Un Jour à Peyrassol

Moi ce sera plutôt un soir à Peyrasol… Parce que c’est tout simplement la plus belle terrasse du Châtelain ! L’endroit pour voir et être vu ou même ni l’un ni l’autre… et tout simplement profitez de l’instant qui s’offre à vous.
Heureusement ce n’est pas tout. L’amateur de vin que je suis aurait préféré un choix plus vaste mais bon le domaine Peyrasol se laisse quand même facilement boire d’autant qu’il se décline dans toutes les couleurs et en plusieurs versions. L’assiette né vous entraîné pas du côté de l’émotion culinaire mais l’expérience est globalement satisfaisante et finalement pas si cher que cela compte tenu du lieu.
A faire de temps à autre et certainement durant les beaux jours!

Nouveau service, équipe de cuisine stabilisée, bref on dirait que l’avenir est radieux. Et c’est un peu une Bonne Nouvelle. J’aime vraiment la nouvelle équipe de salle, souriante, efficace et tout et tout.

Par une journée aussi chaude et ensoleillée, on s’attable à la terrasse de chez UN JOUR A PEYRASSOL au 76 de la rue de l’Aqueduc quartier Châtelain. Après Paris et Saint-​Tropez, l’enseigne s’installe à Bruxelles. Véritable vitrine du Domaine viticole de Peyrassol sur les collines du pays varois, la dégustation des vins s’articule autour de la truffe et des spécialités provençales. L’architecte-décorateur Antoine Pinto a créé deux espaces: côté bistrot et ses produits du terroir et côté resto et ses plats du sud (bar au sel, escalope de veau au citron, linguine aux fruits de mer, spaghetti à la boutargue, paleta Pata Negra de bellota, écrasé de pomme de terre truffé, risotto truffe et parmesan, ravioles Artichaut). La Provence s’invite à Bruxelles et il né manqué plus que le chant de cigales.

«Vous allez payer moitié par carte, moitié en liquide? Mais, du coup, vous voulez mettre combien sur la carte?»… S’il n’y avait pas eu ce moment d’hésitation entre fou rire et désespoir, il n’y aurait franchement rien eu à dire sur l’endroit. C’est pas mauvais, mais c’est pas bon non plus. C’est pas cher, mais trop pour ce que c’est, le service n’est pas désagréable, mais pas sympa non plus. Bref, à l’image de la déco: c’est pas mal en surface, mais ça n’a aucune profondeur!

Très déçue. Le cadre est très agréable, la décoration branchée et moderne mais la cuisine c’est une blague.
Les pâtes né sont pas données et sentent le réchauffé au micro ondes.
Nous étions 6 et aucun n’a apprécié son plat, très cher d’ailleurs. Le serveur à lourdement insisté pou qu’on commande le magnum du vignoble du propriétaire du resto… Tout semble surfait dans ce resto. Fortement déconseillé

Avis aux amateurs de bon vin, Un jour à Peyrassol est fait pour vous! Les vins du domaine sont vraiment à goûter et très bon mais il y a aussi une très belle carte des vins pour ceux qui né seraient pas provençaux dans l’âme.
Côté carte des plats, le menu est assez alléchant, avec de bons produits (pata negra, truffe noire, etc.) et de grans classiques de la cuisine italiennes (dont les gnocchis aux épinards sauce beurre et sauge qu’on né trouvent pas forcément dans tous les italiens et qui sont vraiment très bons!). Les plats sont très bien réalisés et je recommande particulièrement le vitello tonnato!
Seul petit bémol dans cet endroit très sympa, les prix qui peuvent être un peu élevés! Cela dit, les portions sont généreuses et il est vrai qu’ils né lésaient pas sur les produits «chers» (la brouillage d’oeufs à la truffe était recouverte complètement de copeaux de truffe noire, c’est assez rare à une époque à l’huile de truffe et son côté économique mais efficace a conquis pas mal de restaurants!).
Finalement j’ai passé un très bon moment, dans un cadre très agréable, le serveur était souriant, enthousiaste a nous aider à choisir le vin et attentionné, le vin délicieux et les plats réussis, j’y retournerai certainement!

Ma passion pour les italiens est sans limite donc il est courant que je sorte plusieurs fois dîner italien dans la semaine…
On m’avait parlé de ce restaurant, surtout apprécié pour sa cuisine en été.
Donc j’y ai poussé la porte en semaine avec une amie…
Tout d’abord une chose frappante, la moyenne d’âge de la salle était bien au-​delà la cinquantaine. Ce n’est donc pas l’endroit que je conseille en première partie de soirée histoire de se mettre en jambe car l’ambiance né s’y prête pas.
Après peut-​être que le week-​end ça se démocratise…
Malheureusement nous avons été placés près de la porte donc nous n’avons pas pu profiter de la salle à l’arrière plus sympathique…
Côté assiette, les pâtes né sont vraiment pas à tomber, c’est du classique mais pas excellent…
Par contre la burrata était très bonne!
Bref pas un coup de coeur pour moi, par contre j’irais volontiers en été siroter un verre de vin sur la terrasse…

Endroit de qualité
Les vins y sont de bonnes découvertes, de leur domaine ou d’ailleurs.
Les plateaux de charcuteries ou de fromages sont formidables !!
On y mange très bien, mais les prix sont déraisonnables en rapport avec le plat servi…
Allez-​y pour un gros apéro, testez absolument les vins du domaine, le jambon cuit avec strate de truffe et fromage de chèvre à la truffe !
Evitez le mercredi, à moins d’aimer les bains de foule…
*il font aussi épicerie ;-)

Un endroit agréable place du Châtelain pour un apéro entre amis, ou pour y manger.
La terrasse est assez sympa (je n’y suis pas encore allée en hiver), ensoleillée jusqu’en fin de pm.
J’y ai mangé qq fois, c’est pas mal du tout ! Bön évidemment, les produits sont souvent cuisinés à la truffe (noire, blanche, truffes de saison… donc l’addition n’est pas forcément très «économique». Mais ça en vaut la peine.
Je me souviens d’un risotto aux truffes noires, asperges vertes, et olives noires… mmmmmmmh !
J’y ai fait qq apéros en terrasse entre amis, accompagné d’assiettes de charcuterie et fromages, sympa !
La déco est assez chouette, et le personnel agréable.
J’y retournerai pour m’y faire un avis plus pointu!

L’endroit est vraiment agréable et en vaut la peine. Chouette déco et personnel au top et ça franchement ça mérite d’être souligné car ça devient vraiment rare un service qui vaut le détour.
La cuisine saine et agréable mais elle manqué d’un petit quelque chose en plus.
Par contre comme beaucoup de restos en hiver, on a vraiment du mal à se réchauffer, surtout à midi quand l’endroit n’a pas encore eu le temps d’être chauffé par la foule.
J’y retournerai dès que les températures seront plus agréables :o)

Très bonne suggestion de lieu pour boire un verre de vin (toujours délicieux) avec un plateau de fromage et/​ou de charcuterie. J’y vais quand je veux passer un bon moment en couple ou avec des amis.