Taqueria Nuevo San Fernando

A must stop each time we visit Merida. The restaurant location is unfortunately not great, but their food is always delicious and consistent.

Mi novio trabaja en granjas de cerdos. Son las granjas con mejor calidad en cerdo a nivel nacional, exportan mucha carne a EEUU, Canadá, Japón y Corea. Bueno, pues éste changarrito compra esa misma carne. Y se nota la diferencia. La carne es de primera calidad, el sabor excelente, la torta especial es 100% magra, pero también hay grasita para los que gusten.
Me dice que los directores de la empresa en donde trabaja mi novio, cuando tienen visitas de Japón, los traen a probar a aquí el producto, y se quedan fascinados. Si eres muy exigente, casi no te gusta parar en cualquier changarro y ensuciarte las manos (como yo), te recomiendo parar aquí para probar la cochinita y el lechón al horno. Es un buen lugar, limpio y con buenos estándares, para probarla.
Hay jugo de naranja, el típico refresco de cola «light» para acompañar la torta surtida y, para acabar, los precios están justos. Uno de los mejores lugares para comer la cochinita.

San Fernando es una de esas taquerías tradicionales en la ciudad, todo meridano la conoce y sabe que es uno de los mejores lugares para comer cochinita y lechón en ese lado de la ciudad. La cochinita y el lechón que preparan es al horno, lo que le da un sabor peculiar.
El favorito de la clientela mayormente es el lechón, tiene un sabor delicioso y su «cascarita» es de lo mejor que he probado. Puedes pedir tacos o tortas y acompañarlos con la infalible «Coca de vidrio» o un agua fresca, como de Pithaya por ejemplo.
Eso sí, es un lugar tan concurrido que no extraña cuando llegas casi a medio día y te dicen que ya se acabó todo. Es uno de los lugares más recomendados para que el turismo conozca uno de los platillos principales de la entidad.