O Chico do Talho é um dos locais emblemáticos de Carnide e a minha tia, que viveu décadas no bairro, bem contava como o estabelecimento tinha ficado conhecido como os «tomates de carneiro», um dos muitos petiscos que começaram a levar mais e mais gente à tasca para ir …“aos tomates”. Lembro-me ainda de comer lá a sopa rica de feijão, massa e lombardo, e de alguns dos pesos-pesados da nossa gastronomia, como a feijoada, o cozido à portuguesa ou caras de bacalhau. Hoje, à falta da minha tia, não vou tanto, mas ficou a marca.
Nuno M.
Place rating: 3 Lisbon, Portugal
O Chico do Talho é um restaurante tipicamente português. Tem na sua ementa peixe freco para grelhar, carnes variadas para grelhar, e tem todos os dias um prato do dia. A sopa tem todos os dias e é uma sopa de feijão com batata e couve, muito saborosa a fazer lembrar os sabores das beiras. Os pratos são elaborados e confeccionados numa pequena cozinha à vista dos clientes que fiquem na sala da entrada. Existe uma sala mais ampla na parte de trás do restaurante, onde existe o grelhador e onde se pode fumar. É um restaurante simples com toalhas de papel mas com muita afluência especialmente durante a semana aos almoços. As refeições são em conta e a comida é saborosa. O ambiente é familiar, despretencioso e informal. Faz lembrar um daqueles restaurantes perdidos da provincia. Na altura das verão as sardinhas são muito solicitas. O cozido à portuguesa também é um prato de eleição nesta casa.