Forum

Describir este lugar me embrolla. Porque detesto la pedantería de los chefs italianos y por que vuelvo una y otra vez. Debo decir que regreso porque su ensalada de atún es deliciosa, por que las pizzas son de muy alta calidad y porque el tiramisú está buenísimo. De entrada siempre pido la bruschetta de tomate. A todo esto debo sumar que los precios son muy aceptables y las porciones son abundantes. El lugar es agradable y da gusto ver un buen fuego en el horno de leña donde se cocinan las pizzas. Sin embargo, y si sólo no fuera este detalle, el servicio es pésimo. El chef, y dueño, es un italiano pagado de sí que si visitas esta pizzeria y si tienes la mala fortuna de preguntar algo, te puedes llevar una gran sorpresa. Aún con esto, desconcertantemente, el lugar es muy concurrido. A lo mejor habemos muchos que como yo lo pasamos por alto a cambio de una buena comida.

Esta pizzería está muy cerca de donde vive mi hermano, así que prácticamente conocí este lugar desde que abrió. Y la verdad es que desde la primera vez que fui con mi familia quedamos encantados con su sabor, lo que hizo que nos volviéramos unos completos fanáticos. Soy tan fanático que muchas veces voy hasta con la familia de mi novia, sí, ellos también son fanáticos.
Las pizzas se preparan en un horno de leña por Massimiliano Oddi, Max para los cuates, y la verdad le quedan buenísimas. Su fuerte son todas las especialidades en pizzas aunque también tienen otros platillos como bruschettas, ensaladas, lasaña, entre otras cosas.
El lugar no es tan amplio, cuenta con unas cuantas mesas y a pesar de eso si realmente quieres probar de los manjares de Forum, puedes esperar unos cuantos minutos en una banca que tiene en la parte de afuera.
Los precios son bastante accesibles sobre todo por el gran sabor de todos sus platillos.
Me atrevería a recomendar la bruschetta de tomates aderezados, la mejor mezcla de pan de la casa y sazón italiano.
Después de tu comida si aun tienes algo de espacio debes probar el tiramisú, es el mejor de TODO Oaxaca.