Bäckerei Y. Friederich

Langnau am Albis, Switzerland

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Neue Dorfstrasse 23, Langnau am Albis, Zürich, 8135
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Zürich, Schweiz
Die Bäckerei Friedrich ist meine «Hausbäckerei». In meinem Wohnort Langnau am Albis gelegen, spaziere ich jeden Morgen und Abend daran vorbei, und meistens mache ich einen Abstecher.
Morgens locken feinste Brötchen, Gipfeli und Zöpfli, und der Duft dieser Leckereien zieht sich durch das halbe Dorf. Tagsüber kriegt man hausgemachte Sandwiches, Schinkengipfeli, Chäschüechli und selbstverständlich Süsses wie Gebäck, Kuchen und Torten.
Besonders mag ich die verschiedenen Brote bei Friedrich. Es gibt alles, vom Körnlibrot bis zum urchigen dunklen Pfünderli, bis hin zum typisch schweizerischen Butterzopf. Ich mag besonders das Parabrot — so ein gesundes Ding mit Körnli. Es soll anscheinend weniger Kalorien haben. :-)
Wenn ich nicht auf die Kalorien achten will, und das ist meist am Weekend, hole ich mir einen feinen Zopf. Yammie!
Die Bäckerei Friedrich ist eine kleine, feine Bäckerei. Typisch dörflich. Man kennt sich. Man grüsst sich. Man plaudert noch etwas miteinander. Das mag ich!
Von mir gibts 5 sackstarke Sterne!