|
+32 3 237 39 78
|
|
|
Luikstraat 6, Antwerp, Belgium, 2000
Het Zuid
|
|
|
260 ftVisserskaai
960 ftWaterpoort
0.2 miScheldestraat
|
|
Activate map
| Yes | |
| No | |
| No | |
| Credit, Debit | |
| Dinner | |
| Street, Validated | |
| No | |
| Yes | |
| Yes | |
| Yes |
| Dressy | |
| Trendy | |
| Average | |
| Full Bar | |
| Yes | |
| Free | |
| No | |
| No | |
| Yes | |
| No |
Specialties
UMAMI is een origineel ingericht restaurant met heel wat vernieuwende Aziatische gerechten op de kaart.
UMAMI staat voor de vijfde smaak, naast zout, zuur, zoet en bitter. Het is hartig maar het staat ook voor het zilte dat je terugvindt in zeewier, garnalen of sojasaus. En dat is ook merkbaar op het menu.
Kwaliteit en innovatie primeren. Sushi, tempura, dimsum gerechten, Wagyu of kobe 9+ van de Japanse houtskoolgril (Robata) is nog maar een korte samenvatting van het gevarieerde premium aanbod op de kaart, dat verder gaat dan wok of gebakken noedels.
De «Contemporary Asian cuisine» is onze inspiratiebron, een culinaire mix van Oosterse invloeden, zonder ons vast te pinnen op één land. Het resultaat zijn gerechten die de Oosterse culinaire tradities niet slaafs volgen, maar eigentijds interpreteren.
Het interieur en de service in UMAMI heeft absoluut een kosmopolitische uitstraling, Internationale klasse is wat wij nastreven!
History
Established in 2012.
Op 18 oktober 2012 opende UMAMI, een gloednieuw, innoverend restaurant op de kaaien in Antwerpen. Dit restaurant huist in het voormalige pand van het bekende Velvet Lounge.
