De verdad, yo debí haber sido catadora de chocolates. Quizás en una vida pasada era una india centroamericana que recolectaba cacao… Chocolates de leche, blanco y bitter(70% cacao). Bombones, naranjitas, alfajores y trufas. Pero no nos limitemos al chocolate. Acá tienen también mazapanes, calugas, gomitas y las clásicas«guagüitas». ¿Ya están salivando o antojado? Todo lo anterior se vende a granel(qué lindo suena eso cuando hablamos de cosas dulces!) y también en cajas de diversos tamaños para regalar. Además, se pueden hacer pedidos especiales para eventos de empresas y otros. Sus productos son una tradición en Santiago y hoy pueden encontrarse algunos de ellos en supermercados. Sin embargo, tienen dos locales en la avenida que les da el nombre a la chocolatería, además de su planta de producción en Ñuñoa, la cual tuve el gusto de conocer hace un tiempo. Fue un día maravilloso…
Carla Andrea P.
Place rating: 4 Santiago de Chile, Chile
Como toda una Willie Wonka que soy nuevamente les tengo otra recomendación chocolística –y tengo varias más-, esta vez les cuento de los tradicionales Chocolates Providencia, fábrica nacional que lleva más de 40 años en el rubro. Las preparaciones de los bombones, barras y baños son hechos con chocolates de alta calidad, e incluso usted puede llegar a encontrar productos bitter, los que contienen hasta un 70% de cacao, otorgando una mayor pureza al sabor. Chocolates Providencia también se destaca por sus mazapanes, los que son hechos 100% de manera artesanal, a esto se suman otros productos como los inolvidables jamones y guaguitas, también están los alfajores, trufas y gomitas. Entre mis preferencias se encuentran las trufas con licor, los jamones y el chocolate bitter. Estos productos puede comprarlos a granel o en estuches y cajas, presentación ideal para un regalo.