩登的爵士樂,裝潢格調年輕化,難怪當日店內顧客年齡平均三十歲以下。「這兒很適合年輕人三五成群聚會。」店主說曾有客人表示這種環境以咖啡店來說太吵耳,但他強調咖啡弄的氛圍就是這樣,不為誰而改變。如此的執著,慢慢成就了咖啡弄的獨有文化。

台灣進口食材

在香港留住台灣風味,首先要從食材入手。店內部分食材從台灣空運到港,所有食物款式香港於台北同步推出,不為迎合香港人口味加入特別菜式。這兒也有香港人喜歡的檸檬茶,唯獨是採用了台灣特產綠色檸檬,店主揚言「絕對比茶餐廳的好喝」。此外,這兒的店員都會先用國語跟客人問好,除非客人不懂國語,當中一位更是台灣人(這是剛才不諳廣東話的那位),如此一來,台灣氣氛有了,就更「偶像劇」了。

由外到內的精緻

其店內招牌菜草莓窩餅,比一般窩夫厚身,咬下去煙韌口感一試難忘,配上草莓份外鮮甜,再來一杯加入咖啡冰的冰滴咖啡,撲鼻香濃,據說此乃用冰水低了十個小時之果,每日售完即止。同樣以精緻透明茶壺盛載的水果茶,熱騰騰的香甜果汁蓋過茶味,加入了台灣進口話梅份外甘香。這兒的食物讓我發現,原來所謂的精緻,是可以由外在滲透到味蕾的。

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«咖啡弄忠孝店為咖啡弄創始本店,當初因位於101巷小弄旁轉角,弄字又有玩弄美食之意,故取名為咖啡弄。忠孝店之初僅有今日一半大小,於2008年擴店整修,成為今日店中央為出餐內場,四周為座位區的室內環境。»

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«咖啡弄敦化店為咖啡弄於東區的第二間分店,開立於2008年,位於東區ZARA後方第二條巷子上,位於二樓的敦化店,第一層用餐區有四大面透明玻璃窗,經由門口的小樓梯上樓後,有種豁然開朗之感覺,用餐時可觀看隔壁庭園景觀或是187巷的人群。»