El Sazón

Es un lugar pequeño es tipo cocina económica, verdaderamente tenía hambre e ingrese al lugar, la persona que me atendió era muy malhumorada, de verdad que es desagradable tener hambre y te atiendan mal, tienen un sazón mas o menos, comi unas enchiladas suizas que no me gustaron. Es por eso que le doy tres estrellas, sugiero personal que le guste su trabajo.

Comida rica, completa y a precios razonables. Sí duda de esos lugares que te reconfortan después de un largo día de trámites o compras.
Entre grandes almacenes, se esconde una pequeña puerta en la que te reciben y tras la que tienes que atravesar un largo pasillo en el que están acomodadas algunas mesas estratégicamente,
Al fondo el espacio es mayor y encuentras más mesas. La comida que se sirve aquí tiene un sabor casero y con recetas que parecieran salir de la cocina de una abuela.
Sin duda una gran opción para cuando andas corto de lana y quieres comer algo rico, como si fuera hecho en casa y basto.
Guisados sopas, cremas, pescados, carnes, aves y uno que otro platillo internacional es lo que encontrarás en su menú, el cual cambia todos los días.

Mi mejor amigo vive en el centro. Ese día no traía ni un peso en el bolsillo y sí mi panza llena de hambre. ¿Dónde comemos? vamos a tu casa, sugerí. No mano, en casa no hay nada, pero se de un lugar barato y rico. Vamos! contesté. Fuimos.
Estaba a un lado de la tienda parisina del lado de Uruguay, enn una entrada pequeñita en la que esperamos sentados no más de diez minutos a hora pico de la comida. Entramos por un pasillo largo tras el cual estaba el área de las mesas. Tomamos una. Tuvimos que llamar con señas y gritos al mesero. Parecían todos estar muy ocupados atendiendo a quiensabequién. Nos tomaron la orden. El agua no estaba incluida con lo que decidimos no beber nada hasta salir.
De ahí en fuera el menú fue llenador, pedí enchiladas, él pechuga con ensalada o algo así. Para salir del paso es un lugar bueno al qué recurrir no esperes exquisiteces ni atención personalizada. Es para lo que es, comer bien, llenarte rápido, reposar un rato antes de continuar tus andanzas por el centro histórico. Recomendable.

Pocos son los lugares tan recurridos a la hora de la comida dentro del Centro histórico y es que este espacio llena cada una de sus mesas desde la hora del desayuno pues ofrece comida corrida y a la carta con un sabor tradicional de la comida típica mexicana.
La sazón destaca de entre todos los restaurantes que se encuentran en la calle de Uruguay por su calidad, precio y excelente servicio.
Un cancel rojo anunciando el menú del día como su mejor presentación, el plato fuerte se puede traducir en los colores alegres y artesanías que decoran el espacio interior y el postre acompañado por los trovadores y tríos que musicalizan el lugar.
Un espacio amplio y agradable en donde se puede compartir la hora de la comida en el trabajo o con la familia pues cuentan con una gran vatiedad de platillos.
Como entrada un rico y picoso sopecito, aguas frescas, guisados, pasteles, arroz con leche o flan que harán de su visita un grato momento que representan una buena y sana opción para satisfacer el apetito.

Localizado a un costado de la Plaza de la Constitución, el Sazón marca un paréntesis de rutina del Centro Histórico, ya que brinda un poderoso arranque para tu día, que va desde desayunos de campeones hasta comida corrida. Con un bajo perfil y con un discreto acceso, el Sazón tiene todo los elementos que encajan y la vuelven empática desde la primera ocasión que la visitas, el olor a café de grano por las mañanas, acompañado de una atención idónea por parte del personal del sitio.
Como todo buen restaurante, el plato fuerte del Sazón son las exquisitas enchiladas verdes, que se dice sencillo, pero requiere de todo una especialidad que acá han trabajado por años y a decir de algunos comensales, son las mejores de todo el centro histórico. Cabe destacar el ambiente regional del lugar que se ve reflejado constantemente con los acabados de sus muros, la vestimenta de sus meseros y los manteles, lo cual mantiene una sincronía estética que aumenta tu experiencia como comensal. Los horarios del Sazón son lunes a sábado de 10 a 19 horas.