Menudería Esmeralda

Algo delicioso que he comido en domingo a medio día o incluso en días festivos, es un plato de menudo de este lugar. Fa-​bu-​lo-​so.
No creerán lo que venden aquí: Menudo Light. Sí, un menudo light. Les voy a explicar por qué.
No solamente se trata de cocer la pancita durante horas y horas. Aquí le dan un tratamiento especial a la carne una vez que está cocida. Le quitan la grasa a mano, con un cuchillo.
De manera que la carne que sirven en su plato se encuentra libre de cueritos y pellejitos. La carne es suave y deliciosa.
Algo que recomiendo mucho de aquí son las quesadillas. ¡Auch. El queso es suave y me gusta que le ponen mucho queso. También las tortillas son del comal, ¡rayos! ya se me antojó un caldito de estos.
Además de refrescos, venden jugo de naranja recién exprimido. Otra de las ventajas de este lugar es que descansa únicamente los martes. Los demás días trabajan sin excepción, así sea 1ro de enero o día festivo.
Por si fuera poco, los fines de semana también venden buffet, aunque claro, sería un crimen ir a este lugar y pedir ensalada. Bleh.

Esta menudería ya tiene mucho tiempo en el mercado, y si de menudo se trata ellos son los maestros del cucharon Ja. E probado el menudo en otros lados y nada que ver, recuero una vez que en una conocida me llevo a probar un menudo que según ella estaba buenísimo, y oh sorpresa, estaba horrible, deje el plato completo, estaba incomible :(
Pero este nada que ver, esta súper limpio, el caldo esta riquísimo, la salsa roja deliciosa y las tortillas de comal recién salidas del horno, lo puedes acompañar con una quesadilla, y tu refresco o jugo. Con el paso del tiempo fue creciendo el negocio y ahora ya venden también guisados y licuados, así que es un buen lugar para ir a comer con toda la familia.
Ya sabes si quieres ir un sábado o domingo a desayunar, que sea temprano por que se llena y tendrás que esperar turno, o esta la opción para llevar pero es igual siempre hay una fila interminable.
Buen trato y excelente servicio.!!