Restaurante Lourenço’s

Este estabelecimento fica no centro do Luso, junto à fonte. Está dividido por 2 zonas: restaurante e café/​snack-​bar com esplanada. Fui lá com as expectativas relativamente elevadas pois foi-​me dito que os chefs já tinham trabalhado no Buçaco Palace. O espaço é amplo, mas algo antiquado/​clássico, o que não faz muito o meu género. No entanto estava lá para comer e assim o fiz. A suposta especialidade é o bacalhau à Lourenço, que leva o dito bacalhau, mostarda, pimentos e bacon (ou algo do género), tudo no forno a gratinar. Ora, não achei piada à combinação e optei pelo clássico (neste aspecto, já gosto de clássicos) bacalhau com broa e em boa hora o fiz. A dose era muito generosa, com uma bela posta de bacalhau coberta com cebola e broa, acompanhado com batata frita aos cubos e legumes salteados. Eu teria optado por acompanhar com salada ao invés dos legumes, para cortar o azeite da cebola e broa, mas estava bom na mesma. Os Lourencinhos (sobremesa da casa, anunciada no site) não estavam disponíveis, lamentavelmente. Excepção à sobremesa, gostei do serviço e comida, no entanto assisti a uma situação noutra mes que me deixou um pouco «de pé atrás», embora o serviço comigo tenha sido exemplar. Não deixa de ser uma boa opção para jantar.