Specjał Wiejski

Der Geheimtipp in Polens Hauptstadt!
Von einem Warschauer erhielt ich den Tipp, hier traditionelle und ökologisch hergestellte polnische Lebensmittel zu kaufen. Am Tag vor meiner Abreise beherzigte ich diesen Rat und war/​bin: Begeistert!
Ein kleiner aber feiner Laden mit einer gleichermassen freundlichen wie kompetenten Verkäuferin, die mein 4-​Wort-​Polnisch berücksichtigend, fliessend englisch sprach und spricht und die mich kompetent beriet. Ttrotz vieler Nachfragen meinerseits verlor sie nie die Geduld oder Freundlichkeit ;-).
Hier kaufen sowohl alte Polen ein, die sich nach dem Geschmack vor der Industrialisierung der Lebensmittelindustrie sehnen und auch bereit sind, dafür etwas tiefer in die Tasche (etwas!) zu greifen und die Warschauer, die sich für gut schmeckende und nachhaltig, ja handwerklich erzeugte, sehr, sehr gute Lebensmittel interessieren.
Da ich gepäckmässig beschränkt war, nahm ich viel zu wenig nach Deutschland mit. Aber zwei Gläser Koncentrat Barszczu, einmal Honigsenf (ohne Konservierungsmittel), galizischen Ketchup und Buraczki sowie handgeschöpfte Schokolade und Marmeladen mussten es dann doch sein!
(Siehe Foto unten)
Ein Traum sind die per Hand hergestellten Pierogen ich kaufte zwei Sorten, einmal mit Entenfüllung und einmal mit Pfifferlingen sie waren fantastisch!
Allein das Interieur macht Spass, sich dort umzusehen, von den regionalen Wurstwaren und Käsen überhaupt nicht sprechend.
(Siehe Foto unten) (Siehe Foto unten) (Siehe Foto unten) (Siehe Foto unten)
Oder um mein arg begrenztes Polnisch zu bemühen: bardzo dobrze!
Könnte ich polnisch, würde ich hier eine große Lobeshymne schreiben, damit die Warschauer diese lokale Perle kennenlernen und sie durch viele Einkäufe und Besuche fördern.
Short english summary:
Traditional and ecological Polish Food! My recommendation for typical regional food. Handmade. Very friendly shop-​personnel!
A polish summary will follow soon.
5 Sterne.