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3 reviews of Honra By Olivier
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Carlos S.
Place rating: 4 Lisbon, Portugal
Sou um fã confesso do chef Olivier, um dos mais dinâmicos do nosso panorama restaurativo. Neste novo restaurante situado num bonito edifício restaurado da Praça da Figueira, não me enganei quanto às expectativas. Para não destoar provei umas Bochechas de Porco preto com puré de grelos, e confirmei a qualidade desta carne e parte do animal. Muito saborosa e tenra. Eu que nem gosto de grelos, apreciei a conjugação do puré com os ditos. Fiquei de olho numa série de entradas que prometem, e que ficarão para a próxima.
Sónia R.
Place rating: 3 Lisbon, Portugal
Confesso que ando a namorar este restaurante desde o dia em que abriu. O ambiente é requintado e só de saber que aos comandos está o chef Olivier só aumenta a curiosidade. A carta está recheada de pratos tipicamente portugueses, como os peixinhos da horta, o polvo panado com feijão frade ou as bochechas de porco preto com puré de grelos, mas os preços são algo proibitivos.
Sara O.
Place rating: 5 Lisbon, Portugal
Aproveitei o Restaurant Week para ir experimentar o restaurante que já há algum tempo andava a namorar — o Honra. Como esperava, não me arrependi minimamente. O atendimento foi cinco estrelas, o espaço é muito agradável(sendo que os sofás e cadeirões são super confortáveis) e a comida estava óptima. Adoro, antes de mais, o conceito — comida tradicional portuguesa com um toque de requinte, um toque de chef. Comi um bocadinho de açorda e outro de bacalhau à brás; as entradas também eram maravilhosas, com destaque para os peixinhos da horta e para os pães feitos por eles, em forno de lenha(aquela broa, hmmm, que delícia!). Para rematar, os pastéis de nata soberbos, ao nível dos pastéis de belém! Outro pormenor que adorei foi o facto de usarem apenas casca de limão para pôr nas coca-colas, ao contrário do que se vê noutros restaurantes, onde espetam com uma rodela de limão bem grossa nos copos com gelo. Isto porque a casca dá muito mais sabor do que essa tal rodela! Destaco também, se não se importarem de pagar 35 € por um litro de sangria, a de frutos vermelhos e espumante. É do outro mundo!