Fukai Sushi Lounge

Este sushi, tiene rolls buenísimos que, sin duda, hay que probar (como el «Pollo Thai» y el «Ceviche Furay Roll»), pero quise ir más allá y explorar el resto de la carta. Así que fui a almorzar con una compañera, full mañosa, a ver que tal.
Pedí unos Camarones con Castañas de Cajú y Almendras, acompañados de Arroz Salteado, mientras ella pidió un Pollo Mongoliano, que superó sus expectativas (ambas probamos del plato de la otra y estaba todo buenísimo), así que volvimos. En el segundo almuerzo, ella pidió un Pollo Teriyaki y yo, un Pollo con Curry y Arroz Blanco que estaba sarbrosísimo. A ella no le fue tan bien, porque el pollo venía apanado y en la carta no lo decía, como es tan light, alegó y lo devolvió (no le pusieron mayor problema). Luego, pidió el mismo plato que yo y quedó feliz.
Cabe destacar que los platos tienen 3 elecciones de carne (camarón, pollo o cerdo) y, actualmente, tienen un 15% de descuento en toda la carta, pagando con tarjeta o efectivo.
Mención especial para la latinoamericana selección de mozos (cubano, dominicano, colombianos, etc.) que se desviven porque tengas una comida agradable, tanto así que recuerdan si pediste más picante en tu anterior visita y no te dejan abrir tu propia lata de bebida… No será mucho???

Este local de sushi comenzó a funcionar humildemente en Ciudad Empresarial y hoy es un lugar de encuentro para la gente de la zona y para algunos que disfrutamos de su carta, una alternativa a la oferta general del sushi Santiaguino, con fusiones y tradiciones. Puedes partir con una entrada fría como el Ceviche Salvaje (salmón, masago, cebollin y palta, con salsa al limón, cubierta con arroz crujiente) y el tiradito de atún Nikkei.
Luego viene su extensa oferta de rolls, hosomakis, sashimi y más, es bastante diversa y tiene varios rolls sin arroz muy interesantes, como por ejemplo, el David Roll (Salmón, camarón, queso crema, cebollín envuelto en salmón apanado, cubierto con salsa en base a queso crema).
Además tienen domburis (platos con base de arroz), especialidades al wok, algunas degustaciones de entradas calientes surtidas y otros platos como el Atún sellado en sésamo, el Pollo agridulce con piña (también hay una versión con tofu muy rica).
Si no son del barrio les recomiendo tomarse el tiempo e ir un día tranquilo a disfrutar de ésta alternativa que si bien no es de las más económicas, vale la pena para darse un gustito.