Il Principe

le propriétaire est le Ministre des Affaires Etrangères de la Principauté de Seborga. Déjà, c’est pas banal. En outré, il est le père de 2 champions d’escrime (JN Ferrari) qui ont fait «parler la poudre» au niveau mondial et olympique. C’est pas rien, mais si en plus, vous y allez pour les produits saisonniers, vous avez gagné. Une poëlée de Cèpes, des risotto, des pâtes, une cuisine italienne de terroir, des vins excellents et pas hors de prix. Une auberge de campagne à l’italienne, dans un très joli village, dont le Prince est bien sympathique. Bref, vous aurez compris, c’est une ambiance champêtre, à 45 minutes de Nice (sortie Bordighierra, puis vers la montagne), avec cette touché qui nous rappelle le bon temps, le temps que l’on prenait à vivre, en se parlant et en mangeant, simplement, mais délicieusement.
C’est une cure d’authenticité et de gentillesse.
Salut au Patron ! Bravo à ses fils, et surtout, né changez rien !
Je veux bien devenir l’ambassadeur, Monsieur le Ministre !