Birrieria Chololo

Tlaquepaque, Mexico

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Carretera Guadalajara - Chapala S/N Calle San Antonio 288 Col. Las Juntas, Tlaquepaque, Jalisco, 45590
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Yes
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Local time (Tlaquepaque) 1:48 PM Sunday, June 1, 2025

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Monday 9:00 am – 6:00 pm
Tuesday 9:00 am – 6:00 pm
Wednesday 9:00 am – 6:00 pm
Thursday 9:00 am – 6:00 pm
Friday 9:00 am – 6:00 pm
Saturday 9:00 am – 6:00 pm
Sunday 9:00 am – 6:00 pm

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2 reviews of Birrieria Chololo

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Place rating: 5
Guadalajara, México
Sin duda mi birrieria favorita de toda la ciudad !!! Y el punto de referencia en carretera chapala muy cerca del rancho de los Fernández. Llegar acá si es difícil por lo retirado por lo cual si te sugiero que vengas en carro .debe estar manejando tranquilo a 20 o 30 min de ña ciudad pasando el aeropuerto. Lleva más de 80 años de tradición esta birrieria y como es famosita pues hasta vienen los famosos y gente de la política. Encontrarás en la entrada un muro con las fotos de los personajes que han visitado este lugar. A parte de contar con música de mariachi en vivo, también hay área de juegos en la parte de atrás. Hay suficientes mesas para que venga todo guadalajara en domingo Jajajajaja. Pero sin duda lo mejor es la birria ! Ese saborsito que da el caldo ya con su picante es de hacerse agua la boca. Las quesadillas y frijolitos para acompañar siempre son muy buenos. Actualmente el kg de birria surtida esta en $ 500 y solo aceptan efectivo. Buen provecho !!
Place rating: 5
Guadalajara, México
Hoy fue día de paseo por lo que llegamos a comer a birria de donde más que en Chololos, me atrevo a decir que es la mejor birria de Guadalajara, el lugar tiene decoración mexicana es bastante grande el restaurante por lo que aun que estuviera lleno encontrarás mesa, te recomiendo pedir como entrada las quesadillas son deli deli además que estan hechas con tortilla a mano.
La birria la sirven por peso y viene acompañada de frujoles fritos con queso asi como el consome.
Te aseguro que repetirás plato y no porque la porción sea pequeña si no porque es de gran sabor.
De ambientación encontrarás a los tradicionales marichis, lo único que pueden mejorar es su agua de tamarindo ya que no tiene un sabor muy natural