Piala de Patria – Carnes – Sucursal Salta esq Dorrego

Una de mis carnicerías preferidas, sobre todo porque me queda cerca!
La verdad es que he comprado en varias oportunidades y amigos mio también. La carne es de muy buena calidad, tienen todo lo que busuqes, una super variedad, la atención es rapidísima en sí aunque suele haber espera, me han asesorado excelentemente cuando no había algo que pedí y me sugerían otro corte para reemplazarlo según como quisiera cocinarlo y los precios promedio (hay carnicerías más caras). Tenés carne envasada al vacío y algunas cosas pre-​hechas como arrollado de pollo. Tienen unas mini provoletas que te morís! Ideales para los que nos gustan pero no tan grande como las clásicas! Suelen tener cortes en promoción, es cuestión de pasar y ver, además tienen productos que a veces en otras carnicerías cuesta conseguir. Un plus: vale pagar con tarjeta! Dentro del local también venden carbón, fruta y verdura así que te vas completito!

Hay veces que tenes que gastar un poco más para no correr riesgos a la hora de hacer un asado. En La Piala nunca te dejan a gamba! Es por eso que cuando me toca a mi comprar la carne y no quiero quedar mal voy a La Piala de calle Salta (porque es la que me queda más cerca) que además tiene verduleria como para completar las compras necesarias para en agasajo.
La esquina es bastante concurrida. Está cerca de otra verduleria, un hotel con bastante tráfico de gente y a media cuadra de una estación de policía. Muchos colectivos pasan por ahí. Apenas entras a la izquierda están los números, por las dudas te aconsejo que siempre saques uno aunque haya poca gente. Todo el sector izquierdo es de la carnicería. Hay varios carniceros que te atienden, según la gente que hay en el lugar puede ser de una manera más personalizada y cordial o más bien expeditiva casi quirúrgica.
El lomo y otros cortes vienen envasados al vacío, y no te podés llevar menos que lo que viene en el paquete. Tienen algunas cosas peculiares como chorizos ahumados y cosas así. Pero su fuerte es la calidad en todo. Desde el pollo (que no se puede vender con tarjeta si es eso sólo lo que llevás) hasta los cortes más exquisitos de carne vacuna o porcina.

Si hoy hemos resuelto comer algo muy rico, debemos ir a Piala de Patria, que está en Salta y Dorrego. Como dice la propaganda, allí encontraremos Carnes Premium Argentinas, lo que te guste: cerdo, ternera, pollo, conejo, chivo, etc. En todos sus cortes y posibilidades.
Mi preferido es el peceto o bondiola de cerdo, exquisiteces que se te deshacen en la boca. También existe la opción de comprar carnes ya preparadas, como carré de cerdo agridulce o salado o matambre de pollo con rellenos exquisitos!
También te ofrecen filetes de pollo o entrecôte de ternera, envasados al vacío, que duran mucho tiempo en la heladera sin cambiar sus propiedades organolépticas (leáse color, olor y textura).
Recomiendo especialmente los salames larguísimos que te venden en trozos con precisión milimétrica. Al entrar es posible que los abundantes números que faltan para tu turno, te desalienten pero nada de eso. Esperar con tranquilidad, que la atención de los numerosos matarifes, además de amable es muy rápida, y en un momento estarás realizando la compra de tus sueños. Como ventajas adicionales ofrecen el envío a domicilio y se puede abonar con tarjetas de débito o de crédito! Ya no hay excusas, solamente ir a tu cocina, encender el fuego y ponerte a cocinar, con la certeza que lo que sacrificadamente hagas, será muy apreciado por tus comensales!

Que la calidad de La Piala es buena, no es un secreto y que sus precios son buenos, tampoco. ¿Por qué lo sé? Por que cada vez que voy, siempre hay que sacar número. Lo bueno es que hay al menos siempre 4 o 5 carniceros atendiendo y no me toca nunca esperar mucho tiempo.
Aparte la verdad sea dicha, el tiempo siempre me alcanza justo para que lea las ofertas, vea que hay de interesante y decida que me voy a llevar.
La atención es atenta y rápida, no importa si empezas con el típico «–ese no, el de abajo… a ver, no mejor ese tampoco» los chicos no te quieren vender algo que no te vaya a gustar así que van a hacer lo posible por darte algo que esté bueno y si no hay nada en las exhibidoras que incluso ellos consideren que es correcto, van a la cámara frigorífica y vuelven con más carne fresca.
En el local de calle Dorrego se pueden encontrar cortes de ternera, cerdo y pollo. También hay productos gourmet envasados al vacío, milanesas sin freír que se venden al peso y es normal si uno va temprano escuchar mientras llegan los pedidos de famosos restaurantes de la ciudad. Hacen entregas a domicilio y como algunos cortes son realmente muy económicos (un ejemplo es el puchero a $ 9.90) hay gente que lleva muchos kilos, y para esos hay listas especiales (si alguien quiere por ejemplo 10kg de puchero, tiene que encargarlo y anotarse así se los preparan).
La calidad de la carne es buenísima, siempre me han tocado cortes tiernos y hasta el día de hoy no tengo quejas, y la razón por la que no les he puesto 5 estrellas es porque el local está en malas condiciones y no es como el local de calle Pellegrini que es realmente un gusto visitarlo, el de calle Dorrego está desvencijado, es limpio, pero es una casona vieja. Me puedo imaginar que con tanta clientela no deben encontrar el tiempo para reformarlo pero muchachos, manos a la obra y a poner ese local a punto así les pongo 5 estrellas! :)