Bake & Cook

Siempre quise aprender a hacer galletas. Lo intenté con mil recetas y sólo mis alumnos apreciaban mis piedritas de azúcar. Fue por destino que encontré Bake & Cook, les pedí que me enviaran el calendario de cursos, y aunque tenían talleres deliciosos, fui fiel a las galletas. Pagar $ 550 pesos por un curso de cuatro horas me parecía un poco descabellado, pero lo hice. Alejandra me enseñó a hacer una mezcla perfecta de galletas y a decorarlas con royal icing. Hoy tengo mi propio negocio de galletas y son un éxito. Su pequeña escuela cuenta con una barra donde pueden trabajar más de cuatro personas y el curso incluye todo el material de trabajo. Ella es precisa en sus instrucciones y cuando considera que ya dominas la técnica, te deja ser creativo. Te sorprenderás al saber la cantidad de cursos que imparte en un mes: técnicas de decoración con fondant, curso de tartas, recetas de cupcakes, etc.