Baltho Küche & Bar

Das Baltho gehört meiner Meinung nach zum Besten, was die Zürcher Barszene zurzeit zu bieten hat! Der Service ist exzellent und die Drinks sind echt zum niederknien! Egal ob man einen Klassiker oder erwas Neues möchte, die Jungs vom der Bar enttäuschen nie. Und wer gerne was neues probieren möchte und auch nicht scheut, neue Geschmacksrichtungen auszuprobieren, kann den Bartendern einfach sagen, ob sie gerne einen Cocktail mit Whiskey, Rum, Champagner oder sonst einem Alkohol haben möchte, und sich überraschen lassen!
Kleiner Tipp, wer was zu essen möchte, dem kann ich den Burger, die Hummusfries und den himmlischen Apple Pie empfehlen.

Insbesondere die Bar hat es mir angetan, sehr gemütlich in dunkelgrün und Holz. Interessante Drinks auf der Karte, hier möchte man am liebsten links oben anfangen und dann mal schauen wie weit man kommt ohne vom Sessel zu fallen. :-)
Das Restaurant ist etwas kühl eingerichtet, aber der Service ist sehr nett und der Haus-​Burger ist wirklich eine Empfehlung wert. Pommes dazu allerdings eher labberig, denen hätte eine Minute länger in der Friteuse gut getan.

Vor einigen Monaten wurde mit der Baltho Küche & Bar eine weitere gastronomische Anlaufstelle in Zürich eröffnet. Wie der Name schon sagt, bilden Küche (sprich Restaurant) und Bar eine Einheit. Betritt man die Bar geht es von dort einige Stufen hinunter zum Gastraum. Die sehr schön gestaltete, eher kleine Bar mit einigen Tischchen entlang der Wand und Nischen an beiden Seiten lädt zum gemütlichen Apéro ein — ein Erlebnis, das sich lohnt, sind die Barkeeper doch kompetent und die Drinks ausgezeichnet. Wen dann der Hunger plagt, kann sich quasi nahtlos in die Küche begeben, um sich zu verköstigen. Der Gastraum ist modern konzipiert und möbliert und wird von einem grossen Wandbild dominiert. Die Speisekarte ist nicht üppig gross, aber wie uns versichert wurde, mit wöchentlich wechselnden Gerichten. Es wird Wert auf regionale, saisonale und frische Produkte gelegt. Wir entschieden uns für den Baltho-​Burger (wohl so etwas wie das Signature-​Menu) und wurden nicht enttäuscht. Sehr gutes, medium gebratenes Rindfleisch mit Speck und Tilsiter garniert, definitiv ein Genuss! Dazu kann man eine Beilage wählen (Pommes, Salat, Spinat, Wurzelgemüse, Saffranreis). Ich entschied mich für das Wurzelgemüse und ich war glücklich: wieder einmal Gemüse, das richtig gegart und gewürzt worden ist (ich kann einfach nichts mit aus dem Wasser gezogenem, halbhartem und fadem Gemüse anfangen). Dazu bietet das Baltho auch eine schöné Weinkarte, es fehlen vielleicht die amerikanischen und australischen Weine, die hervorragend zum Burger gepässt hätten, aber wir wurden auch so fündig.
Ausgesprochene nette und sympathische Bedienung. Die Preise bewegen sich auf Zürich-​typischem Innenstadt-​Niveau.

The new shooting star in Zurich’s bar scene!
Wow! What an amazing place! Seriously if you are looking for a great bar with a classy interior design, superior cocktails and mouth watering snacks Baltho Bar is the place to go!
We went there on Friday for the first time and we fell completely in love with this bar! Our waiter was excellent, he gave us great advice on our drinks and the food (try the hummus fries!), he was super friendly, had in-​depth knowledge of all the different kinds of liquors and cocktails they were serving, from origin, to taste to which drink would go well with which food choice, he was super friendly and observing and he made sure that our bowl of popcorns and our classes of cinnamon-​spiced water (which you get for free) would never be empty!
I can only recommend the Baltho Bar and if I could I would give it 10 points :-)
Cannot wait to go back there!