Jochos de la juarez

Muy buenos hot dogs y hamburguesas. En el restaurante tienen un área especial para los niños. Muy buena atención y rapidez.

Son un buen punto para una cena económica y rápida, lo más tradicional es que todo lleva champiñones y quesillo, se han expandido pero en general no soy muy fan de la preparación de las hamburguesas con carne ya seca, pero se compensa con una salsa de cacahuate incomparable que pica como nada.

No sé porque no había hablado antes de los Jochos de la Juárez, me encantan y no soy el único, el lugar se atasca de gente, sobretodo en fines de semana. Titio’s asegura que estos Jochos son los herederos de su invención, la cual consiste en llevar un hotdog a otras esferas de sabor, pues le agregan queso Oaxaca con champiñones, guacamole, jitomate, chiles en vinagre picados, cebolla, mostaza, cátsup y, si lo pides hawaiano, piña, nada más ¿alguien duda que Puebla sea la cuna de la cocina barroca? Con el tiempo ello se pudo extrapolar a las hamburguesas y creo que en esa combinación es donde sabe mejor. La gente come felizmente parada con su pascual en la otra mano y, hay que admitirlo, es un reto hacer eso, pues tanto ingrediente no acostumbra quedarse quieto. El lugar antes se encontraba en la Juárez, de ahí su nombre, y ahora a donde los han pasado, el estacionarse en difícil y ya no ofrecen servicio al auto, ojalá algún día regresen a hacerlo.