Por tradición, las tortas de pierna en Monterrey N.L. y áreas circunvecinas son las Tortas Bernal. Al paso de los años, evolucionaron de un pequeño local cerca del campo de beisbol en Monterrey, a una importante franquicia con negocios en todos los de esta ciudad y su zona metropolitana. Las tortas Bernal ofrecen cinco variedades: la riquísima endiablada que su nombre lo dice todo, la de pollo que es la versión light de las tortas, la de milanesa, la combinada y la tradicional de pierna. Pero además ofrecen hamburguesas para las personas que gustan de algo diferente, y por supuesto, una exquisita variedad de acompañamientos. Las tortas Bernal vienen bien rellenas de carne, en un pan recién horneado y aderezadas con tomate, aguacate y rebozadas con crema. Y para acompañar, los tradicionales chiles jalapeños y una gran cantidad de zanahorias en vinagre. Bernal ofrece servicio a domicilio, pero también cuenta con área de restaurante en cada una de sus sucursales.