Pizzeria DNapoli

Klassische Speiseauswahl zu durchschnittlichen Preisen. Alles war lecker und gut, nichts aber herausragend: weder die Food-​Hall-​Atmosphäre noch die Speisen. Das Preis-​Leistungs-​Verhältnis stimmt. Empfehlenswert, wenn man nichts herausragendes erwartet, sondern einfach gut essen möchte.

Dieses Restaurant im Herzen von Triest entspricht fast allen möglichen Klischees einer typischen italienischen Pizzeria, die man als Mitteleuropäer hat. Dnapoli in der Via Armando Diaz, unweit des historischen Rathauses von Triest, haben wir heute Abend ganz durch Zufall entdeckt, und waren von Anfang an recht begeistert von der schönen, lebendigen, typisch italienischen Atmosphäre im Lokal. Der Laden war voller Menschen, die wie wir Appetit auf gute italienische Küche hatten. Dicht an dicht saßen hier einheimische Familien, Leute aus der Nachbarschaft, junge Paare, verliebte Touristen, Triestiner Jugendliche. Die Mischung stimmte, der Geräuschpegel war beinahe hart an der Grenze, aber es passte, auch wenn es manchem vielleicht viel zu lebendig oder zu laut sein könnte. Doch gerade das machte das Besondere im Laden aus. Zudem kommt ein optisch sehr angenehmes Ambiente, das zwar einige Italien-​Zitate aufweist, allerdings ziemlich schlicht, und vor allem reduziert auf das Wichtigste. Hätte die Pizzeria-​Kette Vapiano in Triest ihre Filialen, hätte sie in Dnapoli eindeutig eine starke Konkurenz. Warum? Das Essen war sehr gut und stimmte, vor allem aber, es wirkte sehr authentisch, weil es von Menschen zubereitet wurde, die das Italienische jeden Tag leben, nicht für das Publikum und für die Gäste, sondern für sich selbst, als ein Teil ihres Lebens. Als Vorspeise und kleinen Vorgeschmack auf Triest haben wir zeppoline fritte bestellt, eine regionale Spezialität, die man so auch aus Istrien und Dalmatien kennt. Es handelt sich dabei um leckere vegetarische Teigbällchen aus Ei und Mehl, die im heißen Öl frittiert wurden. Danach haben wir ganz klassisch Pizza bzw. Pasta bestellt. Meine Begleitung wählte eine solide, gut belegte Pizza Bufalina mit Büffelmozzarella und viel Tomatensoße, die auch relativ schnell gebracht wurde, allerdings mit einem kleinem Manko: der Teig war nicht besonders knusprig. Ich habe mich meinerseits für sehr leckere und pikante Linguine puttanesca, sogenannte Nuttennudeln entschieden, die mit einer Tomatensoße aus Kapern, schwarzen Oliven und ftischen Tomaten zubereitet wurde. Apsolut spektakulär! Der Service war sehr schnell und freundlich, die sympathischen Kellnerinnen sprachen, dort wo mein Italienisch aufhörte, auch etwas Englisch, und für den Rest war der besonders nette Padrone mit seiner charmanten Art zuständig. Wir tranken einen vino bianco della casa, der ziemlich elegant daherkam, und zum Schluß auch noch zwei cappuccini am Ende des Tages typisch für Touristen aus dem Norden, die das Ganze schön abgerundet haben.