Restaurant Saloon & Bar Buffalos

Im Restaurant, Saloon und Bar Buffalos hab ich mal als Stellvertretener Chef gearbeitet, und es gehörte unter anderem zu meinen Aufgaben, die Bar-​Karte neu zu gestalten.
Es ist im ein bisschen im Stil eines englischen Pubs eingerichtet, wobei das Thema Büffel natürlich eine Rolle spielt. Der ist vornehm an einem der hölzernen Stützpfeiler befestigt, wo er einen wunderbaren Blick auf den vorderen Teil des Lokals hat. Das Buffalos kann ausserdem mit einer kleinen Terrasse aufwarten, die den Blick auf die Altstadt gewährt. Früher war dies der Ort, wo sich Bülacher trafen und feierten, bis der Arzt kam — leider wörtlich gemeint!
Heute — nach längerem «Geschlossen», ist das Lokal wieder geöffnet und lädt zum gemütlichen Bier, oder Wein. Das Publikum ist mehrheitlich östlich geprägt, man wird aber dennoch freundlich empfangen. Die Preise liegen im üblichen Segment und angemessen.