Basilikum

Delightful sandwiches, quickly made. Don’t be fooled by the «Blumen» signs for the neighboring florist, there is indeed a sandwich shop hidden in there.
Don’t expect these rounds to be piled high with fillings — but compared to the Swiss norm, these are pretty well built. Today I got brie, «Fleischkäse» (a basic sliceable pâté), carrots, cole slaw, tomatoes, lettuce, and a few potato chips for crunch. This far beats the «one slice meat, one slice cheese, butter» options at most places in the area.
The rolls are fresh and available in a few flavors (tomato is tasty, but messy), and there’s a few other bread options if you need a change of pace.
One of my favorites for a quick lunch near ETH.

Im Restaurant Basilikum war ich seit meiner Studentenzeit nicht mehr. Ich erinnerte mich aber sogleich wieder an diese schöné Zeit und auch daran, dass ich immer gerne herkam in diese Blumenoase, nur 5 Minuten von der ETH entfernt.
Einfach toll ist, dass man sein Sandwich selbst zusammenstellen kann, angefangen beim Brot. Danach gibt es Fleisch oder Käse, Gemüse und Salat und ca. 10 verschiedene Saucen, die man ins Sandwich reinpacken kann. Alles frisch und gesund. Wer lieber etwas Warmes isst am Mittag, der wählt das Mittagsmenu für 12.-, einen Salat für 3.50 kann man dazu bestellen. Manchmal ist das Menu vegetarisch, manchmal mit Fleisch, es gibt jeweils nur eines pro Mittag.
Das Restaurant Basilikum wird mit einem Blumenladen und einer Kunstgalerie Namens La Bohème kombiniert. Das Resultat ist, dass im Restaurant überall Töpfe mit Blumen herumstehen, die man auch kaufen kann und dass es herrlich riecht hier.

Geteilte Freude soll ja doppelte Freude sein. Unter dieser Maxime gebe ich hier einen meiner absoluten Lieblings-​Food-​Plätze der Stadt bekannt.
Das Basilikum.
Zusätzliche Publicity hätte dieser Laden/​Take-​Out/​Imbiss wirklich nicht nötig, denn Mittags sind Sitzplätze meist ziemlich rar. Im Winter wird drinnen (eigentlich auch im Sommer, denn meist steht alles was sich öffnen lässt offen und drinnen wird (fast) zu draussen) auf kleinen Tischchen inmitten von Blumen und Pflanzen gegessen. Denn das Basilikum ist auch ein Blumenladen. Durch die ganze Botanik entsteht denn auch eine besonders gemütliche und einladende Atmosphäre.
Der Imbiss der Wahl ist hier ein Sandwich für 10 Franken. (Guck nicht so ungläubig ich erklär gleich warum es sich lohnt! ;))
Das Sandwich ist eigentlich eine Art Foccacia und wird frisch nach deinen Wünschen zusammengestellt. Zuerst Brot auswählen, Sosse, Antipasti, Fleisch, Käse oder doch vegetarisch, noch zusätzlich getoastet/​gewärmt oder doch lieber gleich so wie es ist lassen? Die Auswahl ist immer gross und für jeden Geschmack ist das passende dabei. Und plötzlich wird klar woraus sich der Preis zusammensetzt Die Zutaten sind frisch, oder werden frisch zubereitet und schmecken einfach genial lecker!
Noch Fragen?