Sagrantino

Lo primero que pensé al llegar a este restaurante es ¡que elegancia!, es un restaurante italiano con un entorno muy agradable tanto en decoración como en los alrededores y delicioso es poco.
No es cualquier restaurante que ofrece platillos italianos, en verdad trasciende todo lo que había probado. El dueño es realmente italiano, y por lo tanto la experiencia culinaria es realmente exquisita.
Es un lugar muy ventilado tiene una enorme pared de cristal que da a un pequeño parque y una terraza que da a la calle Huicholes. En el interior, de pisos de cemento pulido y madera, un gran pizarrón enmarcado en corchos de botella y un horno rodeado de cristal, sobresalen en el espacio. Todo es de muy buen gusto, sencillo, limpio y lo que comimos estuvo muy bien hecho y excelentemente bien presentado.
Pedimos unos canelones rellenos de arúgula de entrada y una tártara de atún, de plato fuerte muy recomendable el Linguine Riviera Maya, que es pasta con tomate al estilo italiano, con camarones, pescado, aguacate, resultando un platillo fresco, ligero y de excelente sabor.
También recomiendo mucho el pulpo a las brasas.
Sin duda este es un restaurante digno de visitar para una ocasión especial con la familia, los amigos o la pareja.

I am in Guadalajara for work and and checked Unilocal and Trip Advisor for meal recommendations (TA won this round). Going down the list of what was open on a Sunday night and what I wanted, Sagrantino won (it’s #4 so… not too shabby).
The place is beautiful; very clean and modern with funky, light electronica playing (see the playlist on thier website
). I started with the Montaditos de Camaron: think ceviche… shrimp «cooked» in lime juice with mango, chili on a tortilla chip. I followed with the Chochinita Pibil: sucking pig, braised and shredded in a spice sauce with flour tortillas and picked onions. Dessert was a chocolate lava cake. And… of course… there were margaritas and espresso.
Everything was delicious and despite this being an obviously high end restaurant, very reasonable (less than $ 50 with a 20% tip)!! The staff was friendly and helpful; they spoke VERY little English, but were patient with me… sidebar…I don’t care if places don’t speak English (I’m in their country), but I do care if they’re patient with my broken phrases.
I hope I get to go back for another lovely evening!