Tant Brun’s Café

Una de la cafeterías más acogedoras en las que he estado nunca. Imprescindible!!!

Im Stockholm übernachtete ich in einem B&B und die Eigentümerin meinte, als ich ihr sagte, ich fahre nach Sigtuna, ich solle unbedingt zu Tant Brun gehen! Erst etwas in der schönen kleinen Stadt rumgelaufen und auch andere Orte mir angeschaut, die nicht von den Touristengruppen abgelaufen wurden. Gegen Mittag dann in das süße Café, weil ein kleiner Hunger sich bemerkbar gemacht hat. Das Café ist über einen Hof erreichbar, wo man im Sommer an niedlichen Tischen unter Bäumen zur Ruhe kommen kann. Im Haus selber befinden sich auch Sitzmöglichkeiten. Die Serviererinnen, alle in schicken, auf alt gemachte schwedischen Gewändern, kamen alsbald und reichten die Karte, die auf schwedisch und englisch aufgelistet hatte, was das Café so an Leckereien anbietet. Ich entschied mich für eine heiße Schokolade und einen Himbeerpie. Die heiße Schokolade war okay, aber nichts besonderes, der Himbeerpie hingegen war ein fantastischer Genuss. Warm, so wie er sein sollte, mit zwei großen Tropfen Vanillepudding. Da kann man fast nicht genug davon bekommen! Auf jeden Fall sollte man, wenn man die älteste Stadt Schwedens besucht, hier einen Zwischenstop einrichten. Man wird ihn definitiv nicht bereuen.

Sigtuna ist eine wunderschöné geschichtsträchtige Stadt und nach Besichtigung der vielen schönen Ruinen, Runensteine und Kirchen sollte man den Tag unbedingt mit einem Bummel durch den süßen Stadtkern und einer «Fikapaus» im Tant Brun’s Café ausklingen lassen.
Etwas eng ist es schon und auch den Kopf sollte man hier und da lieber einziehen, aber die Atmosphäre des Cafes ist einfach nur wunderbar gemütlich. Auch der schöné Innenhof läd bei warmen Wetter zum Verweilen ein. Es gibt Tischbedienung, was in Schweden eher unüblich ist.
Selbstgemachte Kuchen und Smörgåsar (belegte Brötchen), Kaffee aus Kupferkännchen und heiße Schokolade mit viel Sahne lassen einen dann gestärkt wieder von dannen ziehen. :)

Falls Ihr mal nach Sigtuna kommt,
ist eine Pause im Café Tant Brun Pflicht. :-)
Das älteste erhaltene Haus der verträumten Stadt Sigtuna stammt aus dem 17. Jahrhundert und ist heute ein klitzekleines Café und somit das Bekannteste des Städtchens.
Die Decken mit Holzbalken sind sehr niedrig und wie die Wände schief. Es steht ein Ofen in der Ecke und die Bedienung ist traditionell gekleidet. Der Tee, Kaffee und heiße Schokolade werden in großen Tassen oder direkt in einer großen Kanne serviert. Und manch einen fällt die Entscheidung schwer, ob man jetzt die frischgebackenen Kanebullar (Zimtschnecken) oder den leckeren Blaubeerkuchen nehmen soll.
Das ganze Café riecht nach Frischgebackenen und Kaffee, und wenn man so gemütlich auf der Bank sitzt fühlt man sich um Jahrhunderte zurückversetzt.