Donde Pablo

Nunca había probado comida venezolana hasta que un amigo me llevó a Donde Pablo, un restaurante pequeñito que, según he leído en Internet, es de lo mejor en cocina venezolana en México.
Yo no tengo mucho con qué comparar, pero puedo decir que lo que probé estaba delicioso. La cocina venezolana es como una mezcla de comida mexicana con un toque de caribe, algo delicioso.
Está basada también en el maíz, y lo primero que probé fueron las hallacas, un plato típico de este país, que se prepara como un tamal a base de res, cerdo y gallina, algo que, según nos explicaron en Donde Pablo, es la comida tradicional de Navidad.
También les recomiendo probar las arepas y la carne mechada, es más, vayan con varias personas para que cada quién pida un plato y puedan compartir y probar de todo.
El servicio no es lo más rápido del mundo y suele estar bastante lleno los fines de semana, pero vale la pena la espera por conocer una comida que no es tan mencionada como la venezolana.

Hay países famosos por su cocina y hay otros que tal vez no sean tan famosos pero que merecen que les des una oportunidad. Por ejemplo, los venezolanos.
En medio de tantos colombianos, tenía que haber un venezolano. El local original nació en la colonia Juárez, pero ya llegó a la Roma con todo y sus sabores. Encontrarás platillos típicos, que seguramente ya conoces, como arepas, pero también algunas otras cosas. Mi recomendación es que, pidas lo que pidas, no te pierdas un buen plato de arroz con frijoles negros y plátano. También prueba las hallacas, que son como tamalitos pero con otros ingredientes. Si hace frío, un sancocho, que es una sopa de carne con verduras. Y son muy ricas las cachapas, que son algo así como una crepa de queso, más gordita, como un hot cake, y hecha de maíz. Hay servicio a domicilio.